Dita Ndërkombëtare e Picave: kur dhe si festohet

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:10

Sot, mund të numëroni një numër të madh festash të ndryshme qesharake dhe të pazakonta. Një prej tyre është Dita Ndërkombëtare e Picave, e cila zakonisht festohet në të gjitha anët e botës më 9 shkurt. Padyshim që njohësit e vërtetë të kësaj pjate jetojnë në Itali, por kjo nuk do të thotë se në vendet e tjera pica nuk është aq e njohur sa në vendlindjen e saj. Prandaj, ditëlindja e saj festohet në të gjitha kontinentet. Njerëzit mblidhen me gjithë familjen dhe shkojnë nëpër piceri të ndryshme, e gjithashtu e përgatisin këtë pjatë sipas recetave të veçanta.

Historia e shfaqjes

Edhe në kohët e lashta në pjesë të ndryshme të botës, kombësi të ndryshme kishin metodat e tyre personale për të bërë pica. Për shembull, në Perandorinë Persiane, ëmbëlsirat e mbushura me hurma, djathë dhe erëza të ndryshme, të cilat skuqeshin direkt në mburoja, ishin të njohura në mesin e ushtarëve të ushtrisë.

Një lloj i kësaj pjate ishte ende në Romën e Lashtë dhe në Greqi. Banorëve u pëlqente të piqnin bukë të sheshtë të lyer me gjalpë, të veshur me qepë, ullinj dhe të gjitha llojet e barishteve përdoreshin si erëza.

PrototipPica klasike tashmë e dashur u shfaq rreth dyqind vjet më parë në Napoli. Ajo u krijua nga një kuzhinier i talentuar italian i porositur nga Mbretëresha Margherita, gruaja e Umberto I. Ishte për nder të saj që u emërua një nga llojet më të njohura të kësaj pjate.

Kjo pjatë erdhi në Amerikë vetëm në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë. Në mesin e shekullit të njëzetë, produktet e tij gjysëm të gatshme u shfaqën tashmë.

Për momentin, ka një numër të konsiderueshëm recetash për këtë delikatesë me famë botërore dhe të dashur, dhe popullariteti i saj është përhapur në të gjitha kontinentet. Ndaj dhe u vendos që një pjatë e tillë të kishte ditën e vet të emërtimit dhe në të gjitha vendet në nëntë shkurt bashkë me italianët festojnë edhe ditën e picës. Për të festuar këtë datë të rëndësishme, thjesht mund të përgatisni një pjatë në shtëpi sipas një recete interesante dhe më pas ta shijoni me të gjithë familjen. Por çdo komb ka metodat e veta të veçanta për përgatitjen e këtij produkti, për të cilat ia vlen të flitet më në detaje.

Gatimet e ditëlindjes në Itali

Ky vend përgjithësisht njihet si paraardhësi i shumë llojeve të picave. Rajone të ndryshme të shtetit kanë recetat e tyre të delikatesës, nga të cilat ka më shumë se një mijë.

Në Itali shkruhet edhe i ashtuquajturi Ligj i Pizzës, i cili thotë se kjo pjatë mund të konsiderohet vetëm një produkt brumi i mbushur që piqet në temperaturën 450 gradë Celsius në një furrë me dru.

Dita botërore e picës festohet kudo këtu, pasi pothuajse të gjithë italianët e konsiderojnë këtë delikatesë një thesar dhe krenari të vërtetëkombi. Madje këtë vit nga banorët e këtij vendi është dërguar edhe një propozim në UNESCO për futjen e një pjate në listën e vlerave botërore, pasi është pica ajo që mund të japë një pamje të plotë të Italisë.

Në këtë gjendje është e pamundur të veçosh ndonjë recetë të veçantë për përgatitjen e kësaj delikatesë, pasi të gjitha dallohen për shijen e tyre të jashtëzakonshme.

Çfarë lloj pice përgatitet për pushime në SHBA?

Në Amerikë, tani ka edhe shumë kafene dhe restorante që shërbejnë lloje të ndryshme të kësaj pjate. Ndaj edhe banorëve të këtij shteti u pëlqen të festojnë ditën e picës. Nëse nuk mund të shkojnë në ndonjë institucion ku mund ta blejnë këtë delikatesë, mund ta gatuajnë vetë sipas recetave të zakonshme në vendin e tyre.

Pjata amerikane mund të përmbajë vaj vegjetal midis përbërësve të brumit, të cilin nuk e gjeni në picën tradicionale italiane. Sasia dhe përmbajtja e salcave, si dhe madhësia e gjellës, mund të ndryshojnë shumë në një recetë të veçantë. Përveç kësaj, amerikanët përdorin të gjitha llojet e mbushjeve: ushqim deti, kërpudha, produkte mishi, barishte, erëza, fruta, perime dhe madje edhe arra. Një nga këto pjata përgatitet në SHBA kur festohet Dita e Pizzës.

Si festohet në Rusi?

Në vendin tonë, si në shumë të tjera, njerëzit shkojnë në një kafene ku shitet kjo pjatë, pasi pikërisht në datën 9 shkurt mund ta blini këtë delikatesë kudo me zbritje shumë të mëdha. Për shembull, në Voronezh, u organizua një veprim i mrekullueshëm nganjë piceri e vendosur aty. Dita e picave u festua në mënyrë të veçantë në qytet. Çdo klient që ka blerë një copë brumë në këtë institucion në këtë festë ka marrë dhuratë të dytën. Në atë kohë në kafene u mblodhën një numër i madh i adhuruesve të kësaj pjate. Pa dyshim, Voronezh dhe banorët e tij e festuan mrekullisht ditën e picës.

Në Chelyabinsk, për nder të festës, u mbajt një konkurs në një nga piceritë e qytetit për të ngrënë këtë delikatesë dhe në rajone të tjera të Rusisë u mbajtën gjithashtu të gjitha llojet e lotarive dhe promovimeve fituese.

Vendet e tjera të botës

Kjo delikatesë italiane është përhapur edhe në Australi. Të dy varietetet klasike të pjatave dhe pica e vetë kontinentit janë të njohura këtu. Përgatitet nga një kek i zakonshëm, salcë, mocarela, si dhe është i kalitur me proshutë dhe vezë. Kjo pjatë konsiderohet si një mëngjes tradicional australian.

Dita e picës festohet edhe në Brazil, ku kjo pjatë përfundoi tek emigrantët italianë. Me afërsisht 6,000 institucione të ndryshme që shërbejnë delikatesën, ka shumë vende ku vendasit mund të shkojnë dhe të festojnë ditëlindjen e kësaj paste popullore.

Picceritë po fitojnë popullaritet edhe në Indi, veçanërisht në mesin e të rinjve, madje edhe në M altë, ku e përgatisin këtë pjatë duke përdorur një recetë djathi vendas.

Interesante të dihet

Rezulton se kjo delikatesë italiane konsiderohet të jetë një produkt shumë i popullarizuar në kontekstin e rekordeve të libritGuinness. Njëra prej tyre u dërgua në Rusi, falë faktit se në një nga rajonet e vendit u përgatit një picë me një sipërfaqe prej 23 metrash katrorë dhe që të kujton formën e Moskës.

Një ngjarje tjetër interesante e lidhur me këtë pjatë është nxjerrja e një parfumi që ka aromën e këtij produkti.

Me këtë popullaritet që rritet çdo vit, së shpejti nuk do të ketë asnjë vend të vetëm në botë ku festohet Dita e Picave. Vlerësimet për këtë festë shkaktojnë vetëm emocione të këndshme tek njerëzit, pasi kjo është një arsye tjetër për t'u bashkuar në një shoqëri miqësore.