2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:11
Në popujt lindorë pirja e çajit është një ritual i vërtetë, i cili çdo herë kryhet në përputhje me traditat kombëtare. Turqit kanë një qëndrim të veçantë ndaj çajit. Në Turqi, mëngjesi, dreka dhe darka duhet të plotësohen me përgatitjen e kësaj pije. Edhe në mot të nxehtë, turqit e shuajnë etjen me çaj të nxehtë të fortë. Vendin kryesor në këtë proces e zënë gotat turke për çajin.
Historia e syzeve
Çdo mëngjes turk fillon me një filxhan çaj. Tradicionalisht, kjo pije pihet nga gotat speciale turke të quajtura armuds. Ato janë enë të vogla qelqi në formë dardhe.
Gotat e çajit turk kanë një histori. Ekziston një legjendë që krahët u krijuan si një simbol i dashurisë së përsosur. Poetët dhe romantikët e krahasojnë këtë ndjenjë me bukurinë e pabesueshme të luleve. Prandaj, krahët morën formën e një sythi tulipani. Disa historianë argumentojnë se forma e xhamit i ngjan frutit të një dardhe guri, një pemë e njohur në Azinë Qendrore.
Sot, pirja e çajit armud është mjaft tradicionale dhe është pjesë e kulturës kombëtare të turqve. Në qendër të vëmendjes janë bërë edhe gotat e çajit turk.turistë të huaj. Çdo udhëtar gjatë qëndrimit të tij në Turqi përpiqet të provojë çaj të vërtetë dhe të blejë një grup gotash.
Shape
Armud është një gotë në formë dardhe e bërë nga xhami transparent. Ka mure të holla paksa të ngushtuara drejt mesit dhe një fund të gjerë të trashë. Kështu duket çdo gotë çaji turk.
Forma Armud konsiderohet praktike dhe e lehtë për t'u përdorur. Falë skajeve të ngushta, xhami është i rehatshëm për t'u mbajtur në dorë. Nuk rrëshqet dhe nuk bie as me lëvizje të papritura. Forma e veçantë përmirëson edhe shijen e çajit të zier. Kupa e ngushtuar bllokon nxehtësinë.
Në një gotë orientale, pija ruan aromën e saj për një kohë të gjatë. Një person që pi çaj turk mund të përjetojë plotësisht të gjitha notat e buqetës bimore.
Gotat e çajit turk nuk kanë dorezë. Gjatë pirjes së çajit, krahu duhet të mbahet nga "bel".
Vëllimi i gotës është 100 ml. Pavarësisht kapacitetit të vogël, krahët nuk mbushen deri në majë. Është zakon që turqit të lënë 1-2 cm sipër. Në disa krahë, ky vend tregohet nga një buzë. Pjesa e lirë e gotës në popull quhet vendi i buzëve.
Llojet e Armud
Sot syzet turke bëhen nga materiale të ndryshme. Më të zakonshmet janë krahët klasikë të bërë nga qelqi pa ngjyrë. Gota të tilla përdoren nga turqit për pirjen e përditshme të çajit. Në festa dhe festime, është zakon të pini çaj nga armud, i zbukuruar me modele shumëngjyrësh ose arimodele.
Më të shtrenjtat janë krahët kristali, argjendi dhe ari. Enët e thjeshta përfshijnë gota prej qelqi, b alte dhe porcelani.
Për të pritur mysafirë, ata përdorin një grup gotash turke për çaj, të përbërë nga disa palë armudë me disqe dhe një tabaka. Komplete të tilla mund të jenë edhe me shumë ngjyra dhe në stil klasik.
Si të pini çaj nga Armud
Një gotë, sipas turqve, është ena më e mirë që mund të përcjellë aromën dhe shijen e vërtetë të çajit. Zakonisht nga armuda pihet çaji me gjethe të gjata të zeza. Prodhohet në disa faza:
- Hidhni sasinë e duhur të çajit të thatë në çajnik me gjysmën e vëllimit të kërkuar të ujit të vluar.
- Mbuloni enën me kapak dhe lëreni për 2-3 minuta.
- Hidhni gjysmën e dytë të ujit të vluar në çajnik dhe lëreni përsëri për disa minuta.
- Pija e përfunduar derdhet në gota.
Armudet shërbehen në pjata. Sheqeri, reçeli dhe mj alti shërbehen veçmas. Shumica e turqve preferojnë sheqer të trashë. Ajo zhytet lehtë në çaj dhe përtypet, lahet me një pije aromatike.
Është zakon që Armudy të merret me gishtin e madh dhe tregues nga pjesa e ngushtë dhe ta afroni te buzët pa e hequr nga disku. Ndonjëherë mbajtëset e filxhanëve përdoren për lehtësi.
Gjatë pirjes së çajit, çajniku mbetet në tryezë. Pritësi fton mysafirët të mbushin çaj.
Kohëzgjatja e kësaj feste çaji është e pakufizuar. Dhe pronari i shtëpisë ose personi më i vjetër nga kompania duhet të udhëheqë procesin.
Në Turqi çdo mysafiri i ofrohet çaj, pavarësisht qëllimit të vizitës së tij në shtëpi. Nëse nikoqiri nuk fton një të ftuar në një festë çaji, kjo tregon një qëndrim të keq ndaj këtij të fundit.
Recommended:
Qilyma turke. Luksi i Lindjes i krijuar nga njeriu
Qilymat turke fitojnë zemrat. Duke menduar për punën e bërë me dorë të mjeshtrave orientalë, është e pamundur të qëndrosh indiferent. Fuqia magjike që posedojnë qilimat turke mbështjell me erën e thekur të punishteve në të cilat janë thurur këto kryevepra madhështore për shumë shekuj. Ato ndërthurin historinë, traditën, vullnetin, karakterin, shpresat dhe një etje të pashuar për bukuri
Kotele Angora turke: foto me përshkrim, karakter, veçori të kujdesit dhe mirëmbajtjes
Sot, kotelet turke Angora janë në listën e më të njohurve. Gjë që nuk është për t'u habitur - shumë adhurues të kafshëve shtëpiake me gëzof pëlqejnë elegancën, lojën, bukurinë dhe thjeshtësinë e tyre. Të rriturit dhe fëmijët patjetër do ta duan një grabitqar të tillë shtëpiak. Por, sigurisht, përpara se ta filloni, duhet të dini më shumë rreth tij
Macja turke e racës Van: përshkrim, foto, komente
Megjithë pretendimet me zë të lartë të shumë mbarështuesve të maceve, në fakt nuk ka aq shumë raca vendase të këtyre kafshëve shtëpiake. Ata dallohen nga të tjerët për fizikun e tyre të shkëlqyer, shëndetin e fortë nga natyra dhe qëndrueshmërinë e fenotipit. Furgoni turk - një mace që i përket një prej racave më të vjetra që janë natyrale (aborigjinale)
Dasmat turke: moderniteti dhe rite të lashta
Dasmat turke Ahiska janë veçanërisht të rrepta në zakonet e tyre: edhe formulat verbale për çdo ceremoni janë rreptësisht në përputhje me Kuranin. Tri herë, fillimisht të afërmit e dhëndrit, e më pas të afërmit e nuses, shpallin me zë të lartë fejesën e ardhshme
Angora turke - balerinë në këpucë me majë të bëra nga gjilpëra e mjellmës
Në Lindjen Muslimane, respekt i veçantë u kushtohet maceve. Kjo është kafsha e preferuar e Muhamedit. Por, cilës race i përkiste ajo kotele, të cilës profeti kishte aq frikë ta shqetësonte gjumin, saqë preferoi t'i priste mëngën e mantelit? Iranianët pretendojnë se është persiane, dhe banorët e ish Perandorisë Osmane besojnë se ishte Angora turke
