Tabaka moderne e furrës

Tabaka moderne e furrës
Tabaka moderne e furrës
Anonim

Kuzhina moderne nuk janë vetëm pajisje të reja shtëpiake. Ndryshime të rëndësishme gjatë dekadës së fundit kanë pësuar edhe enët në të cilat përgatitet ushqimi. Enët prej gize dhe b alte për pjekje dhe pjekje po ua lënë vendin llojeve më të avancuara. Kur zgjidhni një tepsi furre, duhet të keni parasysh llojin e pajisjes shtëpiake, vetitë funksionale dhe higjienike të enëve të kuzhinës.

Tepsi furre
Tepsi furre

Për të gjeneruar nxehtësi në furra, përdoret energjia e zjarrit të hapur të një djegësi gazi, rrezatimi i valëve elektromagnetike, ajri i thatë dhe i nxehtë i konvekcionit, nxehtësia nga spirale elektrike dhe elemente ngrohëse. Në çdo rast, është e dëshirueshme që të keni një tabaka të përshtatshme për furrë. Kombinimi optimal i pjatave dhe llojit të energjisë së konsumuar jep një rezultat të shkëlqyer në formën e pjatave të shëndetshme, të shijshme dhe të bukura.

Parametrat kryesorë me të cilët zgjidhen enët e kuzhinës janë madhësia dhe materiali nga i cili janë bërë. Përcaktimi i dimensioneve është i lehtë, mjafton të njihni parametrat e furrës dhe numrin e anëtarëve të familjes. Më të zakonshmet dhe më funksionale janë fletët e pjekjes metalike meveshje jo ngjitëse, qeramike ose sm alt.

tepsi inox
tepsi inox

Ngrohja e barabartë dhe shpërndarja e nxehtësisë do të sigurojnë një tavë të trashë të poshtme. Më mirë nëse është alumini i anodizuar. Lartësia e anëve mund të luhatet në një gamë të gjerë, në forma të thella është e mundur të pjekni copa të mëdha mishi, dhe fletët e sheshta përdoren për pasta të vogla. Shpërndarja optimale e nxehtësisë në të gjithë sipërfaqen arrihet nëse tepsi i furrës ka një boshllëk prej 3-5 centimetra përgjatë mureve të kabinetit.

tabaka qelqi
tabaka qelqi

Duket shkëlqyeshëm në kuzhinë dhe pastron enët prej inoksi. Pasi të keni vendosur të blini një tabaka furre të bërë nga ky material, duhet të mbahet mend se muret e hollë të produktit në këtë rast mund të çojnë në deformim të shpejtë. Kjo nuk do të ndodhë nëse zgjidhni një fletë pjekjeje që ka një shtresë alumini të shtypur midis dy shtresave të inoksit.

Fundi me shumë shtresa siguron përçueshmërinë më të mirë termike të enëve. Tepsi i pjekjes inoks është ideal për të gatuar tava me perime dhe gjizë, për zierjen e mishit dhe enëve me kërpudha.

tabaka qelqi
tabaka qelqi

Teknologjitë për prodhimin e enëve rezistente ndaj nxehtësisë ju lejojnë të keni një fletë pjekje xhami në arsenalin tuaj të kuzhinës. Xhami rezistent ndaj nxehtësisë nuk përdoret vetëm në furrat me mikrovalë, ai mund të përballojë temperaturat deri në 220 gradë dhe zgjat deri në 10 vjet. Të paktën kështu japin prodhuesit. Pasi të keni gatuar lazanja në një tigan qelqi, mund të shërbehet në tavolinë në të njëjtën pjatë.

Tepsi i furrës me fund të valëzuar
Tepsi i furrës me fund të valëzuar

Të gjitha llojet e tabakave mund të kenë opsione shtesë. Këto përfshijnë një fund të valëzuar, i cili ju lejon të gatuani mish dhe perime në modalitetin e skarës. Mbroni nga tharja e tepërt e produkteve të një mbulese. Shumëllojshmëria e formave të pjatave të ofruara ju lejon gjithashtu të optimizoni procesin e gatimit. Tavat drejtkëndëshe mbajnë më shumë ushqim, ndërsa tiganët e rrumbullakët dhe ovale nxehen në mënyrë më të barabartë.

Tavat për pjekje mund të shërbejnë për shumë vite pa i humbur vetitë e tyre. Prandaj, nuk duhet të kurseni në blerje duke zgjedhur një opsion të lirë. Fletët e pjekjes me cilësi të lartë ndihmojnë për ta bërë procesin e gatimit të këndshëm dhe pjatat që rezultojnë të jenë të shëndetshme.

Recommended: