Dita e Barmanit: hollësitë e profesionit ose si të festoni festën

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:12

Për momentin, profesioni i banakierit mund të klasifikohet me siguri si popullor, i cili lidhet drejtpërdrejt me zhvillimin e shpejtë të industrisë së hotelierisë dhe argëtimit. Dita e Barmanit është një festë ndërkombëtare dhe festohet kudo më 6 shkurt. Le të flasim për këtë më në detaje.

Dita Ndërkombëtare e Barmanit - 6 Shkurti - festohet së bashku me Ditën e Shën Adamandit. Kjo festë i detyrohet shfaqjes së saj apostullit të krishterë, i cili jetoi në shekullin e largët të VII-të. Adamand bëri përpjekje të mëdha për të kthyer popullsinë e rajoneve evropiane të verës (Flandra, Francë, Gjermani) në besimin katolik. Pas kanonizimit, atij iu dha titulli i profilit të lartë i mbrojtësit të të gjitha profesioneve, në një mënyrë apo në një tjetër të lidhur me verën. Këtu përfshihen prodhuesit e verërave, prodhuesit e birrës, banakierët, restorantet, si dhe të gjithë furnizuesit dhe shitësit e pijeve alkoolike. Kështu, më 6 shkurt festohen dy, në fakt, festa krejtësisht të ndryshme: njëra fetare, e dyta profesionale.

Thellë në historinë e emritprofesioneve. Pak njerëz e dinë se "bar" është një shkurtim i fjalës "barrierë". Në Botën e Re, gjatë "vrushit të arit", filluan të shfaqen pika të shumta, duke shitur fillimisht një shumëllojshmëri mallrash, dhe më vonë pije "në rubinet". Për të ndarë katin e tregtimit dhe vendin e pushimit, filluan të ngriheshin të ashtuquajturat barriera, të cilat më vonë u reduktuan në "hekura". Punonjësit e institucioneve të tilla filluan të quheshin banakierë.

Megjithëse Dita e Barmanit, si çdo festë tjetër, është një ngjarje e gëzueshme dhe gazmore, por puna e përditshme e përfaqësuesve të këtij profesioni mund të quhet e mundimshme. Kërkon formë të mirë fizike dhe qëndrueshmëri, sepse gjatë gjithë turnit banakieri detyrohet të qëndrojë në këmbë. Dhe pa shpejtësinë e reagimit, koordinimin e shkëlqyer të lëvizjeve, një sy të shkëlqyer dhe aftësinë për të përqendruar vëmendjen, një profesionist i vërtetë nuk mund të bëjë pa të. Nevoja për komunikim të vazhdueshëm me njerëzit, duke marrë parasysh disponimin dhe dëshirat e tyre themelore, imponon disa kufizime për punëtorët në këtë fushë. Ata duhet të kenë jo vetëm shoqërueshmëri, por edhe takt të veçantë, përmbajtje dhe edukatë. Duke shtuar këtu turnet e natës dhe ndalimin e pirjes së alkoolit (dhe ndonjëherë mund të jetë e vështirë të frenosh veten), mund të nxjerrim një përfundim të guximshëm se ky profesion nuk është i përshtatshëm për të gjithë. Ndër avantazhet e një pune të tillë janë orari fleksibël, mungesa e nevojës për edukim special dhe mundësia për të marrë bakshish.

Si të festojmë Ditën e Barmanit? Përgjigja sugjeron vetë. Në baredhe klubet kjo festë festohet veçanërisht në mënyrë solemne. Ju gjithashtu mund të organizoni një koktej me miqtë ose të organizoni një provë vere. Profesionistë të vërtetë në fushën e tyre marrin pjesë në eventin prestigjioz të quajtur BacARDI-Martini Grand Prix. Ky konkurs për banakierët mbahet që nga viti 966 në një nga trembëdhjetë vendet përfaqësuesit e të cilëve marrin pjesë në të. Kjo është me të vërtetë një ngjarje spektakolare! Sidoqoftë, në shumë vende, përfshirë Rusinë, organizohen gara të ngjashme në nivel rajonal. Pjesëmarrësit performojnë në një shumëllojshmëri të gjerë kategorish, në varësi të aftësive dhe specializimit të tyre.

Kështu, Dita e Barmanit është një festë e njohur ndërkombëtare. Numri i përfaqësuesve të këtij profesioni po rritet çdo vit. Rusia madje ka "biblën e saj për bartein", e krijuar për ta bërë mësimin e bazave të këtij aktiviteti sa më të lehtë të jetë e mundur dhe për ta bërë atë veçanërisht emocionues.