Enë shtëpiake: shembuj, qëllimi. sende shtëpiake

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:09

Mirëmbajtja e shtëpisë është një pjesë integrale e jetës së çdo personi. Asnjë banor i vetëm i planetit tonë nuk është në gjendje të ekzistojë pa një çati të besueshme mbi kokën e tij, ushqimin dhe veshjen. Për t'i siguruar vetes gjithçka të nevojshme dhe për ta bërë jetën më të rehatshme dhe punën e përditshme më të lehtë për t'u kryer, një person e rrethon veten me një shumëllojshmëri të gjerë të sendeve shtëpiake të dobishme. Veglat shtëpiake janë pjesa e luanit në të gjitha pasuritë e luajtshme të secilit prej nesh, ndonëse njerëz të ndryshëm mund të përfshijnë gjëra të ndryshme në listën e kësaj vegle. Çfarë është në përgjithësi dhe çfarë i përshtatet specifikisht përkufizimit të sendeve shtëpiake?

Fjalë e njohur e pakuptueshme

"Enë" është një fjalë që nuk dallohet nga melodioziteti apo tingëllimi i këndshëm për veshin, por, pavarësisht "të paparaqitshëm", përdoret për të përcaktuar pothuajse çdo gjë në shtëpitë tona. Në fjalorët shpjegues të njohur të gjuhës ruse, autorët (S. I. Ozhegov, V. I. Dal) interpretojnë shprehjen "enë shtëpiake" sisende shtëpiake në shtëpi, banesa, falë të cilave një person ruan furnizime ushqimore, gatuan ushqim dhe organizon jetën e tij (higjiena personale, pastrimi, larja, etj.).

Ky grup i pronave njerëzore përfshin enët për çdo qëllim, kontejnerë të ndryshëm, gjemba, megjithëse ato më së shpeshti kanë vetëm një funksion dekorativ, por që mund të sjellë përfitime ose përfitime të caktuara (për shembull, një samovar i vjetër, i transmetuar me nderim nga brezi si trashëgimia më e rrallë).

Bëhet e qartë se me të gjitha ato gjëra që i përshtaten përkufizimit të "sendeve shtëpiake", duhet të përballemi disa herë në ditë, megjithëse shpesh nënkuptojmë me to gjithçka që përqendrohet rreptësisht në kuzhinë apo mensë. edhe pse ky është disi një ide e gabuar.

Shtëpi ose kuzhinë

Sigurisht, mbi të gjitha pajisjet dhe pajisjet, si dhe sendet e dobishme në jetën e përditshme, mblidhen në kuzhinë. Për shkak të faktit se njerëzimi thjesht nuk është në gjendje të funksionojë normalisht pa ushqim, kulti i ushqimit në qytetërimin modern është ngritur në rangun e kënaqësive më të larta. Për më tepër, kjo situatë është e vërtetë jo vetëm në dekadat e fundit. Njerëzit e kanë kuptuar prej kohësh se është më e përshtatshme për të ngrënë nga një pjatë me një lugë, dhe jo me duar nga një gjethe rodhe, dhe është më e leverdishme të ruhen të korrat dhe furnizimet në fuçi, vaskë dhe arka.

Përpara njerëzimit duhej të kalonte një moment historik të quajtur"industrializimi", i cili solli për secilin prej nesh një shumëllojshmëri pothuajse të pakufizuar dhe të përballueshme të mallrave për qëllime të ndryshme, enët shtëpiake ishin shumë më të respektuara. Edhe pjatat më të thjeshta, të cilat përdoreshin përditë në jetën e përditshme, kujdeseshin me shumë kujdes. Prindërit e vajzave grumbullonin kontejnerë, tenxhere, pjata dhe pajisje të ndryshme "sobash" (poker, dre, lugë dhe blozë) kur vajzat e tyre ishin ende shumë të vogla për t'u martuar me bukuroshet e tyre jo duarbosh, por me një prikë e mirë.

Artikuj të shtrenjtë, jo tenxherja e zakonshme prej qeramike apo shporta prej thurjeje, por metali, argjendi, qelqi, porcelani, ishin veçanërisht të vlefshme. Për shumicën, bërja e tyre vetë ishte e pamundur, blerja e tyre ishte një luks i papërballueshëm.

Çdo gjë që përdoret për higjienën personale, ruajtjen e rrobave dhe sendeve të tjera konsiderohet gjithashtu si vegla shtëpiake. Komoditë, garderoba, krevati, shtroja, aksesorët e banjës në fakt ishin të trashëguara. Për të marrë mobilje të forta nga një i afërm i largët ishte një blerje solide, gjëra të tilla shiteshin në rast dëshpërimi dhe nevoje ekstreme.

Mjeshtrat e kuzhinës së sotme

Qytetërimi gjatë dy shekujve të fundit ka ndryshuar mënyrën e jetesës së një personi në mënyrë dramatike sa që tani pak njerëz e dinë se për çfarë qëllimi ishte i pranishëm një zgjedhë ose vaskë në shtëpi, pse ishte e pamundur të imagjinohej strehimi pa një shtëpi të madhe., gjysëm sobë shtëpie. Shumë atribute shtëpiake tani janë zhytur në harresë dhe janë harruar pa kushte,por një person nga e kaluara nuk do të kishte gjetur përdorim as për gjysmën e asaj që është në kuzhinën e zakonshme të një apartamenti modern të qytetit.

Enët e tanishme janë krijuar për të lehtësuar shumë procesin tashmë të thjeshtë të gatimit. Nuk duhet të nxjerrim një tenxhere qeramike nga kazanët për të gatuar qull të thërrmuar, për këtë përdorim një tigan inox me mure të trasha ose një tenxhere të ngad altë. Ne nuk kemi nevojë për një tas druri për të derdhur supë të pasur me lakër nga një gize, kemi një lugë metalike ose plastike dhe një grup të mirë veglash për gatim. Ne nuk e dimë se çfarë është një gur i fortë, sepse thikat moderne të mrekullisë nuk kanë nevojë për modifikim për shumë muaj.

Dhe në sirtarin e dollapit të kuzhinës suaj, kishte ndoshta një tapakë të mirë, një qëruese perimesh, një thikë picash dhe djathi, një çelës kanaçe dhe disa opsione për takëm të madhësive dhe qëllimeve të ndryshme (pirunë, lugë dhe thika për ëmbëlsirë, supë, garniturë, peshk ose zogj). Një shumëllojshmëri kamxhikësh, shpatullash dhe thikash për të gdhendur çdo gjë dhe këdo, këto janë veglat shtëpiake të amvises më të zakonshme moderne, të cilat do ta kishin bërë kuzhinierin personal që jeton në kuzhinën e një fisniku mediokër disa shekuj më parë të ulërijë nga zilia.

Çdo gjë e re është e vjetër e harruar mirë

Por, sigurisht, askush nuk do të argumentojë se rishpikja e timonit është një gjë mosmirënjohëse dhe e pamatur. Nuk ka gjasa që njerëzimi të kthehet në ngrohjen e sobës dhe gatimin në zjarr të hapur, por megjithatë ka nga ato sende shtëpiake që përdornin gjyshet tona, të ndjekura nga nënat e tyre dhe, pa dyshim, ne.ne do t'u tregojmë vetë fëmijëve tanë për ta.

Enët shtëpiake - enët dhe enët që na duhen në jetën e përditshme do të mbizotërojnë gjithmonë në kuzhinë, pa të është e pamundur të gatuash vezët e fërguara më të thjeshta ose të bësh përgatitje për dimër. Edhe sende të tilla arkaike shtëpiake si enë b alte ose një mangall qeramike, një tigan prej gize dhe kafazja e një gjysheje nuk do të fshihen në një dollap të errët dhe me pluhur. Në fund të fundit, shija e pjatave të përgatitura sipas recetave të vjetra nuk harrohet, dhe respektimi dhe mbështetja e traditave është ajo që e bën një person ai që është - një qenie inteligjente.

Përshëndetje nga e kaluara

Megjithatë, nëse lista e enëve dhe ndihmësve të kuzhinës nuk ka pësuar ndryshime të rëndësishme për shumë shekuj me radhë, atëherë enët e tjera shtëpiake tashmë kanë ndryshuar kryesisht pamjen e tyre.

Ka sende shtëpiake që janë thjesht të pamundura për t'u takuar në jetën moderne, ato i kujtojnë vetëm ekspozitat në muze ose thëniet letrare të autorëve të veprave historike dhe artistike të viteve të kaluara. Shumë prej nesh kurrë nuk do ta marrin me mend pse kishte një tenxhere dhomë nën shtrat në çdo dhomë gjumi, pse njerëzit përdornin një vaskë dhe një vaskë për t'u larë, dhe pinin ujë nga një punëtor në terren, e mbanin atë nga një pus në kova druri duke përdorur një zgjedhë, dhe qumështi ruhej në një enë, ku derdhej menjëherë pasi zonja mjelte lopën në kovë.

Gjithashtu në shoqërinë moderne nuk është zakon të ruhet gruri ose mielli në vaska dhe fuçi të mëdha, por sëndukë të rëndë mebravat e hambarit, në të cilat rrobat paloseshin dhe transportoheshin në rast udhëtimi, u zëvendësuan me valixhe të lehta me rrota.

Pasuria e paçmueshme

Antikitetet, në listën e të cilave veglat shtëpiake zënë vendin e krenarisë së bashku me bizhuteritë e lashta familjare, nuk kanë vetëm vlerë historike dhe edukative. Tregtarët antike, koleksionistët, dashamirët e gjërave nga e kaluara po kërkojnë me entuziazëm gjithçka që është përdorur nga njerëzit shumë shekuj më parë. Veçanërisht me vlerë janë ato sende shtëpiake që kanë ruajtur pamjen e tyre origjinale dhe kanë ardhur deri në kohën tonë në një gjendje të pandryshuar dhe perfekte. Gjëra të tilla shiten si në ankande dhe shitje krejtësisht të ligjshme, ashtu edhe në tregun e zi e të paligjshëm, gjë që dëshmon nevojën dhe rëndësinë e tyre edhe pas shekujsh.