Çfarë është një enë? Përkufizimi, qëllimi dhe përdorimi

Përmbajtje:

Çfarë është një enë? Përkufizimi, qëllimi dhe përdorimi
Çfarë është një enë? Përkufizimi, qëllimi dhe përdorimi
Anonim

Bërja e një pije cilësore të bërë në shtëpi është një art i vërtetë që kërkon njohuri dhe përvojë të caktuar. Përveç kësaj, ekspertët thonë se duhet të përdoren kontejnerë të veçantë për prodhimin dhe ruajtjen e alkoolit të bërë në shtëpi. Ekspertët konsiderojnë se kontejnerët prej druri janë më të përshtatshmet. Kur ruani verën e bërë në shtëpi ose uiski në fuçi druri, spiranca ose vaska, pija fiton një shije të mrekullueshme dhe aromë unike. Një nga llojet më të njohura të kontejnerëve që përdoret në prodhimin e alkoolit të bërë në shtëpi është kana. Çfarë është një jub? Si ndryshon nga llojet e tjera të kontejnerëve? Çfarë janë kana?

çfarë është një enë
çfarë është një enë

Çfarë është një enë?

Këna, ose kanaçe, është një enë e vogël me kapak, e cila përdoret për të ruajtur lloje të ndryshme pijesh në shtëpi. Pyetjet rreth asaj se çfarë janë kana, çfarë lloje kanash janë shpesh me interes për prodhuesit fillestarë të verës.

Kryesisht përdoren kana prej druri. Verërat e bëra në enë prej druri, plastike dhe metali ndryshojnë në shumë mënyra. Në një enë druri, vera nuk oksidohet, pasi ena përjashton plotësisht kontaktin me metalin. falëPër një pronë të tillë të drurit si mungesa e ngushtësisë, vera në një enë druri merr mundësinë për të "marrë frymë". Në procesin e ndërveprimit të verës me materialin e enës krijohet një buqetë e pasur me pije.

Fillestarët duhet të jenë të vetëdijshëm se materiali më i popullarizuar për të bërë kana është lisi. Druri i lisit përmban tanine të nevojshme për prodhim. Në procesin e difuzionit natyror, pija i thith ato dhe fiton një aromë dhe shije unike, të paharrueshme. Nëse e derdhni vodkën e zakonshme në një enë lisi dhe e insistoni mirë, do të merrni një pije mjaft të fortë me një gamë të pasur shije dhe, sipas njohësve, me veti të vlefshme mjekësore.

Shpesh fillestarët bëjnë pyetje: çfarë është një enë dhe si përdoret? Një enë e tillë përdoret për përgatitjen dhe ruajtjen e verës së bërë në shtëpi, kvass, livadhit, tinkturave të ndryshme. Kryesisht kana bëhen në vëllime nga 3 deri në 50 litra.

Cili është ndryshimi midis një enë dhe një fuçi?

Shpesh prodhuesit e verës janë të interesuar për këtë pyetje. Të dhënat e kapacitetit janë të ndryshme:

  1. Formulari. Enë ka formën e një koni, paksa konik lart. Fuçi është një cilindër, në të cilin pjesa qendrore është disi e zgjeruar.
  2. Mënyra e ruajtjes. Fuçitë transportohen dhe ruhen në çdo pozicion. Pijet mbahen dhe ruhen në enë. Anijet mund të jenë ose në një pozicion horizontal ose vertikal. Ato nuk janë të përshtatshme për transport.
  3. Kosto, e cila varet drejtpërdrejt nga teknologjia e prodhimit të kontejnerit. Duke qenë se kana është bërë në një mënyrë më të thjeshtë se një fuçi, atëherë kushtondisi më lirë.
cili është ndryshimi midis një enë dhe një fuçi
cili është ndryshimi midis një enë dhe një fuçi

Cila është më mirë?

Përgjigja për këtë pyetje varet nga qëllimet tuaja. Nëse keni nevojë për një enë për ruajtjen e pijeve në vëllime të vogla, është më mirë të blini një enë. Do të kryejë me sukses funksionin e një elementi të bukur të brendshëm në kuzhinë ose dhomën e ndenjes. Për prodhimin gjysmë-industrial të konjakut, uiskit ose verës, është më mirë të përdorni një fuçi lisi të gjerë.

Recommended: