Çfarë të gatuaj për ditëlindje në natyrë? Disa receta të thjeshta të shijshme

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:10

Si ndryshon ditëlindja nga festat e tjera? Epo, së pari, nga fakti se vetëm një person është uruar për të - heroi i rastit. Së dyti, fakti që "i porsalinduri", nga ana tjetër, dëshiron të falënderojë dhe befasojë miqtë e tij me një trajtim të shijshëm dhe origjinal. Por si ta bëjmë atë? Ka shumë mundësi, dhe njëra prej tyre është përgatitja e një tryeze festive në natyrë, në ajër të pastër, në pyll ose në fshat, veçanërisht nëse festa bie në muajt e ngrohtë të verës. Avantazhi kryesor i një ditëlindjeje të tillë është se nuk keni nevojë t'i kushtoni vëmendje të veçantë shtrimit të tryezës dhe zgjedhjes së recetave. Ajri i pastër dhe uria që vjen me një mjedis kaq "të shëndetshëm" do të jenë erëzat më të mira për vaktet tuaja. Çfarë duhet të gatuaj për një ditëlindje në natyrë në mënyrë që të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe ta pëlqejë të gjithë? Ne ofrojmë disa receta për pjatat që mund të gatuanibaza e tryezës festive.

Receta për hell derri

Çfarë të gatuaj për ditëlindje në natyrë si pjatë kryesore? Kështu ndodhi që në të gjithë ish-BRSS, pjata kryesore e mishit të nxehtë e gatuar në zjarr ishte, është dhe, ka shumë të ngjarë, do të jetë shish kebab për një kohë të gjatë. Në Kaukaz - atdheu i tij - ata kryesisht skuqin shish kebab qengji. Por në dyqanet tona, mish derri, viçi dhe pula janë mysafirë më të shpeshtë - përdoren për të përgatitur barbekju, i cili është absolutisht i dashur nga të gjithë.

Menyja jonë e ditëlindjes së verës do të përfshijë hell derri.

Për përgatitjen e tij na duhen:

• 2 kg mish derri (kunga);
• 4 llamba;
• erëza për Barbecue;
• domate - 100 g.

Marinoni mishin në domate, kripë dhe erëza. Lëreni në frigorifer për disa orë.

Kur zjarri të digjet në thëngjill, duhet ta lidhni qebapin në hell, duke alternuar mishin dhe qepët, dhe më pas vendoseni në skarë.

Në të ardhmen ndiqni dy rregulla: mos i ndizni thëngjijtë dhe mos e lini mishin për një kohë të gjatë në një pozicion që të mos digjet. Nëse ndodh e para, shuani flakën pa humbur asnjë minutë, në mënyrë që të shmangni të dytën - ktheni hellet sa më shpesh të jetë e mundur. Supozoni se në mënyrë ideale qebapi rrotullohet vazhdimisht.

Koha e përgatitjes së pjatës - rreth 40 minuta. Për të provuar gatishmërinë, shpojeni mishin me diçka të mprehtë dhe sigurohuni që lëngu prej tij të rrjedhë i pastër si lot ose të mos rrjedhë.fare.

Recetë "Patëllxhan me sallo në hell"

Përveç skarës, çfarë të gatuaj për ditëlindje në natyrë? Shtesa më e mirë e mishit janë perimet. Dhe sapo kemi zjarr, është mëkat të mos e përdorim. Si një meze të nxehtë, ju sugjerojmë të gatuani patëllxhan me proshutë në hell.

Kjo recetë është sa e thjeshtë aq edhe e zgjuar. Nga përgatitjet e bëra vetë, na duhet patëllxhan (në masën 1 perime për 1 hell) dhe një copë sallo.

Në shtëpi, prisni patëllxhanin në rrathë me trashësi jo më pak se gjysmë centimetri, proshutën në copa më të holla. Kriposni perimet. Mjafton që aty për aty patëllxhanët me proshutë t'i vidhni në mënyrë alternative në hell dhe t'i piqni në grill deri në kafe të artë. Ju duhet të rrotulloni hellet me perime me jo më pak zell sesa me mish.

Megjithatë, nuk duhet të kufizoheni në patëllxhanë të pjekur. Perimet e tjera gjithashtu do të gatuhen në mënyrë perfekte në hell: speca zile, domate, qepë - e gjithë kjo mund të alternohet dhe t'u ofrohet mysafirëve të përziera në këtë mënyrë. Përveç perimeve të pjekura, do të vijnë në ndihmë perimet e freskëta: domate, tranguj, speca. Është më mirë t'i merrni të tëra me vete dhe t'i prisni në copa mjaft të mëdha në vend, veçanërisht nëse jeni duke mbajtur një festë për fëmijë. Sepse është mirë që për ditëlindjen e një fëmije të gatuani në pyll pjata të tilla që nuk do të shkërmoqen, pikojnë, njollosin duart dhe rrobat.

Në pyll ose në lëndinë është mjaft e papërshtatshme të gatuash, kështu që do të jetë e dobishme të bësh diçkaçfarë të përgatisni në shtëpi. Çfarë tjetër mund të gatuani për një ditëlindje në natyrë? Për shembull, pjata me porcion: byrekë, rrotull buke pita me peshk, patate të plota të pjekura ose të skuqura. Merrni shumë bukë të freskët, salca dhe barishte. Donuts, biskota, ëmbëlsirat, marshmallows dhe marshmallows janë të përshtatshme për ëmbëlsirat. Dhe mos harroni pijet, pecetat dhe pjatat.