2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:09
Aparatet e kuzhinës duhet të jenë shumëfunksionale. Kjo kursen hapësirë në kuzhinë. Një mulli mishi me një numër të madh të bashkëngjitjeve të ndryshme mund të zëvendësojë një përpunues ushqimi dhe të zvogëlojë kohën e shpenzuar për përgatitjen e darkës. Disa prodhues, përveç grupit standard, gjithashtu ofrojnë të blejnë veçmas bashkëngjitjet e nevojshme për mulli të mishit. Përpara se të zgjidhni një mulli mishi, duhet të vendosni për grykat që duhet të jenë të pranishme në modelin e zgjedhur ose mund të blihen veçmas.
Shumëllojshmëri grykash
Të gjitha bashkëngjitjet e mullirit të mishit janë kategorizuar sipas produkteve që përpunojnë:
- përpunimi i mishit dhe peshkut;
- prerja e frutave dhe perimeve;
- formimi i produkteve të brumit;
- formimi i disqeve.
Zakonisht mullimë të fuqishëm se përpunuesit e ushqimit, kështu që ata mund të përpunojnë më shumë ushqim. Grykat speciale për mulli të mishit ju lejojnë të diversifikoni ndjeshëm menunë e familjes. Gjatë festave, një mulli mishi do të ndihmojë duke kursyer kohë në gatimin e shumë pjatave, pasi përshpejton procesin e përpunimit të ushqimit.
Jo të gjitha modelet e bluarjeve të mishit dallohen nga një shumëllojshmëri disqesh. Vetëm disa prodhues po përmirësojnë vazhdimisht pajisjet e tyre dhe po nxjerrin modele të reja ose po modifikojnë ato tashmë të lëshuara. Për shembull, bashkëngjitjet e mullirit të mishit Zelmer bëjnë përshtypje me shumëllojshmërinë e tyre dhe janë bërë nga materiale me cilësi të lartë që do të zgjasin një kohë të gjatë.
Përpunimi i peshkut dhe mishit
Për përgatitjen e mishit të grirë ose peshkut në grirëse mishi, ofrohen thika dhe grila me vrima me diametra të ndryshëm. Rrjetat e shpuara ju lejojnë të merrni produktin e përfunduar të shkallës së dëshiruar të përpunimit: nga copat e vogla në një gjendje pure.
Shumë bluarëse mishi moderne janë të pajisura me një bashkëngjitje kebbe, e cila ju lejon të gatuani salsiçe me mish të zbrazët. Produktet që rezultojnë mbushen me çdo mbushje dhe skuqen.
Grykë për të bërë sallam shtëpiak është një tub mbi të cilin vendoset një kallëp sallami. Zonjësja duhet të monitorojë vetëm mbushjen uniforme të formularit me mish të grirë.
Grykë për perime dhe fruta
Ky lloj shtojce përfshin një rende perimesh. Është një cilindër i zbrazët, i cili ka vrima në të gjitha anët, duke ju lejuar të fërkoniperime të ndryshme: karrota, panxhar etj. Zakonisht mullinjtë janë të pajisur me rende të imët dhe të trashë.
Gryka speciale e përdorur në përgatitjen e petullave me patate vlen edhe për rende perimesh. Ka shumë vrima të vogla në të gjithë sipërfaqen. Grirësi ju lejon të grisni shpejt lakrën dhe perimet e tjera për sallata, supa, byrekë etj. Ashtu si një rende, mund të jetë i madh dhe i vogël.
Ngjitësja për mulli mishi me kubikë gjendet vetëm në modelet e reja. Ju lejon të shkurtoni shpejt produktet për sallata dhe pjata të tjera. Kur zgjidhni një mulli mishi me një grykë të tillë, duhet t'i kushtoni vëmendje madhësisë së kubeve që rezultojnë.
Ngjitësja për shtrydhësin e grirës së mishit ju lejon të bëni lëng nga manaferrat, perimet e buta dhe frutat. Ka dy lloje shtrydhësesh: një presës për agrume, një shtypës për manaferrat dhe domatet. Zakonisht ka vetëm një lloj shtrydhëse frutash e perimesh në komplet, por në disa modele ofrohen të dyja ose është e mundur të blihen veçmas.
Këshilla për brumin
Ky lloj shtojce përdoret gjatë përgatitjes së makaronave. Ato ju lejojnë të formoni brumin për petë shtëpiake, spageti, ravioli dhe makarona të tjera. Ato mund të bëhen prej plastike ose çeliku. Kur zgjidhni një model me disqe plastike, duhet t'i kushtoni vëmendje cilësisë së materialit. Grykat e holla dhe fleksibël mund të ndryshojnë formën me kalimin e kohës nën presionin e brumit shumë të dendur.
Zgjedhja më e madhe e disqeve të tillë prezantohet në modelet e markës Kenwood, e cila ka kohë qëështë vendosur si prodhues i pajisjeve të kuzhinës me cilësi të lartë dhe funksionale. Gama e modeleve të saj përfshin bluarje mishi që janë ideale për profesionistët dhe ju lejojnë të përgatisni një shumëllojshmëri produktesh nga brumi: nga makaronat e thjeshta shtëpiake deri te makaronat me kaçurrela.
Formimi i bashkëngjitjeve për mulli mishi
Ky lloj gryke përdoret në procesin e formimit të produkteve të gatshme nga mishi i grirë dhe brumi. Për shembull, mund të përdoret për të formuar ëmbëlsira të bukura me mish ose peshk me të njëjtën madhësi dhe dendësi.
Formuesit e brumit janë një disk ose pjatë (në varësi të modelit të mullirit të mishit) që ka një ose më shumë vrima në formë. I përshtatshëm vetëm për brumin e brumosur fort, përndryshe produkti nuk do të jetë forma që ishte menduar.
Formimi i produktit të përfunduar kërkon gjithashtu shumë kohë në kuzhinë. Një mulli mishi me bashkëngjitje të formimit do të përshpejtojë procesin e gatimit të qofteve, biskotave, etj. me disa herë.
Si të zgjidhni bashkëngjitjet?
Çdo mulli modern i mishit është i pajisur me bashkëngjitje bazë (disqe të shpuar) dhe ka disa të veçanta.
Zgjedhja e grykave duhet të bazohet në preferencat gastronomike të familjes. Mulliri i mishit me bashkëngjitje për perime në komplet zgjidhen nga ata që shpenzojnë shumë kohë duke prerë perimet. Për dashamirët e lëngjeve të freskëta, do t'u përshtaten modeleve me presje agrumesh ose shtrydhëse frutash.
Një mulli mishi me një numër të madh të bashkëngjitjeve të ndryshme dhe do të kushtojë shumë. Prandaj ia vlenkushtojini vëmendje modeleve me ato hundë që nevojiten vërtet. Një detaj i rëndësishëm është aftësia për të pajisur mulli të mishit me grykat e nevojshme në të ardhmen. Për shembull, shumë bashkëngjitje mulli Zelmer mund të blihen veçmas.
Recommended:
Manuali i mullirit të mishit - më i qëndrueshëm dhe më i sigurti
Mulliri manual i mishit është i lehtë për t'u montuar. Dizajni i tij nuk është vetëm i thjeshtë, por edhe shumë i njohur në mesin e përdoruesve. Mulli manual i mishit është shpikur shumë kohë më parë dhe tashmë e ka dëshmuar veten në kuzhinat e shumë amvisave. Një avantazh është qëndrueshmëria e tij
Nëna zëvendësuese: cilat janë kërkesat për të, cilat janë rregullat për hartimin e një kontrate
Çdo grua ëndërron të bëhet nënë. Por nëse shëndeti nuk ju lejon të keni fëmijën tuaj, teknologjitë moderne vijnë në shpëtim, duke lejuar një grua tjetër të lindë fëmijën tuaj
Cilat janë rripat dhe rripat e grave, cilin të zgjidhni dhe çfarë të vishni?
Aksesorët në imazh zënë një vend të rëndësishëm. Edhe një detaj i vogël mund të plotësojë harkun ose të largojë vëmendjen prej tij. Rripat e grave janë në gjendje të dekorojnë ndonjë nga seksi i drejtë, nëse i zgjidhni ato në përputhje me rrobat. Për më tepër, për çdo lloj figure ka pajisje të përshtatshme që mund të theksojnë dinjitetin
Trakeiti tek fëmijët: si ta trajtojmë sëmundjen, cilat janë shkaqet e saj dhe cilat janë simptomat
Nëse trakeiti manifestohet tek fëmijët, si ta trajtojmë atë, si ta ndihmojmë fëmijën dhe në të njëjtën kohë të mos dëmtojmë shëndetin e tij? Artikulli ynë do të përpiqet t'u përgjigjet këtyre pyetjeve
Thika prerëse për mish. Thika për heqjen e kockave dhe prerjen e mishit
Thikat e gdhendjes së mishit janë mjete gatimi thelbësore në çdo kuzhinë, përveç nëse, sigurisht, po flasim për një familje vegjetariane. Cilësia e produktit të përfunduar varet kryesisht nga përgatitja dhe përpunimi i tij paraprak, dhe një thikë e krijuar posaçërisht për të arritur rezultatin më të mirë dhe për të siguruar prerje dhe prerje të shpejtë dhe me cilësi të lartë të produktit të papërpunuar ndihmon edhe një fillestar të përballojë këtë detyrë të vështirë
