Cila është më mirë - një tenxhere e ngad altë apo një tenxhere me presion? Secilit të tijën
Cila është më mirë - një tenxhere e ngad altë apo një tenxhere me presion? Secilit të tijën
Anonim

Deri vonë, një grup pajisjesh kuzhine kufizohej në një sobë, furrë, një përpunues të thjeshtë ushqimi dhe një tenxhere me presion. Por situata ka ndryshuar në mënyrë dramatike: prodhuesit e bukës, skarat me ajër, kaldaja dyshe dhe furrat me shumë kanë zënë pozicionet e tyre në raftet e kuzhinës. Tenxhere me presion janë përdorur me sukses për një kohë të gjatë, por multicookers u shfaqën në Rusi vetëm disa vjet më parë. Pak mund të përballojnë blerjen e të dy pajisjeve menjëherë, kështu që shpesh lind pyetja se cila është më e mirë - një tenxhere e ngad altë apo një tenxhere me presion. Në të vërtetë, secila prej tyre ka avantazhet e veta.

cila është më e mirë tenxhere me shumë ose tenxhere me presion
cila është më e mirë tenxhere me shumë ose tenxhere me presion

Cila është më mirë - një tenxhere e ngad altë apo një tenxhere me presion? Koha e gatimit

Për sa i përket shpejtësisë së gatimit, tenxherja me presion është lider i padiskutueshëm. Në të vërtetë, për shkak të presionit të injektuar në të, ju mund të kurseni shumë kohë. Pra, ju mund të gatuani lëng mishi jo në një orë e gjysmë deri në dy, por në dyzet minuta.

Plota gatimi nuk mund të mburret me shpejtësi të tilla. Është bërë sipas një parimi tjetër, i cili vlerësohet kaq shumë nga shumë adhurues të ushqimit të shëndetshëm, përkatësisht gatimit të ngad altë. Ushqimi në tenxhere me shumë tenxhere duket se po lëngon. Dhe sigurisht koha e gatimit për shkak tëkjo po rritet seriozisht. Pra, në rastin kur diçka duhet të bëhet shpejt, ka shumë të ngjarë që do t'ju duhet të përdorni një sobë ose tenxhere me presion të përmendur tashmë. Por nuk ka të bëjë vetëm me shpejtësinë.

Cila është më mirë: tenxhere me shumë ose tenxhere me presion - nevoja për prani gjatë gatimit

Me kohën e gatimit, gjithçka është e qartë: në këtë rast preferohet tenxhere me presion. Nga ana tjetër, multicooker mund të fiket vetë, që do të thotë se gjatë procesit nuk mund të jeni vetëm në kuzhinë, por edhe të mos jeni të pranishëm në shtëpi. Nëse ndiqni këtë logjikë, çfarë ndryshimi ka nëse një tenxhere e ngad altë gatuhet për një ose dy orë nëse nuk kërkon praninë e njeriut? Në fund të fundit, ai do të fiket vetë në fund të procesit dhe në këtë kohë ju mund të bëni gjëra dhe të shkoni për një shëtitje.

tenxhere me presion redmond
tenxhere me presion redmond

Një tenxhere me presion, mjerisht, nuk do të ofrojë një mundësi të tillë. Do të duhet të qëndrojmë në shtëpi dhe të shikojmë.

Cila është më mirë - një tenxhere e ngad altë apo një tenxhere me presion? Çfarë mund të gatuani në to?

Më vete, vlen të përmendet diapazoni i përdorimit të secilës pajisje. Tenxherja e ngad altë ju lejon të bëni gjithçka: skuqni, zieni, piqni e kështu me radhë. Për më tepër, gjatë procesit të gatimit, mund të shikoni nën kapak dhe të rregulloni procesin, të shtoni përbërësit e nevojshëm ose të përzieni përmbajtjen.

Gama e pjatave që mund të përgatiten duke përdorur një tenxhere me presion tradicional nuk është aq e larmishme. Kjo përcaktohet kryesisht nga presioni i lartë që pompohet gjatë funksionimit brenda tiganit. Kështu që ju nuk mund ta hapni atë dhe të shihni se çfarë ka brenda. Prandaj, qull qumështi, të cilin shumë e doningatuaj në tenxhere të ngad alta, një tenxhere me presion është përtej fuqisë suaj.

A ka rrugëdalje?

Sa e mrekullueshme do të ishte të kombinosh funksionet e dobishme të dy pajisjeve në mënyrë që të mund të gatuash të gjithë shumëllojshmërinë e pjatave dhe në të njëjtën kohë të zgjedhësh kohën e gatimit! Kohët e fundit, kjo është bërë e mundur falë shfaqjes së sobave me presion. Këto pajisje mrekullibërëse kanë një sërë përparësish. Mund të gatuani në to si në tenxhere me presion (për shkak të presionit të lartë), ashtu edhe si në tenxhere të ngad altë (të gjithë gamën e funksioneve të saj). Për më tepër, ato janë të pajisura me mënyra të tilla si "Ngrohja" dhe "Fillimi i vonuar".

Ka gjithnjë e më shumë "tenxhere" të tilla. Një nga përfaqësuesit më të ndritshëm është tenxhere me presion Redmond. Një pajisje - funksionaliteti i dy pajisjeve, për të mos përmendur kursimin e hapësirës. Një numër në rritje i prodhuesve tashmë po prodhojnë ose po përgatiten të lëshojnë pajisje të tilla kuzhine.

receta për tenxhere me shumë tenxhere me presion
receta për tenxhere me shumë tenxhere me presion

E vetmja pengesë është çmimi, i cili është padyshim më i lartë se mesatarja e tenxhereve të ngad alta ose tenxhere me presion. Nga ana tjetër, kostoja e tyre individualisht do të jetë e krahasueshme me koston e një pajisjeje universale, por në të njëjtën kohë do të zënë dy herë më shumë hapësirë.

Vlen të përmendet veçmas se gjetja e recetave për një tenxhere me presion me shumë tenxhere nuk është e vështirë. Përveç forumeve të shumta, prodhuesit publikojnë librat e tyre të gatimit. Recetat në to janë përshtatur për një model specifik të pajisjes, kështu që është pothuajse e pamundur të “mungosh” me mënyrën e gatimit.

Recommended: