Pjata për darkë: rishikim, përshkrim, foto

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:08

Pjata e darkës është elementi i servirjes pa të cilin asnjë festë nuk mund të bëjë. Është e vështirë të imagjinohet edhe nga distanca se si do të shkonte një vakt për një person modern nëse një pjatë nuk do të shfaqej në jetën e tij. Ndërkohë, ky element enësh konsiderohet të jetë ndoshta më i riu. Vetëm në shekujt XIV-XV u shfaqën pjatat e darkës në tryezat e oborrtarëve. Fillimisht, kallaji, argjendi dhe madje ari u përdorën për prodhimin e tyre. Në fillim, dizajni i pllakave ishte katërkëndësh dhe vetëm pas disa kohësh ato filluan të kenë formën që është mësuar sot pjesa kryesore e popullsisë evropiane të globit.

Le t'i hedhim një vështrim të shpejtë pjatave të darkës. Le të zbulojmë cilësitë e tyre pozitive. Le t'i kushtojmë vëmendje materialit nga i cili krijohen kompletet e këtyre pjatave ose kopjet e tyre të vetme. Gjithashtu në artikull do të shihni foto të pjatave të darkës, të bukura dhe praktike.

Për servirje

Në mënyrë që të gjithë të ftuarit të kenë mjaft pjata nga të cilat është e këndshme për t'u ngrënë, do të zbulojmë: pse nevojitet kjo apo ajo pjatë. Nuk është e nevojshme të blini një shërbim të ri të shtrenjtë. Një grup pjatash për darkë mund të mblidhen nga ato që keni në dispozicion. Gjithçka që duhet të bëni është të zgjidhniskema e ngjyrave dhe modeli në pjata (nëse ka) në mënyrë që të mos shkatërrohet harmonia.

Pjata për servirje

Kjo pjatë ka diametrin më të madh. Të gjitha pajisjet e tjera janë instaluar në të (nga ana tjetër), në procesin e një feste. Diametri i pjatës së darkës duhet të jetë i tillë që midis skajeve të qëndrojnë 50 centimetra, për një pozicion të rehatshëm për darkuesit.

Për supë

Pjatë supe - një pajisje e thellë që ju lejon të mos derdhni lëngun e parë. Përdoret gjithashtu për të shërbyer të gjitha llojet e lëngjeve. Një pjatë darke mund të projektohet posaçërisht për lëng mishi, pastaj ka doreza të rehatshme në anët. Është zakon të pini lëng mishi nga pjata të tilla pa përdorur lugë.

Për byrekët

Një pjatë përdoret për të shërbyer bukë, krutona dhe, natyrisht, byrekë ose donut. Kjo pajisje është instaluar në të majtë të pjatës së supës. Ndonjëherë një copë gjalpë dhe një thikë me tehun e kthyer majtas vendosen në një pjatë byreku për çdo mysafir.

Pjatë e thellë

Është mirë të servirni makarona dhe makarona të tjera. Ndonjëherë kjo pajisje përdoret për të zëvendësuar pjatën e supës. Meqenëse thellësia e saj lejon që ena e lëngshme të mos derdhet.

Për sallata

Megjithatë, për një pritje të mirë të të ftuarve, ju duhet patjetër: një tas sallate dhe një tas. Nëse e shërbeni sallatën në porcione, atëherë do të ishte më e kujdesshme të përdorni opsionin e dytë (kremanka).

Këtu janë ndoshta artikujt më të rëndësishëm, pa të cilët festa nuk do të jetë mjaft e rehatshme si për zonjën, ashtu edhe për të ftuarit e saj.

Materiale nga të cilat janë bërë pllakat

Një larmi e madhe bazash për krijimin e pjatave dhe, në veçanti, pjatave, ju lejon të zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për çdo festë dhe shije. Këtu janë vetëm disa nga këto materiale:

• qeramikë;
• qelqi (përfshirë kristalin);
• metal;
• pema;
• plastikë dhe letër (variacione të pjatave të darkës për një përdorim);
• xham rezistent ndaj zjarrit dhe rezistent ndaj goditjes (hyri në jetën tonë relativisht kohët e fundit dhe fitoi dashuri të madhe nga konsumatorët).

Qeramika është materiali më i famshëm për të bërë pjata

Prodhimi bëhet duke përzier argjilën me aditivë të ndryshëm minerale. Pastaj boshllëqet vendosen në furra të specializuara dhe i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë. Pas kësaj, pllakat e përfunduara janë lustruar. Qeramika i referohet enëve prej faiane dhe porcelani.

Porcelani është segmenti më prestigjioz i pllakave qeramike. Është porcelani që ka hollësi, bardhësi dhe njëfarë transparence të hollë. Për më tepër, pllakat prej porcelani zakonisht kanë një dizajn elegant. Porcelani është një vepër arti në çdo formë.

Pjata qelqi

Tabela duket mjaft interesante. Veçanërisht i mirë në servirjen e pjatave të bukura, gustator. Xhami është një material mjaft higjienik: ai nuk thith aromat. Sot, një shërbim i përfunduar ose grup pjatash shpesh vlenjo të lira, dhe ndonjëherë ata luftojnë në mënyrë të papritur. Për të dalë nga kjo situatë, mund të blini një grup xhamish të forcuar (për shembull: pjata darke Luminarc).

Xhami rezistent ndaj goditjeve është shumë i kërkuar. Me shumë mundësi, arsyeja për këtë është furra me mikrovalë. Pothuajse çdo kuzhinë është e pajisur me këtë teknikë. Dhe në një pjatë darke rezistente ndaj goditjeve dhe praktike, mund të ngroheni shpejt dhe madje të gatuani disa pjata. Dhe këtu vijnë në shpëtim pjatat e darkës Trianon dhe prodhues të tjerë.

Pllaka metalike

Për qëllime shtëpiake, ata preferojnë të përdorin pajisje të emaluara, pllaka të nikeluara ose të argjendta. Nëse enët nuk kanë një shtresë të tillë mbrojtëse, atëherë në asnjë rast nuk duhet të përdoren për të ngrënë.

Përparësia e kësaj kategorie pjatash është se ato duken të pazakonta në tavolinë për shkak të përdorimit të rrallë të tyre. Ata gjithashtu kanë disa disavantazhe. Para së gjithash, është kostoja e lartë (enë argjendi nuk disponohen publikisht) dhe kujdesi më i vështirë.

Nga druri

Pjatat e darkës miqësore me mjedisin janë shumë të zakonshme në vendet aziatike dhe në disa rajone të Rusisë. Enët prej druri kontribuojnë në shijen unike të pjatës që vendoset në të. Është më mirë t'i zgjidhni ato me një trashësi muri nga pesë deri në tetë milimetra, atëherë enët do të zgjasin më shumë.

Studioni me kujdes paketimin kur blini këto pjata. Duhet të tregojë se për çfarë qëllimesh është menduar kjo vegël. Në tonërasti duhet të shënohet: "Për ushqim".

Para përdorimit, pllakat prej druri duhet të lahen (pa produkte gërryese), të thahen mirë dhe të lubrifikohen me vaj liri. Vaji rrit jetën e pllakave të tilla. Lëreni vajin të zhytet dhe lani përsëri pjatat. Tani mund t'i hani ato. Periodikisht "lyejini me vaj" pjatat, pastaj do t'ju shërbejnë më gjatë.

Aspektet pozitive të përdorimit të tyre: krijimi i një atmosfere komode, qëndrueshmëri, mirëdashësi mjedisore. Por ka edhe pika negative: pjata të tilla patjetër do të errësohen me kalimin e kohës, mund të thithin aromën e ushqimit, nuk mund të lahen në makinë larëse enësh.

Plastike (plastike)

Kjo kategori pjatash për darkë ofrohet në të gjitha llojet e pikave të lira të ushqimit të shpejtë. Pjatat plastike mund të përballojnë një vakt të nxehtë dhe mund të vendosen në mikrovalë për t'u ngrohur - të gjitha këto kontribuojnë në popullaritetin e tyre të vazhdueshëm.

Aktualisht, shumë pika ushqimore të lira ofrojnë një pjatë në plastikë me cilësi shumë të dobët. Pllaka të tilla filluan të bëhen më të holla dhe, në përputhje me rrethanat, më të brishta. Nëse ende ju është dashur të darkoni në një vend kaq të padëshirueshëm, kushtojini vëmendje faktit që thërrimet e vogla nga plastika nuk futen në ushqimin tuaj. Shpesh, tashmë në tabaka, pllaka është gati për t'u copëtuar dhe probabiliteti i gëlltitjes aksidentale të grimcave të plastikës së hollë transparente është mjaft i lartë.

Pjata plastike për darkë mund të merren në një piknik. Jo vetëmmerrni një komplet që është shumë i lirë, vetëm për arsyen e përshkruar më sipër (brishtësia dhe mundësia e gëlltitjes aksidentale të grimcave nga një pjatë). Për një piknik më të rehatshëm, mund të blini pjata plastike të përfshira në grupe speciale për argëtimin e emërtuar.

Pjata darke prej letre

Ky është një opsion universal: hani - hidhni. Kjo pjatë është e përkryer për ngrënie në natyrë. Dhe është i përshtatshëm sepse mund të digjet lehtësisht në kunj dhe të mos ndot mjedisin.