Enë gatimi prej alumini. Karakteristikat dhe metodat e kujdesit

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:10

Më parë, enët e gatimit prej alumini përdoreshin shumë më shpesh. Sot në treg ka një përzgjedhje të madhe të enëve të kuzhinës nga materiale të ndryshme. Çdo opsion ka avantazhet dhe disavantazhet e veta. Enët e gatimit prej alumini gjithashtu kanë disa cilësi, të cilat do të diskutohen.

Interesi më i madh është dëmi i aluminit. Prandaj, ka shumë thashetheme rreth enëve të bëra nga ky material. Po, alumini është, natyrisht, i dëmshëm, por në sasi të mëdha. Sasia që hyn në trup me ushqim, barna dhe ujë nuk ka efekt negativ.

Enë gatimi prej alumini janë të padëmshme për trupin e njeriut nëse ndiqen disa rregulla. Disa produkte që përmbajnë acid reagojnë me alumin. Si rezultat, ky kimikat çlirohet, ai hyn në ushqim. Prandaj, nuk rekomandohet përdorimi i pjatave të tilla kur gatuani disa lloje ushqimesh. Sot, prodhuesit ofrojnë enë gatimi prej alumini me një shkallë mbrojtjeje kundër oksidimit. Për shembull, alumini i anodizuar nuk reagon me acidin.

Enë gatimi prej alumini nuk janë mjaft të forta. Mbi të krijohen gërvishtje dhe gërvishtje me çdo veprim mekanik. Si rezultat i oksidimit, mund të bëhet me ngjyrë të errët. Ky është një disavantazh i enëve të kuzhinës të bëra nga ky material. Por prodhuesit modernë e kanë eliminuar atë. Alumini vendoset në një metal tjetër më të fortë që ka karakteristika më të mira. Për shembull, çeliku inox do të përjashtojë procesin e oksidimit. Përveç kësaj, enët e tilla kanë një pamje më estetike, do të jenë më pak të prirura ndaj gërvishtjeve. Tava të tilla quhen me shumë shtresa.

Enë gatimi prej alumini dallohen nga përçueshmëria e lartë e nxehtësisë, e cila mund t'i atribuohet cilësive pozitive. Prandaj, është shumë i përshtatshëm për t'u përdorur.

Në mënyrë që enët të zgjasin më gjatë, ato duhet të kujdesen siç duhet. Në enët e reja, fillimisht duhet të zieni ujë me kripë të lehtë.

Lani enët nga një material i tillë në ujë të ngrohtë. Për larje më të mirë, shtoni disa pika amoniak në ujë.

Nëse enëve është formuar një shtresë e errët, atëherë mund të hiqet me uthull. Në këtë rast, ata marrin një shtupë pambuku dhe, duke e zhytur në uthull, fshijnë vendet e errëta. Pjatat mund t'i zieni edhe në ujë me pak uthull.

Pas të gjitha procedurave, lajini enët tërësisht me ujë të ngrohtë dhe më pas fshijini me një peshqir të thatë.

Nëse ushqimi është djegur, atëherë fshijini njollat me një mollë të prerë. Pas kësaj, duhet të derdhni ujë në enët dhe të shtoni qepë, lëvozhgë molle ose një lugë çaji sode në 2 litra.ujë. E gjithë kjo përzierje duhet të zihet për një kohë të shkurtër.

Rekomandohet gjithashtu të lini tenxheren me ujë të kripur gjatë natës, më pas zieni këtë tretësirë dhe lani enën tërësisht.

Enë gatimi prej alumini errësohen kur zihet ujë pa kripë ose patate të ziera të paqëruara.

Tashmë janë në shitje enët e tavolinës prej alumini të disponueshme, të cilat janë të përshtatshme për t'u përdorur dhe më të qëndrueshme (ndryshe nga plastika). Duhet të hidhet siç duhet pas përdorimit.