A mund të hanë gratë shtatzëna karkaleca? Përfitimet dhe dëmet e karkalecave për nënat në pritje

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:09

Zakonet e të ushqyerit të grave shtatzëna janë një fenomen interesant dhe unik. Herë pas here, një grua në një pozicion interesant ka një dëshirë të fortë për të ngrënë një produkt të caktuar, kjo dëshirë është aq e fortë sa nuk mund të mendojë për asgjë tjetër. Sigurisht, ka një numër kufizimesh, përveç kësaj, nuk duhet të hani mish dhe peshk të papërpunuar, duhet të përmbaheni nga ngrënia e shkumës. Por çfarë nëse dëshironi vërtet karkaleca? A mund t'i hanë gratë shtatzëna këto ushqime deti?

Interesante të dihet

Karkaleca janë krustace. Gjatësia e një individi të pjekur varion nga një deri në dy deri në njëzet e pesë centimetra. Ato karakterizohen nga një nuancë nga roza në koral.

Më shpesh ato shiten të ngrira, pasi nuk rekomandohet ruajtja e tyre për një kohë të gjatë në temperatura të ulëta. Karkalecat janë të ulëta në yndyrë. Këto produkte janë me kalori të ulët, përveç kësaj, ato përmbajnë jod, kalium, magnez, fosfor, kalcium, bakër, fluor, hekur, molibden, natrium, vitamina - A, K, E, B, D, B9, PP, B1, C, Q2.

Krustacet kanë shumë jod dhe bakër, por pakkolesterol.

Ka rreth njëqind lloje karkalecash që hyjnë në raftet e dyqaneve, më të njohurat janë:

• Brindle - një ngjyrë karakteristike me vija të guaskës dhe një madhësi e madhe (deri në 40 cm).
• Mbretëror - individë deri në 25 cm të gjatë, kanë një bisht masiv.
• Karkalecat e veriut janë përfaqësuesit më të vegjël të specieve të karkalecave (madhësia e të rriturve nuk është më shumë se 11 cm në gjatësi).

Dyqanet shesin karkaleca të ngrira, në pako tetra dhe sipas peshës.

Karkaleca për gratë shtatzëna dobi dhe dëm

Përfitimet e karkalecave janë të dukshme. Ato nuk përmbajnë karbohidrate dhe yndyrna, e tejkalojnë ndjeshëm mishin për sa i përket sasisë së substancave të vlefshme që përmbajnë. Ky produkt me pak kalori përthithet mirë nga trupi, jep një ndjenjë ngopjeje dhe nuk kontribuon në shtimin e peshës, gjë që është e rëndësishme gjatë shtatzënisë. Përveç kësaj, ky ushqim deti ndihmon për të kapërcyer dëshirat për ushqime pikante dhe të kripura.

Përveç kësaj, karkaleca përmban:

• Zinku, bakri, hekuri, të cilët përmirësojnë funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe rrisin efikasitetin.
• Acidet yndyrore Omega-3 dhe Omega-6 që përmirësojnë metabolizmin dhe parandalojnë zhvillimin e shumë sëmundjeve.
• Jod, i cili rregullon gjëndrën tiroide.
• Fosfori, i cili ndihmon në mbajtjen e dhëmbëve dhe kockave të shëndetshme.
• Zinku - ndihmon në ruajtjen e bukurisë së thonjve dhe lëkurës.
• Potasium - promovon shëndetin e zemrës.
• Seleni - rrit imunitetin, mbron organizmin nga ndikimiradikalet e dëmshme.

A mund të hanë gratë shtatzëna karkaleca? Disa mjekë besojnë se përdorimi i ushqimeve të detit gjatë shtatzënisë duhet të jetë i kufizuar, pasi reagimi i trupit, i cili funksionon për dy, mund të jetë plotësisht i paparashikueshëm. Ekziston rreziku i zhvillimit të alergjive ose dispepsi.

Karkaleca në shtatzëninë e hershme dhe të vonë

A mund të hanë gratë shtatzëna karkaleca në tremujorin e parë? Përdorimi i këtij ushqimi deti në tremujorin e parë dhe të dytë të shtatzënisë është i dobishëm jo vetëm për nënën e ardhshme, por edhe për foshnjën. Proteinat, elementët gjurmë, acidet yndyrore kontribuojnë në formimin e kockave të foshnjës, zhvillimin e trurit dhe sistemit nervor të tij. Prania e ushqimeve të detit në dietën e një gruaje shtatzënë parandalon rrezikun e lindjes së parakohshme.

Nëse para shtatzënisë, ushqimet e detit nuk shkaktonin alergji, atëherë është mjaft e lehtë t'i përdorni gjatë lindjes së foshnjës. Por përpara se të hani një sallatë të shijshme me karkaleca, duhet të hani disa copa dhe të shihni se si reagon trupi juaj. Nëse kruajtje, skuqje të vogël në lëkurë, teshtitje, ënjtje, duhet të telefononi menjëherë një ambulancë.

Para se të provoni një sallatë ose një pjatë me karkaleca, duhet të studioni me kujdes përbërjen. Gratë në pozicion nuk duhet të përdorin uthull, salca pikante dhe yndyrore, erëza. Mundësia më e sigurt është të blini një produkt cilësor të freskët të ngrirë dhe të gatuani pjatën tuaj me karkaleca në shtëpi.

Receta e gatimit është mjaft e thjeshtë: duhet të lani frutat e detit, t'i vendosni në ujë të vluar me kripë dheziejmë për 7-8 minuta. Kur notojnë në një ngjyrë rozë të lehtë, ato janë gati për t'u ngrënë. Ato mund të shtohen në një sallatë perimesh ose të hahen vetë. Duhet mbajtur mend se ato përkeqësohen shpejt, kështu që ju duhet ta hani gjellën vetëm të përgatitur fllad.

Ngrënia e karkalecave në shtatzëninë e vonë mund të kontribuojë në zhvillimin e alergjive tek foshnja. Është për këtë arsye që pas 22 javësh, kur tashmë funksionon sistemi imunitar i fetusit, ushqimet e detit duhet të hidhen për të mos dëmtuar fëmijën.

A lejohet të hahet karkaleca gjatë një situate interesante

Për këtë pikë, mendimet e ekspertëve ndryshojnë shumë. Disa besojnë se nëse një grua hante ushqim deti, atëherë gjatë periudhës së lindjes së një fëmije, ajo mund ta shijojë lehtësisht këtë pjatë.

Por, çka nëse nuk keni provuar kurrë më parë karkaleca, por gjatë shtatzënisë e dëshironi vërtet? A është e mundur për karkaleca shtatzënë në këtë rast? Ju mund të provoni një trajtim, por shumë pak, dhe ndiqni reagimin tuaj. Nuk duhet të abuzoni me ushqimet e detit dhe të mbështeteni në një pjatë me karkaleca pa masë. Lejohet të konsumohet nga 100 deri në 200 gram produkt në javë, është kjo sasi që do të ngopë trupin me mikroelementët e nevojshëm dhe nuk do të dëmtojë fëmijën.

Nëse nuk ju pëlqejnë ushqimet e detit, mos i hani fare. Është mjaft e mundur të ia dalësh me ushqime të tjera. Në asnjë rast nuk duhet ta hani me forcë këtë delikatesë, kjo mund të çojë në dispepsistomaku dhe helmimi.

Disa këshilla për ata që duan vërtet…

Këtu janë disa këshilla për gratë shtatzëna që vendosin të hanë karkaleca:

• Duhen zier në ujë për 7-8 minuta.
• Duhet të marrin një nuancë të barabartë qumështore gjatë gatimit.
• Mos hani ushqim deti nëse shkakton mospëlqim.
• Ndalohet ngrënia e karkalecave të konservuara nëse ato janë lënë të hapura në frigorifer për më shumë se 3 ditë.

A mund të hanë gratë shtatzëna karkaleca? Fatkeqësisht, karkalecat e sigurta praktikisht mungojnë në raftet e dyqaneve, pasi prodhuesit prej kohësh kanë mësuar t'i rritin ato artificialisht. Hormonet dhe antibiotikët janë përbërësit më të sigurt që mund të gjenden në këtë delikatesë. Është për këtë arsye që shumë mjekë këshillojnë të mos hani karkaleca gjatë shtatzënisë.

Sekretet e gatimit

Në gatim ka shumë receta për pjatat me karkaleca, në të cilat ushqimet e detit zihen, piqen, zihen, skuqen. Por cilat janë më të dobishme për gratë shtatzëna? A mund të hanë gratë shtatzëna karkaleca të ziera? Për gratë shtatzëna rekomandohet ushqimi i zier me sasinë maksimale të lëndëve ushqyese.

Përpara gatimit, amvisat me përvojë rekomandojnë shkrirjen dhe qërimin e krustaceve. Ju duhet ta gatuani produktin në ujë me kripë të lehtë për rreth 7-8 minuta, pas së cilës duhet të kulloni ujin. Përveç kësaj, karkaleca mund të përdoret për të përgatitur sallata, supa,enët anësore, snacks.

Masa paraprake

Pavarësisht përfitimeve të karkalecave, nuk duhet të mbështeteni tek ata. Muajt e fundit duhet ta braktisni plotësisht këtë delikatesë, pasi mund të shkaktojë alergji tek fëmija.

Blini vetëm ushqim deti cilësor:

• Një kokë e errët ose kafe tregon se karkaleca është e cilësisë shumë të dobët (të prishur).
• Putrat e zeza tregojnë moshën e produktit.
• Njollat e verdha tregojnë se ata u përpoqën të rinovonin karkalecat me solucione speciale.
• Nëse karkalecat kanë bisht të drejtë, ekzemplarët e ngordhur janë ngrirë.
• Njollat dhe vijat e bardha flasin për ngricat.

Kur blini një produkt, duhet t'i kushtoni vëmendje paketimit: nëse ka borë brenda, atëherë produkti është shkrirë dhe ngrirë përsëri.

Kjo delikatesë ekzotike, përveç mineraleve të dobishme, mund të përmbajë toksina dhe metale. Prandaj është e rëndësishme të zgjidhni vetëm një produkt cilësor dhe të dini masën në ushqim.

Në vend të një përfundimi

Karkaleca është një produkt shumë i shëndetshëm që mund të jetë i domosdoshëm gjatë shtatzënisë. Gjëja kryesore është të mos abuzoni me delikatesën dhe të ndiqni parimet bazë të ngrënies së kësaj delikatesë.

Të gjithë vendosin vetë nëse do të hanë karkaleca në një situatë interesante apo jo. Nëse vërtet dëshironi, nuk mund ta mohoni veten, thjesht duhet të zgjidhni me kujdes produktin, ta gatuani siç duhet dhekujdesuni për mirëqenien tuaj.