2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:11
Aeratori i verës është një pajisje pa të cilën somelierët modernë as nuk mund ta imagjinojnë ta shijojnë këtë pije. Kjo pajisje përmirëson shijen e verës, duke zbuluar aromën e saj unike.
Çfarë është ajrimi i verës
Kjo pajisje u shpik nga Rio Sabadici. Është një kon qelqi përmes të cilit kryhet procesi i derdhjes së verës në një gotë. Detyra kryesore e pajisjes së mësipërme është të përmirësojë cilësinë e pijes fisnike.
Parimi i ajruesit të verës bazohet në sa vijon. Dihet se kjo pije, duke qenë në një enë të mbyllur, është e privuar nga qarkullimi i lirë i oksigjenit. Kjo kontribuon në mbajtjen e avujve të alkoolit, produkteve të fermentimit, si dhe taninës. Këto substanca ndikojnë në shijen e pijes.
Vera nuk duhet të hidhet në gota menjëherë pas hapjes së shishes. Disa adhurues të kësaj pije besojnë gabimisht se në këtë mënyrë do të ndjejnë buqetën e konservuar të shijes së pijes. Në fakt, kjo është krejtësisht e gabuar.
Somelierë me përvojë thonë se verës duhet t'i jepet kohënë mënyrë që të "hapet" ose "të marrë jetë". Kjo do të thotë, nga pikëpamja shkencore, një pije fisnike duhet të jetë e lirë nga avujt e alkoolit, tanina dhe produktet e fermentimit. Ekspertët këmbëngulin se vera duhet të marrë frymë mirë.
Ky proces mund të zgjasë nga disa sekonda deri në disa orë. E gjitha varet nga sasia e taninës në pijen e mësipërme. Kjo substancë ndikon ndjeshëm në shijen e verës: i jep asaj një astringencë të veçantë. Por pa taninë, procesi i prodhimit të kësaj pije është i pamundur, pasi është ai që vepron si një element ruajtës në procesin e maturimit të verës. Tanina gjithashtu formon sediment në verërat që janë vjetëruar prej vitesh.
Çfarë të bëni? Ekspertët thonë se sa më shumë taninë e mësipërme në pije, aq më gjatë ka nevojë për kontakt me ajrin. Për ta bërë këtë, somelierët rekomandojnë derdhjen e verës në një pjatë të veçantë - një dekantues. Është një lloj dekanti me një qafë të ngushtë të gjatë dhe një fund të gjerë. Vera duhet të mbahet për disa orë në një enë të tillë përpara se ta servirni. Pra, çfarë do të bëni nëse nuk e keni atë kohë? Këtu vjen në shpëtim një pajisje speciale. Po, po, pikërisht ajri.
Përfitimet e ventilatorëve të verës
Kjo pajisje kontribuon në shkarkimin e shpejtë të pijes së mësipërme, lidhjen e saj të menjëhershme me ajrin. Nën presionin e lëvizjes së oksigjenit, tanina dhe avujt e alkoolit zhvendosen nga vera. Për të zbuluar aromën e pijes, nuk keni më nevojë të shpenzoni disa orë në të. Aeratori i verës e bën këtë ndërsa mbush gotën.
PërveçPërveç kësaj, pajisja e mësipërme luan rolin e një aksesori bari shumë origjinal dhe elegant. Ai do t'i shtojë pak elegancë një pritjeje festive dhe do të dekorojë një darkë romantike me qirinj.
Llojet e aeratorëve për verë
Meqenëse ka disa lloje të pijeve të mësipërme, somelierët këshillohen të përdorin pajisjen e tyre të veçantë për secilën prej tyre. Për shembull, një aerator për verën e kuqe ndryshon nga e njëjta pajisje vetëm për një pije fisnike të bardhë. Çfarë?
- Dimensionet e brendshme.
- Gjerësia e brezit.
Aerator i verës Vinturi
Ky produkt është prodhuar në SHBA. Sipas ekspertëve amerikanë, ajrimi i verës Vinturi njihet si produkti më i mirë në treg. Është bërë nga plastika e cilësisë më të lartë në përputhje me kërkesat strikte të industrisë ushqimore.
Kjo pajisje është projektuar për dekantimin e menjëhershëm të pijes së mësipërme. Përmirëson buqetën dhe aromën e verës në rreth 30 sekonda.
Kjo pajisje mund të çmontohet dhe pastrohet lehtësisht. Mund të lahet në makinë larëse enësh.
Prodhuesi i mësipërm u ofron konsumatorëve të tij të blejnë një komplet origjinal për përdorim shtëpiak, i cili përfshin një ajrosës për verë të bardhë ose të kuqe dhe një mbajtëse të veçantë elegante shishe.
Kjo pajisje do të ndihmojë në njohjen e notave më aromatike të pijes fisnike të mësipërme, do ta çlirojë atë nga shija e thekur astringent.
Recommended:
Ku përdoret polistoni, çfarë është dhe çfarë veti ka
Ata që duan të dekorojnë kopshtin ose verandën e tyre me sende të pazakonta, figurina interesante mund të porosisin figurina ose t'i bëjnë vetë nga poliresina. Dihet që një shtëpi e zbukuruar me elementë të pazakontë të dizajnit (në rastin tonë, heronjtë e kopshtit) nuk do të kalojë pa u vënë re
Si dhe ku mbahen festat e verës? Festivalet e verës në Moskë, Stavropol, Sevastopol
Zakonisht në shtator-tetor në Evropë ka festivale kushtuar pijes së mbretërve - verës. Mund të provoni pije tradicionale dhe unike, të shihni me sytë tuaj se si bëhet vera nga uji, të merrni pjesë në festat familjare në festivalet e verës që zhvillohen jo vetëm jashtë vendit, por edhe në Rusi
Regilin: çfarë është, llojet, për çfarë përdoret
Çfarë është regiline? Kur krijoni cilat produkte është më mirë ta përdorni? Si të punoni me këtë material?
Çfarë të bëni gjatë verës për fëmijët: një listë idesh për fshatin dhe qytetin
Vera është koha e preferuar e vitit për shumicën e fëmijëve. Moti është i mirë jashtë, ju mund të notoni, bëni banja dielli, hani manaferra dhe fruta të shijshme. Përveç kësaj, askush nuk ju detyron të shkoni në shkollë, të bëni detyrat e shtëpisë në mbrëmje. Megjithatë, përtacia shpejt bëhet e mërzitshme. Për ta bërë festën argëtuese dhe të dobishme, prindërit duhet të vendosin paraprakisht se çfarë të bëjnë me fëmijën e tyre gjatë verës
"Ariel. Pranvera malore ": për çfarë lloj liri mund të përdoret ky produkt?
Pyetja kryesore që intereson blerësit e linjës Ariel. Pranvera malore "- për çfarë liri synohen. Sipas prodhuesit, të tre format e lëshimit janë të përshtatshme për pëlhura pambuku dhe të përziera, por nuk janë të përshtatshme për lesh dhe mëndafsh. Cili mjet do të zërë rrënjë në familje - pluhuri i zakonshëm, xhel i lëngshëm ose kapsula ultra-moderne - do të përcaktohet nga preferencat personale dhe aftësitë financiare
