Thikat e kuzhinës: komente, rishikim, vlerësim, firma

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:14

Thika është mjeti numër një në dispozicion të çdo amvise në kuzhinë. Për më tepër, thika e kuzhinës duhet të jetë vetëm e cilësisë së mirë. Qëndrueshmëria, rezistenca ndaj konsumit, mprehtësia, mirëmbajtja e ulët, aliazh i fortë - të gjitha këto veti duhet domosdoshmërisht të lidhen me karakteristikat e një thike tavoline. Por të gjitha ato janë zbuluar tashmë në procesin e përdorimit të saj të drejtpërdrejtë. Si e dini se cilat thika kuzhine janë më të mirat? Shikoni disa nga modelet më të njohura në këtë artikull.

Materiali i prodhimit

Ka dy lloje kryesore të thikave, që ndryshojnë në materialin e prodhimit:

• e bërë prej metali;
• me bazë qeramike.

Sipas rishikimeve të amvisave, thikat metalike të kuzhinës janë më pak të mprehta dhe të mprehta shpejt, por mprehen lehtësisht në shtëpi. Por thikat qeramike janë pothuajsejo më e mprehta dhe pothuajse asnjëherë e mprehtë, megjithëse vetë thika konsiderohet e brishtë në përbërjen e saj, ajo nuk mund të hidhet, të godasë me të ushqimet e forta dhe të përpiqet të prerë mishin e ngrirë shumë. Thikat e mprehta të kuzhinës janë mjaft të rrezikshme. Rekomandohet mbajtja e tyre në dollapë, jashtë mundësive të fëmijëve.

Rishikim i thikave të kuzhinës. Përparësitë e produkteve metalike

Për të përcaktuar se cilat thika janë të cilësisë më të lartë, ne do të japim një përshkrim krahasues të përgjithësuar të dy llojeve: metali dhe qeramika, dhe gjithashtu do të shqyrtojmë komentet rreth tyre.

Përfitimet e përdorimit të thikave metalike në kuzhinë, sipas vlerësimeve të përdoruesve, janë se ato kanë shumë veti pozitive, përkatësisht:

• forca;
• rezistent ndaj konsumit;
• aftësi e shkëlqyer prerjeje;
• kudo;
• politika besnike e çmimeve;
• mprehje e lehtë.

Disavantazhet e veglave metalike të kuzhinës

Megjithatë, në mesin e shumë mendimeve të ndryshme në rishikimet e thikave të kuzhinës me bazë metali, ka nga ato që janë negative. Në raste të tilla, vërehen faktorët e mëposhtëm:

• metali ka tendencë të ndryshket me kalimin e kohës;
• oksidimi i aliazhit ndodh nga disa produkte;
• ndonjëherë një shije delikate metalike u shtohet produkteve pasi priten me thikë;
• Mjetet metalike kanë nevojë për mprehje gjatë gjithë kohës.

Përparësitë e përdorimit të thikave qeramike

Komente për thikat e kuzhinësflasin qeramike për cilësitë pozitive të një plani të tillë produkti. Përparësitë e tyre kryesore përfshijnë faktin se ata:

• relativisht e vështirë, e vështirë;
• veti shumë të mprehta, të mira prerëse;
• mos u bëni budalla për një kohë të gjatë;
• Natyrshëm nuk do të ndryshket kurrë;
• shumë e lehtë për t'u pastruar;
• keni një peshë të lehtë.

Kundër të pajisjeve të qeramikës

Duke studiuar rishikimet e thikave të kuzhinës me bazë qeramike, mund të identifikohen pikat negative të mëposhtme:

• shumë e vështirë për t'u mprehur; përveç kësaj, kur përdorni pajisje mprehëse për vegla metalike, një thikë qeramike thjesht mund të thyhet;
• është e ndaluar larja me pjatalarëse, veçanërisht ato profesionale;
• nga goditjet thyhen, thyhen, pasi qeramika është një material i brishtë;
• thyer nën presion dhe presion të tepruar.

Çfarë lloj thikash ju nevojiten në kuzhinën tuaj të shtëpisë

Shumë, të interesuar për thika të mira, kërkuan përgjigje për pyetjet e tyre në burime të ndryshme të disponueshme dhe dyqane të ndryshme të specializuara. Ata vunë re se sa e larmishme është gama e thikave dhe sa lloje ka, në varësi të qëllimit, materialit të prodhimit dhe prodhuesit specifik. Duke pasur një minimum të informacionit të nevojshëm, kur zgjedh një model të caktuar, thjesht mund të ngatërrohesh dhe ngatërrohesh.

A ju duhen vërtet kaq shumë thika në një familje në një kuzhinë të zakonshme? Sipas shumë shefave me përvojë, edhe kompleti standard që shitetdyqane (6 thika të ndryshme + gërshërë). Si rregull, në shtëpi amvisat nuk i përdorin të gjitha çdo ditë. Më shpesh, për të mobilizuar vendin e punës, kur blejnë ndalen në një numër më të vogël të tyre.

Pra, cilat janë disa thika të mira kuzhine që kuzhinierët profesionistë i konsiderojnë thelbësore? Ndër shumëllojshmërinë e gjerë, ata shpesh veçojnë të ashtuquajturën treshe të kuzhinierëve - ky është një grup thikash që çdo kuzhinier duhet të ketë:

• Thikë shefi. Konsiderohet si mjeti kryesor i punës, i cili është i përshtatshëm jo vetëm për prerjen e shpendëve dhe mishit, por edhe për prerjen e një shumëllojshmërie perimesh. Është thjesht një mjet i domosdoshëm në kuzhinë. Nëse arrini mjeshtëri me të, mund të mos keni nevojë për të gjitha llojet e tjera të thikave. Ai zgjidhet ekskluzivisht, si të thuash, me dorë. Për shembull, një thikë e rëndë katrore, të cilën jemi mësuar ta shohim në kuzhina të specializuara, mund të jetë shumë e rëndë për vajzat. Në këtë rast, është më mirë të zgjidhni një analog - një thikë të rrumbullakosur evropiane.
• Kërcimtar me dhëmbë. Kjo është një thikë kuzhine e krijuar për prerjen e bukës, frutave dhe perimeve. Gjatësia e një produkti të tillë është afërsisht 20-25 centimetra. Në pamje i ngjan sharrës, por në të njëjtën kohë funksionon me shumë delikatesë, nuk shtyp ushqimet e buta.
• Një thikë e vogël kuzhine, gjashtë deri në tetë centimetra e gjatë, e krijuar për të qëruar frutat dhe perimet.

Një grup i tillë minimal do të mjaftojë si për një kuzhinier me përvojë ashtu edhe për një fillestar.

Renditja e prodhuesve të njohur

Më poshtë është vlerësimithika kuzhine të prodhuesve më të njohur nga e gjithë bota, si dhe anët e tyre pozitive dhe negative, bazuar në vlerësimet e përdoruesve. Pas shqyrtimit të kësaj liste, shumë do të jenë në gjendje të zgjedhin saktësisht kompletin që u përshtatet atyre në përdorim privat. Analiza krahasuese përfshiu thika dhe grupe që morën reagimet më pozitive nga përdoruesit dhe vlerësime të larta pozitive nga shefat e kuzhinës që i përdorin vazhdimisht në punën e tyre.

Knives Samura 67 Damascus

Seti Samura 67 Damascus zë me meritë vendin e parë midis thikave metalike.

Produktet janë shumë të besueshme dhe të qëndrueshme. Prodhuesi shpik dhe krijon lloje të ndryshme tehe për kuzhinë për të ndihmuar amvisat. Tehet janë rezistente ndaj ndryshkut, forma e dorezës është shumë komode, gjë që lehtëson shumë punën.

Ka tre tehe të ndryshme në grup:

• thikë kuzhine që kryen funksionet e therjes së mishit dhe peshkut;
• thikë universale për prerjen e produkteve të ndryshme, përveç copave të mëdha peshku dhe mishi;
• thikë perimesh, e përshtatshme për qërimin dhe përpunimin e perimeve dhe frutave.

Këto thika do të zgjasin shumë dhe nuk do të zhgënjejnë. Te perbera nga metali i cilesise se larte, nuk shuhen per nje kohe te gjate, jane shume rezistente ndaj konsumit.

Përparësitë e mëposhtme u identifikuan nga përdoruesit:

• forcë dhe stabilitet;
• dizajn i bukur dhe ergonomik;
• ndërprerje të gjata ndërmjet mprehjes.

Ka edhe aspekte negative të përdorimit:

• stilolaps përbëhet ngamaterial poroz, kështu që mbledh grimcat ushqimore dhe papastërtitë nga tavolina;
• relativisht e shtrenjtë.

Thikat e kuzhinës të Damaskut janë të gjithanshme - një thikë mund të zëvendësojë një tjetër. Ato janë të materialit të cilësisë së lartë dhe procesit të prodhimit. Tehet e tyre nuk ndryshken kurrë. Nga të metat, vetëm kostoja e lartë, por mund të shpjegohet me faktin se në prodhimin e thikave, teknologjitë e reja dhe jo metalet e lira u futën në zhvillim.

Thiro Flash thika

Vendin e dytë të nderit e zënë thikat Tojiro Flash të prodhimit japonez. Kompleti nën këtë emër përfshin pesë produkte të gjithanshme që mund të jenë ndihmës të shkëlqyeshëm për kuzhinierët dhe kuzhinierët. Ndër avantazhet kryesore të kompletit, bie në sy fakti që kjo lloj thike nuk e zbeh tehun e fabrikës për një kohë të gjatë. Thikat kanë një formë të bukur dhe elegante, dorezë të rehatshme nga materiali cilësor. Por ka një pengesë të rëndësishme - ata do të duhet të blejnë pajisje të shtrenjta mprehëse.

Set F. DICK 1905

Vendin e tretë e zë seti funksional gjerman F. DICK 1905. Thikat nga prodhuesi global dhe lider i kësaj industrie shiten në një stendë shumë elegant dhe komode. Ky set përbëhet nga katër thika që plotësojnë të gjitha nevojat në kuzhinë: santoku (thikë japoneze që kombinon funksionalitet të madh në një madhësi relativisht të vogël), thikë perimesh, thikë buke dhe thikë kuzhine. Çelikut nga i cili prodhohen produktet i shtohen papastërtitëmetale të tjera, kështu që ato rrallë duhet të mprehen.

Çmimi i Madh II, WUSTHOF

Vendi i katërt shkon në Grand Prix II, set WUSTHOF nga një prodhues i njohur gjerman që furnizon produkte në të gjitha cepat e botës. Gjermanët janë dalluar gjithmonë për cilësinë më të mirë të prodhimit të thikës, ata përdorën çelik të performancës dhe karakteristikave më të larta. Kompania e paraqitur është gjerësisht e njohur dhe e njohur në të gjithë botën. Ky komplet do të ndihmojë si amvisat e reja ashtu edhe kuzhinierët me përvojë.

Pjesa prerëse është prej metali karboni duke përdorur teknologji të testuara posaçërisht, që është një avantazh i rëndësishëm në krahasim me produktet konkurruese. Tehet janë shumë të mprehta, të lehta për t'u mprehur, nuk ndryshken. Thikat kanë një dizajn të shkëlqyer dhe dorezat e tyre të lëmuara, të cilat nuk kanë boshllëqe, janë prej plastike të ashpër, në mënyrë që thikat të mos ju rrëshqasin në duar. Megjithatë, për shkak të popullaritetit të markës, ka shumë falsifikime në treg dhe politika e çmimeve është mjaft e lartë.

Trojka e kuzhinës

Dhe vetëm në vendin e pestë është grupi rus i thikave. Është montuar posaçërisht për kuzhinë dhe përfshin vetëm tre thika, por ato janë shumë të nevojshme, pa të cilat nuk mund të bëni pa në kuzhinë. Një grup i një plani të ngjashëm u bë nga një profesionist në fushën e tij, një mjeshtër nga Rusia Genadi Prokopenkov. Kompleti përfshin një thikë të vogël kompakte pastrimi, një thikë me rrënjë dhe një thikë të madhe buke, e cila mund të përdoret gjithashtu për të prerë kufomat e peshkut dhe mishit. Këto mjete priren të shuhen shpejt, por ato janë shumë të lehta për t'u bërëdhe thjesht mprehet me një skedar. Bërë me dorë nga materiali i cilësisë së lartë.

Vlerësimi i thikave qeramike

Pasi shqyrtojmë vlerësimin e thikave metalike të kuzhinës, le të kalojmë te produktet më të shtrenjta: thikat qeramike. Pra, cili nga prodhuesit u dallua nga cilësia më e denjë e produktit të tyre?

Seti më i mirë i thikës qeramike Oliver & Kline

Ky set me meritë zë vendin e parë. Ai kombinon një sërë cilësish pozitive në dizajn: lehtësinë e përdorimit, dizajn produkti shumë të bukur dhe të përshtatshëm, kosto të përballueshme dhe një gamë të gjerë aftësish funksionale. Prodhuesi ka qenë një lider në mbarë botën për disa vite. Mjetet e kuzhinës nga ky grup përdoren nga shumë kuzhinierë të cilët lënë vetëm reagime pozitive. Këto thika qeramike janë të lehta për t'u punuar me produkte krejtësisht të ndryshme, ato janë shumë të qëndrueshme, praktikisht nuk zbehen. Pa mprehje komplekse, ato mund të zgjasin për disa vjet. Dizajn i bukur, formë ergonomike - gjithçka është bërë për përdorimin më efikas. Thikat nuk rrëshqasin në dorë. Seti ka një paketim shumë elegant, ndaj është një dhuratë e mirë për amvisat, kuzhinierët dhe madje edhe shefat e kuzhinës.

Ndër avantazhet kryesore që vlen të theksohen:

• tehe të mprehta dhe precize;
• rezistencë e shkëlqyer ndaj konsumit;
• lehtësia e përdorimit;
• falë paketimit të bukur, ato janë të përshtatshme për dhuratë.

Disavantazhe të rëndësishme të këtij prodhuesi nga përdoruesitnuk u identifikua.

thika DALSTRONG

Këto thika të qëndrueshme janë pothuajse po aq të mira sa ato të mëparshmet. Kompletet e këtij prodhimi janë produkte të shkëlqyera kuzhine, të karakterizuara nga qëndrueshmëri e madhe dhe cilësi e lartë. Me përdorim aktiv, ato ruajnë pamjen dhe vetitë e tyre origjinale për një kohë të gjatë. Këto produkte njihen si më të qëndrueshmet, ndryshe nga të gjithë homologët e qeramikës në tregun botëror, gjë që konfirmohet nga shumica e përdoruesve, si dhe nga prodhuesit e tjerë. Janë bërë teste për të kontrolluar brishtësinë e thikave, sepse zakonisht qeramika shpesh thyhet dhe nuk mund të përballojë presionin e tepërt. Sidoqoftë, këto produkte gjatë provave i rezistuan një ngarkese mjaft të lartë dhe nuk u thyen. Ata që i konsiderojnë tehet qeramike si shumë të brishta duhet të zgjedhin këtë grup.

Përparësitë e thikave të përshkruara janë si më poshtë:

• ato i rezistojnë ngarkesave të rënda për shkak të strukturës së tyre dhe forcës së materialit;
• tehet në grupin e këtij prodhuesi janë jashtëzakonisht të mprehta;
• në rast thyerjeje, prodhuesi i kthen paratë, por më besoni, kjo nuk do të ndodhë - thikat do të mbeten të sigurta dhe të shëndosha me çdo intensitet përdorimi.

Kyocera

Këto thika janë të destinuara kryesisht për përdorim shtëpiak. Kompleti përbëhet nga katër produkte universale të formateve të ndryshme, kështu që ju mund të pastroni, preni, copëtoni çdo gjë me to. Tehet janë pothuajse të pamundura për t'u shuar.

Karakteristikat kryesore:

• produktet nuk korrodohen;
• kur prerja e produkteve vihet re saktësia e filigranit;
• vjen me mulli të vet.

MoiChef 8-copë Premium

Një grup i montimit origjinal. Çdo thikë ka ngjyrën e vet, e cila përcakton qëllimin e saj funksional në gatim. Dorezat e tyre janë saktësisht të njëjta, por ndryshojnë vetëm në ngjyrë. Me ndihmën e këtyre thikave mund të bëni gjithçka në kuzhinë gjatë gatimit, si për kuzhinierët profesionistë, ashtu edhe për amvisat e zakonshme. Seti përfshin katër thika të grupit standard të funksioneve: universale, qëruese perimesh dhe një thikë të madhe buke.

Përfitimet shtesë përfshijnë:

• tehet janë bërë nga materiali me cilësi të lartë - zirkon;
• Kodimi i dobishëm i ngjyrave është shumë praktik për ndërrimin e shpejtë të thikave;
• dizajni origjinal, i ndritshëm dhe i bukur i produktit e veçon kompletin nga shumë të tjerë;
• thika janë shumë të mprehta, duke lejuar prerje me saktësi të lartë.

Nga të metat, vlen të përmendet vetëm procedura e komplikuar dhe e shtrenjtë e mprehjes.

Set me thika kuzhine qeramike shef me kontroll

Thikat nga grupi i specifikuar janë universale, produktet priten pa probleme, shumë lehtë dhe pa shumë mundim. Produktet që përbëjnë këtë grup do t'i presin lehtësisht, pa shumë përpjekje, produktet dhe shumë hollë, për shkak të të cilave procesi i gatimit do të jetë i lehtë. Puna me produkte të tilla do të jetë e lehtë dhe maksimaleshpejtë. Kuzhinierët dhe amviset aspirante do të vlerësojnë lehtësinë e përdorimit dhe shumëllojshmërinë e përbërësve në komplet, i cili përfshin 4 thika me një mbajtëse elegante dhe të përshtatshme, plus gërshërët.

Seti ka përparësitë e mëposhtme:

• kontroll i rehatshëm;
• thika të mprehta të bëra nga oksidi i zirkonit;
• çmim i volitshëm;
• mprehja nevojitet rrallë;
• paraqitje tërheqëse.

Artikulli ofron një përshkrim të vetëm firmave më të mira të thikave të kuzhinës. Çdo shtëpiake mund të zgjedhë modelin e duhur bazuar në bindjet dhe preferencat e saj.

Si të mprehni një thikë

Çfarëdo thike kuzhine të zgjidhni, kur e përdorni, pyetja se si të mprehni një thikë qeramike do të lindë ende me kalimin e kohës. Disa modele kanë një mprehje të veçantë të përfshirë. Një rrotë diamanti mund të përdoret gjithashtu për qëllime të tilla. Dhe, sigurisht, alternativa më e mirë se si të mprehni një thikë qeramike është të kontaktoni një specialist. Atëherë puna do të kryhet me cilësi të lartë dhe produkti do të jetë i mprehtë dhe nuk do të prishet.