Tagan Bergner: përshkrim, prodhues, komente

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:10

Një tigan është ndoshta pajisja më e rëndësishme e kuzhinës pas një tigani. Kjo është arsyeja pse amvisat i qasen me përgjegjësi të veçantë zgjedhjes së pjatave të tilla. Një tigan duhet të jetë sa i bukur dhe cilësor, praktik dhe modern. Është e rëndësishme që të mos humbasë cilësitë e tij gjatë funksionimit dhe të mos thithë aromat e ushqimit të gatuar. Në artikullin tonë, ne do të njihemi me asortimentin dhe do të shqyrtojmë tiparet kryesore të tiganit Bergner. Ne gjithashtu do të paraqesim komente të klientëve që konfirmojnë cilësinë reale të produkteve të markës.

Informacionet e Kompanisë

Marka u themelua në vitin 1995. Ishte në këtë kohë që një sipërmarrës i ri nga Austria nisi prodhimin e artikujve të kuzhinës. Tenxheret dhe tiganët, kazanët, thikat dhe aksesorët e kuzhinës filluan të prodhoheshin nën markën tregtare Bergner. Duke pasur parasysh tendencat aktuale, në vitin 2004 u vendos që objektet e prodhimit të zhvendoseshin në Hong Kong.

Sot, kompania përfshin disa marka që prodhojnë pjata dhe aksesorë për kuzhinë. Më të famshmit prej tyre janë Kaiserhoff, Da Vinci e të tjerë. Kompania hapi zyra në qytete të ndryshme të Azisë. Ai qendror është i bazuar në Hong Kong dhe është një strukturë në shkallë të gjerë, e cila përfshin departamentet e zhvillimit të produktit, kontrollit të cilësisë dhe kërkimit të tregut, si dhe ekipin e vet të projektimit.

Vëmendje e veçantë i kushtohet dizajnit të enëve, paketimit, cilësive funksionale. Në prodhim përdoren vetëm materiale të sigurta, miqësore me mjedisin për njerëzit dhe mjedisin. Përveç kësaj, enët dhe aksesorët nuk e humbin pamjen e tyre tërheqëse dhe i ruajnë vetitë e tyre gjatë gjithë jetës së shërbimit.

Veçoritë e enëve të gatimit Bergner

Taganët e markës së mësipërme austriake dallohen për një gamë të gjerë. Përveç kësaj, kompania është duke punuar vazhdimisht për zgjerimin e saj dhe nxjerrjen e llojeve të reja të këtyre pjatave për kuzhinë.

Taganët Bergner kanë karakteristikat e mëposhtme:

1. Material. Tavat janë bërë prej alumini (të derdhur ose të stampuar) dhe çeliku të karbonit.
2. Veshje e brendshme. Si material kryesor përdoret qeramika, tefloni dhe spërkatja e mermerit. Të gjitha llojet e veshjeve janë jongjitëse. Kjo do të thotë që nuk duhet të shqetësoheni për djegien e ushqimit gjatë gatimit.
3. Veshje e jashtme. Nuk ndikon në cilësinë e gatimit dhe kryen më tepër një funksion estetik. Ka tre lloje: llak, sm alt dhe të papërpunuar (hekur). Secila prej tyre ka avantazhet dhe disavantazhet e veta. Llaki është më pak i qëndrueshëm, sm alti është më praktik dhe hekuri do të jetë më i vështiri për t'u pastruar deri në shkëlqim.

Një tjetër veçori e veçantë është se pothuajse të gjitha tiganët Bergner janë të përshtatshme për tenxhere me induksion. Klientët mund të zgjedhin nga modelet me diametër 22, 24, 26 dhe 28 cm, të cilat shiten me ose pa kapak.

Tapsa alumini

Produktet e prodhuara nga ky material përbëjnë bazën e produkteve të markës. Në procesin e prodhimit të tiganëve Bergner, përdoret alumini i derdhur dhe i stampuar. Materiali i fundit është i lirë, që do të thotë se produktet e bëra prej tij do të jenë të lira. Tava të tilla janë të lehta për t'u përdorur, ngrohen shpejt, por zakonisht shërbejnë jo më shumë se dy vjet, pasi një fund i hollë deformohet shumë shpejt nën ndikimin e temperaturës së lartë.

Produktet e derdhur të aluminit kanë shumë më tepër përparësi:

• siguron shpërndarje uniforme të nxehtësisë në sipërfaqe;
• gjatë gatimit, nxehtësia mbahet brenda enëve të gatimit;
• kursime energjie nëpërmjet ngrohjes së menjëhershme;
• rezistencë ndaj gërvishtjeve dhe konsumit.

Taganët e tillë kanë mure të trasha dhe një fund masiv (5-10 mm). Falë kësaj, ato nuk deformohen kur nxehen, madje edhe në soba qelqi-qeramike.

Tanga çeliku të karbonit

Ky material ka një përmbajtje të lartë karboni (2%), gjë që i bën produktet e prodhuara prej tij veçanërisht të qëndrueshme. Çeliku i karbonit është rezistent ndaj temperaturave të larta dhe nuk i humbet vetitë e tij edhe kur nxehet në një temperaturë prej 450 ° C. Këto tigane nga Bergner janë shumë më të lehta se produktet e aluminit të derdhur, por në të njëjtën kohë ato nuk janë inferiore ndaj tyre në forcë. Ato janë të përshtatshme për të gjitha llojet e sobave, duke përfshirë induksionin dhe qelq-qeramikën.

Një tigan i bërë nga ky material nxehet shpejt dhe e ruan mirë nxehtësinë gjatë gatimit.

Tavë mermeri apo qeramike?

Përgjigja e pyetjes së mësipërme është me interes për të gjitha amvisat pa përjashtim. Për më tepër, çdo shtresë ka avantazhet dhe disavantazhet e veta, ndaj zgjedhja mes tyre nuk do të jetë e lehtë.

Prodhuesi austriak përdor disa lloje veshjesh qeramike jo ngjitëse në prodhimin e tiganëve. Secila prej tyre ka karakteristikat e veta. Veshja qeramike SILVER+ ka veti të jashtëzakonshme antibakteriale sepse përmban jone argjendi. Produktet me shenjën Cera+ kanë veti të shkëlqyera jo ngjitëse dhe ju lejojnë të gatuani ushqim me një sasi minimale yndyre.

Taganët e veshur me mermer meritojnë vëmendje të veçantë. Produkte të tilla dallohen nga forca e tyre e veçantë, besueshmëria dhe rezistenca ndaj gërvishtjeve. E gjithë kjo u arrit falë një shtrese mermeri me dy shtresa.

Më të mirat e sotmeështë një shtresë mermeri qeramike Veshje qeramike që nuk përmban substanca të dëmshme dhe mund të përballojë temperaturat e larta të ngrohjes.

Komente për tiganin Bergner

Shumica e njerëzve kanë përvojën më të mirë në lidhje me përdorimin e produkteve të mermerit. Në rishikimet e tyre, ata vërejnë cilësinë e shkëlqyer, qëndrueshmërinë, dizajnin origjinal dhe sigurinë e tiganëve austriakë (gjermane) Bergner. Në procesin e gatimit, ushqimi nuk ngjitet në një sipërfaqe të tillë dhe nuk digjet.

Komentet e tiganëve të veshur me qeramikë janë të përziera. Ndërsa produkti është i ri, është shumë e këndshme të gatuash në të. Por jeta e shërbimit të tiganëve të tillë është minimale dhe pas një viti ushqimi fillon të digjet dhe të ngjitet në sipërfaqe, duke shkaktuar shumë bezdi. Nëse produkti është prej alumini të ekstruduar, fundi mund të deformohet gjithashtu në një kohë shumë të shkurtër.