Lugë kallaji: histori, kujdesi për kallajin

Përmbajtje:

Lugë kallaji: histori, kujdesi për kallajin
Lugë kallaji: histori, kujdesi për kallajin
Anonim

Sot, pak njerëz mund të imagjinojnë se dikur nuk kishte takëm dhe njerëzit hanin me duar. Duke marrë një lugë ose pirun, njerëzit nuk mendojnë se sa i rëndësishëm ishte ky artikull në kohët e vjetra. Sa për lugën e kallajit, ajo ka historinë e vet.

Shfaqet lugë

Lugat e para u shfaqën në kohët e lashta dhe fillimisht ishin bërë nga b alta, guaska, guaskat, brirët, druri, etj.

Artikuj të cilësisë së mirë të kuzhinës
Artikuj të cilësisë së mirë të kuzhinës

Lugat e para të arta u shfaqën në Romën e Lashtë me fisnikët. Fisnikëria egjiptiane përdorte lugë fildishi të stolisur me gurë të çmuar. Në Evropë përdornin kryesisht ato prej druri.

Dhe vetëm në shekullin e 15-të lugët e bakrit u bënë të njohura. Por familja mbretërore dhe aristokratët vazhduan të përdornin takëm të bërë nga metale të shtrenjta - ari dhe argjendi.

Në fund të shekullit të 18-të, lugët e vjetra prej bronzi dhe kallaji me kallaj nuk ishin më një shenjë e pasurisë, por ishin të disponueshme në pothuajse çdo familje.

Historia e kallajit

Kallaji është një nga shtatë metalet e antikitetit. Përdorej për të bërë sende të ndryshme.amvisëri dhe enët. Megjithatë, përpara se kallaji të nxirrej në formën e tij të pastër, njerëzit njihnin vetëm një aliazh të këtij metali me bakër, i cili quhej bronz. Për më tepër, sipas shkencëtarëve, kallaji filloi të përdoret edhe para hekurit. Dhe në kohët e lashta, ky metal konsiderohej më i shtrenjtë se ari.

Vetitë e kallajit bëjnë të mundur përdorimin e tij në fusha të ndryshme të veprimtarisë njerëzore. Por ai zuri një vend të veçantë në industrinë ushqimore.

Lugë dhe pjatë kallaji me kallaj
Lugë dhe pjatë kallaji me kallaj

Pewterware

Me kalimin e kohës, nga kallaji filluan të bëhen jo vetëm gota, gota dhe turina, por edhe takëme të tjera. Për shembull, një lugë kallaji ishte tashmë në shumë familje. Është bërë nga mjeshtër të veçantë që i bënin të gjitha punët me dorë.

Vetë veglat e kallajit me kallaj nuk janë bërë prej kallaji të pastër. Përbërjes i shtohen antimoni, bakër ose plumb. Kishte një "provë të Nurembergut" të veçantë, sipas të cilit mjeshtrit e shkritores krijuan enë kallaji me kallaj. Kjo do të thotë, vetëm 1 pjesë plumbi iu shtua 10 pjesëve të kallajit.

Ishte për shkak të pranisë së plumbit në përbërje që më parë besohej se pjata të tilla ishin të pashëndetshme. Megjithatë, në fakt, enët e tilla kuzhine janë më të vlefshmet pas arit, argjendit dhe platinit. Përveç kësaj, ky metal nuk ndryshket, gjë që e bën atë veçanërisht tërheqës. Me kalimin e kohës, ajo bëhet edhe më e mirë dhe më e shtrenjtë, pasi mbulohet me patina.

Meqë ra fjala, derdhja konsiderohet si një nga avantazhet e bërjes së kallajit. Nëse metalet e tjera duhej të ishin enë të farkëtuara ose të prera, atëherë kallaji me kallaj derdhej vetëm në vegla speciale.formularët.

Procesi i derdhjes së kallajit
Procesi i derdhjes së kallajit

Një avantazh tjetër i enëve prej kallaji është siguria e tyre. Artikuj të tillë si një lugë kallaji me kallaj, filxhan, pjatë dhe të tjera nuk kanë absolutisht asnjë efekt në erën dhe shijen e ushqimit.

Ekziston një legjendë interesante Napoleonike që pretendon se beteja e 1812 u humb sepse ushtria e Napoleonit kishte komplete kallaji me pirunë dhe lugë, ashtu si butonat në uniformat e tyre. Dhe meqenëse kallaji ka "frikë" nga ngricat e rënda, kur komandanti francez me ushtrinë e tij përfundoi në Rusi, nën ndikimin e temperaturave të ulëta, butonat dhe enët e ushtarëve u shkërmoqën në pluhur. Pastaj ata filluan ta quajnë këtë pronë "murtaja e kallajit".

Kujdesi për takëmet

Besohet se kallaji me kallaji është kapriçioz në jetën e përditshme, pasi kërkon trajtim shumë të kujdesshëm.

  1. Absolutisht nuk mund të lahet në pjatalarëse.
  2. Mos përdorni produkte pastrimi, veçanërisht gërryes.
  3. Mos përdorni sfungjerë të fortë ose, për më tepër, rrjeta teneqeje për larje, pasi ato mund të gërvishtin sipërfaqen e produkteve.

Duhet t'i pastroni enët menjëherë nga mbeturinat ushqimore në mënyrë që ato të mos ndikojnë në metalin, t'i shpëlani me ujë të ngrohtë dhe t'i thani plotësisht me një leckë të butë, mundësisht me një grumbull.

Xham kallaji me kallaj
Xham kallaji me kallaj

Nëse objektet e kallajit janë errësuar pas njëfarë kohe, ato mund të lustrohen me pastrues të posaçëm për argjendin dhe bronzin. Ata do të heqin korrozionin dhe njollën.

Po, dhe në fund, nuk do të përdorni pjata të tillaçdo ditë, përveç ndoshta vetëm gjatë festave ose në ardhjen e mysafirëve. Prandaj, nuk do t'ju duhet shpesh të kujdeseni për të.

Dhuratë kallaji

Artikull kuzhine me kallaj
Artikull kuzhine me kallaj

Një lugë teneqeje, kupë, purpur ose çdo send tjetër do të ishte dhurata perfekte dhe e shtrenjtë për 10 vjetorin e martesës së dikujt. Që 10 vjet martesë të jetuar së bashku quhen kallaj. Produkte të tilla do të jenë një dhuratë shumë simbolike, e cila do të tregojë vëmendjen dhe respektin tuaj për këtë çift.

Recommended: