A i duhet shtëpisë një tenxhere për pjekje?

A i duhet shtëpisë një tenxhere për pjekje?
A i duhet shtëpisë një tenxhere për pjekje?
Anonim

A ju pëlqen të gatuani dhe dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me pjata të shijshme dhe interesante? Në këtë rast, kushtojini vëmendje enëve të pjekjes qeramike. Natyrisht, në kohën tonë ato gjithnjë e më shumë po zëvendësohen me pajisje moderne të kuzhinës - shumë amvise tashmë kanë avull të ndryshëm dhe shumë gatim. Sidoqoftë, nëse ju pëlqen shumëllojshmëria, atëherë me shumë mundësi do të dëshironi të përjetoni shije të reja të pjatave të njohura. Është në këtë rast që një furrë e zakonshme dhe një tenxhere pjekjeje do të vijnë në shpëtim. Vetëm me ndihmën e tij do të mund të kuptoni pse shumë të moshuar ende nuk mund ta harrojnë shijen e ushqimit nga furra - "ndihmësit" e kuzhinës në modë nuk mund ta riprodhojnë atë.

Enë për pjekje
Enë për pjekje

Nëse nuk e keni provuar kurrë ushqimin e gatuar në enë qeramike në furrë, atëherë është koha të blini tenxhere për pjekje. Çmimi për ta është shumë demokratik (nga rreth 80 në 1000 rubla, në varësi të madhësisë dhe cilësisë). Mund të blini edhe 10 prej tyre, duke mos shpenzuar më shumë se kur blini një tigan normal. Kur blini, kushtojini vëmendje para së gjithash vëllimit të tyre: mund të jetë nga 200 gram në disalitra. Më të zakonshmet janë kontejnerët me një kapacitet 0,5-0,7 litra. Këto janë të ashtuquajturat tenxhere të porcionit, në të cilat përgatiten në bazë të asaj që secila prej tyre do t'i shërbehet një personi. Në enë të mëdha, mund të vendosni borsch ose supë në furrë për t'u tharë, të gatuani qull ose të pjekur për të gjithë familjen.

Tenxheret për çmimin e pjekjes
Tenxheret për çmimin e pjekjes

Para se të blini një tenxhere pjekjeje, kontrollojeni me kujdes. Kaloni dorën përgjatë mureve të brendshme, përgjatë qafës - nuk duhet të ketë çarje, patate të skuqura ose defekte në lustër. Bëni të njëjtën gjë me kapakun e produktit. Prekni lehtë tenxheren me një objekt të fortë - duhet të kumbojë. Nëse dëgjoni një zile të shkurtër të qartë, atëherë mund ta merrni me siguri - nuk duhet të ketë çarje të brendshme dhe defekte të fshehura nën lustër. Një kusht tjetër për cilësinë e tij të shkëlqyer është e njëjta trashësi e të gjitha mureve të produktit - në këtë rast, nuk do të ketë frikë nga ndryshimet e papritura të temperaturës. Ju lutemi vini re se nëse tenxherja e pjekjes është e mbuluar me krem sipër, atëherë do të jetë shumë më e lehtë ta lani atë. Megjithatë, ka edhe produkte të papërfunduara në shitje. Ju mund të zgjidhni cilindo nga opsionet në varësi të preferencave tuaja estetike. Meqë ra fjala, janë tenxheret pa lustër që janë të ngjashme me ato të përdorura nga paraardhësit tanë.

Pavarësisht vëllimit dhe veshjes së jashtme, të gjitha produktet qeramike janë ideale për adhuruesit e ushqimit të duhur dhe të shëndetshëm. Kjo enë gatimi nxehet në mënyrë të barabartë dhe ruan nxehtësinë për një kohë të gjatë, falë së cilës të gjitha produktet në të gatuhen në lëngun e tyre, nuk digjen dhe nuk thahen. Në toruhet sasia maksimale e substancave të dobishme, dhe enët fitojnë një aromë të veçantë. Me këtë metodë gatimi, nuk kërkohet një sasi e madhe yndyre ose vaji. Përveç kësaj, asnjë nga tenxheret e argjilës nuk lëshon substanca të dëmshme ose aroma të pakëndshme.

Enë qeramike për pjekje
Enë qeramike për pjekje

Meqë ra fjala, nuk do t'ju duhen pjata shtesë kur përdorni këtë pjatë. Pots janë të përshtatshme për t'u vendosur thjesht në tavolinë për çdo anëtar të familjes ose mysafir. Qullet mund të përdoren si ushqime të përditshme dhe patatet me mish do të jenë të njohura në gosti.

Recommended: