Tapet për pjekje silikoni: komente, lloje, përfitime

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:08

Për përdorimin e dyshekëve silikoni rezistent ndaj nxehtësisë në furrë, shumë amvise kanë ende dyshime. Por është një gjë e dobishme në kuzhinë. Brumi i papërpunuar dhe produktet e përgatitura nuk ngjiten në material, nuk ka nevojë të lubrifikohet me vaj. Sipas rishikimeve, dyshekët e pjekjes silikoni janë të lehta për t'u pastruar dhe ruajtur. Llojet dhe përfitimet e produkteve janë përshkruar në artikull.

Karakteristikat

Maskat e furrës silikoni janë bërë nga silikoni rezistent ndaj nxehtësisë. Produktet janë në gjendje të përballojnë temperaturat nga -40 në +260 gradë. Sipas komenteve të amviseve, qilimat mund të vendosen në furrë, por është e rëndësishme të kontrolloni temperaturën.

Qëllimi kryesor i aksesorit është të sigurojë një sipërfaqe që nuk ngjit dhe të mbrojë enët, gjë që e bën pastrimin më të lehtë. Larja e një fletë të hollë është shumë më e lehtë në krahasim me një fletë pjekjeje ose një tepsi të rëndë. Silikoni nuk është në gjendje të thithë aromat dhe yndyrnat,kështu që një artikull mund të përdoret për pjata të ndryshme.

Qilimat ndahen në dy anë dhe njëanësh. Në të njëanshme, ana e dytë nuk është e lëmuar, gjë që është e nevojshme për të neutralizuar rrëshqitjen nga tavolina. Në produktet e lëmuara është e përshtatshme të gatuani si pjesë të mëdha ashtu edhe produkte të vogla në tufa. Ato përdoren për të pjekur pica, biskota, simite, byrekë.

Në mënyrë që tepsi silikoni të shërbejë për një kohë të gjatë, nuk duhet ta punoni me thikë të mprehtë, ta pastroni me peceta metalike dhe furça. I përshtatshëm për larje enësh, por jo i nevojshëm pasi sipërfaqja duhet të shpëlahet me ujë të ngrohtë.

Përfitimet

Sipas rishikimeve, dyshekët e pjekjes silikoni kanë përparësitë e mëposhtme:

1. Mbrojini produktet e pjekura nga ngjitja, e lehtë për t'u hequr nga sipërfaqja pa dëmtuar pamjen.
2. Përveç pjekjes, mund të bëhen edhe përgatitje mbi produktet, për shembull, rrotullimi i brumit.
3. Magjiqet nuk kanë nevojë të lyhen me vaj.
4. Pjekja është pjekur në mënyrë të barabartë.
5. Silikoni nuk lëshon substanca të dëmshme gjatë ngrohjes, prandaj është i sigurt për shëndetin.
6. Produkti ruhet lehtë dhe nuk zë shumë hapësirë.
7. Mund të gatuash me të qindra herë.
8. Produkt i përshtatshëm për teste të ndryshme.
9. Kjo shtojcë mund të përdoret edhe në frigorifer.
10. Pastrim i lehtë.

Sipas rishikimeve, tapetet e pjekjes silikoni janë të rehatshme për t'u përdorur. Per te zgjedhurprodukt i përshtatshëm, duhet të njiheni me asortimentin.

Madhësia dhe forma

Kjo enë kuzhine është e rrumbullakët, katrore, drejtkëndore. Të parët janë të përshtatshëm për t'u përdorur në një tepsi, dhe ato drejtkëndëshe janë për fletë pjekjeje. Dimensionet duhet të zgjidhen në bazë të dimensioneve të enëve dhe furrës. Edhe nëse fleta është më e madhe se sa kërkohet, ajo mund të pritet.

Duhet të keni parasysh gjithashtu trashësinë. Fletët e hollë janë në gjendje të transmetojnë më shumë nxehtësi nga metali dhe janë më të lira, por këshillohet të mos kurseni dhe të zgjidhni një opsion të trashë. Në këtë rast, rreziku i djegies zvogëlohet. Sipërfaqet profesionale janë krijuar në role, ato duhet të priten vetë.

Markup

Tapet silikoni me shenja për brumin ju lejon ta "preni" atë në formën dhe madhësinë e kërkuar. Për shembull, pica perfekte merret lehtësisht në një fletë katrore me shenja rrethi. Vizitori është i përshtatshëm jo vetëm kur hapet, por edhe për të aplikuar anën e shënuar në brumë ose produkte të tjera gjatë gatimit.

Zakonisht shënimi është funksional - disa rrathë me diametra të ndryshëm, vizore në cm dhe mm në anë të ndryshme. Rrathët e vegjël përdoren për të tundur beze dhe ekler.

Rims

Tapet silikoni me buzë janë perfekte për ata që duan rolet e biskotave. Në këtë rast, rrjedhja nuk lejohet dhe krijohet forma e duhur. Shtresa nuk ka nevoje te hiqet nga kallep, lyhet menjehere me reçel ose krem dhe rrotullohet ne role.

Sigurisht, mund të piqni dheprodukte të tjera. Opsioni është ideal për të bërë marmelatë fletësh ose marmelatë plastikë të bërë vetë. Sipas rishikimeve, prerja e këtij modeli për të zvogëluar madhësinë nuk do të funksionojë.

Perforacione

Falë mikro-perforimit, tapeti mund të kalojë ajrin e nxehtë. Nxehtësia hyn përmes vrimave, kështu që produktet piqen më mirë. Këto shtroja nuk përdoren për brumë, beze, marmelatë.

Në këto sipërfaqe mund të piqen biskota, bukë vatra, simite, kriker, byrekë, pica. Lejohet të gatuhet gjithçka që nuk lëshon yndyrë. Përndryshe, do të rrjedhë dhe do të njollosë tiganin. Për ta mbrojtur është e dëshirueshme që të mbulohet me letër speciale.

Notches

Sipas rishikimeve, produktet jo ngjitëse janë në kërkesë. Ato nuk janë aq shumëfunksionale sa ato të lëmuara, por janë të përshtatshme për zgjidhjen e detyrave të ngushta. Në këtë linjë ka modele për krijimin e produkteve të mëposhtme:

• eklaire të lëmuara dhe të bukura;
• biskota me kaçurrela;
• Macarons;
• petulla me biskota;
• beze të pastra.

Përparësia e mallrave është komoditeti i paraqitjes së testit. Nuk ka nevojë të mendoni për distancën midis produkteve.

Sipërfaqja e teksturës

Nuk mund të nxitoni për të blerë një qilim me teksturë. Duhet të siguroheni që të jetë krijuar për pjekje, dhe jo për t'i dhënë një model, lehtësim brumit të papërpunuar. Nëse temperatura lejon pjekjen në furrë, atëherë mund ta blini.

Sipërfaqja e stampuar është e mrekullueshmepër brumin e kores së shkurtër dhe biskotave. Për shkak të sipërfaqes që nuk ngjit dhe fleksibilitetit të silikonit, brumi që rezulton largohet lirshëm nga myku dhe modeli do të jetë i qartë dhe i bukur. Sipas rishikimeve, tapetet e pjekjes silikoni janë mjete të dobishme për ata që pjekin shpesh.

Zgjidhja e problemeve serioze

Masqe të dendura rezistente ndaj nxehtësisë përdoren për pjekjen e mishit, shpendëve, peshkut. Sipas rishikimeve, sipërfaqet me qeliza të shpeshta janë më të kërkuarat. Yndyra në këtë rast është më pak në kontakt me ushqimin, kështu që enët nuk janë aq të dëmshme dhe të yndyrshme.

Me relieve të theksuar, ofrohet shkëmbim shtesë ajri, në mënyrë që gjella të piqet në mënyrë të barabartë. Këto modele nuk përdoren për brumë, por përdoren për pjekjen e bukës.

Kushtet e përdorimit

Për të vlerësuar të gjitha avantazhet e pajisjes, duhet të mësoni se si të përdorni një tapet pjekjeje silikoni. Rregullat e aplikimit janë si më poshtë:

1. Produkti përdoret për pjekje vetëm në një sipërfaqe të fortë dhe të lëmuar.
2. Në një furrë me gaz vendoseni silikonin në tavë ose tepsi, mos e vendosni fletën në hekura mbi flakë.
3. Sipërfaqja konsiderohet jo ngjitëse dhe nuk duhet të lyhet me vaj ose me yndyrë. Por disa receta kërkojnë lubrifikim.
4. Aparatet lejohen të vendosen në furrë të ftohtë dhe të nxehtë.
5. Produktet janë të sigurta në mikrovalë.
6. Më mirë të mos prisni silikonin pasi ekziston rreziku i dëmtimit të sipërfaqes. Por shiten edhe lloje të qëndrueshme.
7. Është më mirë të ruani një fletë në një rrotull,duke e siguruar me një brez gome. Mos e palosni disa herë, pasi produkti përkeqësohet nga rrudhat.
8. Kjo pjatë nuk është e përshtatshme për t'u pjekur në skarë. Mos e përdorni as në sobë me dru.
9. Ndalohet gatimi në flakë të hapur dhe në zjarr.
10. Për larjen është e nevojshme të zgjidhni detergjentë pa alkali.

Nëse nuk i besoni silikonit, duhet t'i kushtoni vëmendje gurit të pjekjes. Përdoret për bukë dhe pica pa frikë nga djegia dhe ngjitja.