Vezë për Pashkë: historia dhe traditat e festës. Pse lyhen vezët në Pashkë?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:09

Përgatitja për një ditë kaq të mrekullueshme nuk është një ngjarje më pak madhështore sesa vetë festa. Lyerja e vezëve, gatimi i ëmbëlsirave të Pashkëve janë simbolet e Pashkëve, pa të cilat nuk mund të shkosh askund.

Që nga fëmijëria, ne lyejmë vezë me ngjyra të ndryshme për çdo Pashkë, por jo të gjithë e dinë pse vezët me ngjyra janë kthyer në simbol të festës. Ka versione të panumërta, dikush tregon legjenda të paprecedentë dhe dikush e quan domosdoshmërinë e përditshme të vetmen arsye. Por megjithatë, çfarë do të thotë një vezë e Pashkëve, cilat tradita dhe legjenda ndjekin këtë zakon interesant?

Pse i lyejmë vezët?

Tradita e lyerjes së vezëve për Pashkë daton që në kohët e lashta. Shënimet e para për vezët e lyera gjenden në një dorëshkrim të shekullit të 10-të. Dorëshkrimi ruhet edhe sot e kësaj dite në bibliotekën e manastirit grek të Shën Anastasias. Si të lyeni vezët për Pashkë dhe nga e ka origjinën tradita?

mrekullitë romake

Sipas dorëshkrimit, pas shërbesës së Pashkëve, hegumeni u shpërndau vëllezërve vezë të shenjtëruara me fjalët: "Krishti u ringjall!" Një legjendë tjetër na thotë se Maria Magdalena ia dorëzoi vezën e parë perandorit romak Tiberius si një njoftim për ringjalljen e Jezu Krishtit.

Në atë kohëNdërsa dhuratat iu dorëzuan perandorit, Maria i dha si dhuratë vezën më të zakonshme të pulës, duke thënë: "Krishti u ringjall". Perandori i Tiberiadës nuk u besoi fjalëve, duke protestuar ndaj Marisë se një person nuk mund të ringjallej, ashtu si një vezë e zakonshme nuk do të bëhej kurrë e kuqe. Dhe sapo u thanë fjalët e fundit, ndodhi një mrekulli: veza e pulës në duart e perandorit u bë krejtësisht e kuqe.

Pse veza u bë e kuqe? Është e thjeshtë, ngjyra e kuqe e vezëve për Pashkë është simbol i gjakut të derdhur nga Jezusi, simbol i vuajtjes dhe sakrificës.

Veza është simbol i rilindjes

Plini Plaku shkroi se tashmë në ato ditë në Romë, vezët lyheshin për gosti dhe ushqime gustator. Kishte një traditë të tillë që nëse hani një vezë të zier ose të pjekur gjatë një vakti, atëherë çdo biznes i filluar do të përfundojë me sukses. Kjo ndodh sepse veza është e ngjashme me diellin, duke ringjallur dhe ringjallur gjithçka përreth.

Por legjendat nuk mbarojnë me kaq, ekziston një legjendë që edhe në kohën kur Jezusi ishte ende shumë i vogël, Virgjëresha Mari lyente vezë për të argëtuar fëmijën. Që nga kohët e lashta, veza e shenjtëruar e Pashkëve ka qenë vakti i parë pas një agjërimi të gjatë. Vetëm pasi të respektohet tradita e ngrënies së vezës, mund të filloni vaktin.

Një legjendë po aq popullore lidh traditën e lyerjes së vezëve të Pashkëve me zakonet parakristiane. Edhe në kohët e lashta në Egjipt, Greqi, Persi, veza simbolizonte fillimin e jetës dhe rilindjen.

Versionet e konsumatorit

Ka versione që nuk bazohen në histori të bukura. Për shembull, në postin e pulës të gjithanë mënyrë të barabartë vazhdoi të bënte vezë, të cilat përkeqësohen shumë shpejt dhe nuk i mbijetojnë agjërimit dyzetditor. Prandaj vezët ziheshin dhe lyheshin. Kjo është bërë vetëm për të dalluar vezët me ngjyrë nga ato të freskëta në të ardhmen.

Lindja e Marcus Aurelius

Një tjetër legjendë lidh lyerjen e vezëve të kuqe në ditëlindjen e perandorit Marcus Aurelius. Pikërisht në këtë ditë një nga pulat që ndodhej në shtëpinë e nënës së tij derdhi një vezë me njolla të kuqe, e cila konsiderohej si shenjë lumturie dhe fati. Dhe në vitin 224, romakët i dhanë njëri-tjetrit vezë me ngjyra si dhuratë dhe urime.

Në kohët moderne, shumë janë të mendimit se zakoni i lyerjes së vezëve për Pashkë është një kombinim i të gjitha legjendave dhe traditave të vjetra. Por pavarësisht se çfarë traditash dhe legjendash fshihen pas saj, ngjyrosja e vezëve është një simbol i përhershëm i festës, sepse është jo vetëm e bukur dhe e shëndetshme, por edhe argëtuese.

Pse e kuqe?

Nëse u besoni legjendave të bukura, përgjigja e pyetjes pse lyhen vezët e kuqe në Pashkë është mjaft e thjeshtë: ngjyra e kuqe simbolizon gjakun e derdhur të Jezu Krishtit. Megjithatë, shumica e njerëzve janë të mendimit se edhe në kohët e lashta, ngjyrat më të përballueshme ishin përbërës të tillë si lëkurat e qepës, panxhari apo edhe lëvorja e qershisë.

Por koha kalon dhe vezët tani përdoren jo vetëm nga mishi i pulës, por edhe prej druri, çokollatë dhe madje edhe prej gurësh të çmuar. Dhe ato janë pikturuar me ngjyra krejtësisht të ndryshme: blu, jeshile dhe të verdhë. Çdo ngjyrë ka kuptimin e vet, për shembull, e kuqja është një kujtesë e dashurisë së Zotit për njeriunfamilja, bluja është ngjyra e mirësisë, shpresës dhe dashurisë për të afërmin.

Ngjyrosja e vezëve shoqërohet me një të ashtuquajtur betejë tashmë në ditën e festës. Që nga fillimi i traditës së rrahjes së vezëve të Pashkëve, kjo lojë është bërë pjesë e pandashme e çdo mëngjesi të së dielës së Pashkëve. Njerëzit madje po zhvillojnë taktika luftarake në betejën me vezë.

Cilat mjete mund të përdoren për të ngjyrosur vezët?

Tradita e ngjyrosjes së vezëve ka evoluar gjatë mijëra viteve, kështu që bota di dhjetëra mënyra për t'u ngjyrosur. Ekziston edhe terminologjia e saj, për shembull, vezët e lyera në një ngjyrë pa modele dhe modele quhen vezë. Por vezët e lyera me modele ose vizatime të pazakonta quhen vezë të Pashkëve.

Dhe nëse nga kohërat e lashta përdorej si ngjyrues lëvozhga e qepës, e cila në varësi të ngopjes së lëngut të lëngshëm jep një ngjyrë nga e verdha në ngjyrë burgundy, tani vezët mund të lyhen edhe me ngjyra të ndryshme ushqimore. të zbukuruara me ngjitëse speciale.

Për lyerjen e vezëve caktohet një ditë e caktuar, e cila quhet e Enjte e Madhe, e Premtja e Madhe ose e Shtuna e Kuqe. Është zakon që vezët të lyhen jo vetëm mes ortodoksëve, por edhe mes katolikëve, dhe katolikët shkëmbejnë jo vetëm vezët e pulës, por edhe vezët e çokollatës.

Kishte një besim se vezët e dhëna për Pashkë duhet të mbaheshin deri në festën tjetër, prandaj ata filluan të prodhonin vezë druri dhe t'i dekoronin me gurë të çmuar dhe diamant të rremë.

Çfarë ngjyre t'i lyeni vezët?

Për të zgjedhur se cila ngjyrë është më e mirë për të lyer vezët, duhet të zbuloni se çfarë simbolizon secila ngjyrë. Çfarë ngjyrash lyhen vezët për Pashkë?

• E bardha është një ngjyrë që përfaqëson pastërtinë, natyralitetin dhe spiritualitetin. Një ngjyrë vërtet qiellore.
• Ngjyrat e verdha dhe portokallia janë simbol i prosperitetit dhe prosperitetit.
• E gjelbërta dhe bluja - ngjyrat e Virgjëreshës Mari, simbolizojnë fillimin e jetës së re dhe rilindjen.
• Vezët e ndritshme, shumëngjyrëshe dhe të lyera janë një simbol i humorit të mirë dhe argëtimit, që përdoren shpesh për zënkat e famshme të vezëve.

Për të pasur të gjitha përfitimet e nevojshme në jetë, duhet t'i lyeni vezët në të gjitha ngjyrat e ofruara.

Java e Shenjtë

Por traditat dhe zakonet prekën jo vetëm Ditën e Pashkëve, por gjithë javën para fillimit të festës, e cila quhet e Madhe. Ditët më të rëndësishme të javës janë në fund të javës - të enjten, të premten, të shtunën dhe të dielën. Secila prej tyre ka emrin dhe kuptimin e vet:

• E enjtja e Madhe është dita e pastërtisë dhe pendimit. Këto ditë është e nevojshme të rregulloni gjërat në shtëpi, që do të thotë se do të jetë e pastër dhe komode gjatë gjithë vitit. Gjithashtu në këtë ditë, duhet patjetër të vizitoni banjën, të lagni veten me ujë dhe madje të notoni në vrimë.
• E Premtja e Mirë është dita në të cilën Jezu Krishti u kryqëzua. Pikërisht në këtë ditë duhet menduar për ato vuajtje dhe se si Krishti e sakrifikoi veten për hir të njerëzve. Kjo ditë shënohet me faktin se është dita më e rëndë e agjërimit dyzetditor. Në këtë ditë, është e ndaluar larja, larja,qep dhe puno.
• E shtuna e madhe është ditë zie. Është të shtunën që ëmbëlsira dhe vezët e Pashkëve duhet të shenjtërohen. Në këtë ditë, është e ndaluar të shash, të zgjidhësh gjërat, të refuzosh ndihmën, të pish alkool, të punosh.
• E diela e ndritur është vetë një festë që sjell argëtim dhe ushqim të shijshëm pas një agjërimi të rreptë.

Natën para festës përfshin shkuarjen në kishë, nëse kjo nuk është e mundur, atëherë duhet të luteni në shtëpi.

Traditat e Pashkëve

Që nga kohërat e lashta, njerëzit besonin në fuqinë magjike të vezëve me ngjyrë, të cilat mund të shuajnë një zjarr, dhe gjithashtu të gjejnë një lopë të humbur dhe madje t'u sjellin shëndet kafshëve. Për ta bërë këtë, ishte e nevojshme të vizatoni një vezë të pikturuar përgjatë kreshtës së kafshës. Gratë përdornin edhe vezë me ngjyrë për të tërhequr bukurinë. Për ta bërë këtë, ishte e nevojshme të mbani një vezë në mënyrë që të shfaqej një skuqje në faqe dhe lëkura të bëhej e pastër dhe e bukur. Përveç shëndetit dhe bukurisë, paraardhësit tanë kishin edhe një element të tillë dekorativ si stendën e vezëve për Pashkë, e cila dukej shumë e dobishme në tryezën festive.

Pashka është një ngjarje e mrekullueshme për shumë vende dhe secili vend ka traditat dhe zakonet e veta:

• Romakët shkojnë në sheshin kryesor dhe dëgjojnë urimet e Papës, dhe të nesërmen është zakon të argëtoheni me të dashurit, të bëni piknik dhe të pushoni.
• Jo më pak festime në shkallë të gjerë mbahen në Poloni. Një traditë interesante ekziston midis polakëve: burrat ecin në rrugë me degëza dhe godasin lehtë vajzat dhe gratë që kalonin me to. Por vajzat nuk ofendohen, por krejt e kundërta, kjo është një shenjë se pas kësaj zonja do të bëhet dhemë e bukur dhe më e lumtur.
• Tradita magjike ekziston në Gjermani. Pikërisht këtu fillon mëngjesi festiv me dhuratat që, sipas legjendës, i sjell lepurushi i Pashkëve. Dhe nëse në dhuratat e Vitit të Ri të gjithë kërkojnë nën pemë, atëherë surprizat e Pashkëve duhen kërkuar në një shportë të mbuluar me bar.
• Rusia dhe vendet e CIS i përmbahen traditave familjare: mëngjesi i së dielës fillon me mëngjesin me familjen dhe një betejë me vezë.

Pashka është një festë vërtet e madhe dhe ka një rëndësi të madhe për çdo të krishterë. Festa nuk ka një datë të qartë dhe festohet çdo vit në ditë të ndryshme, të cilat llogariten sipas kalendarit hënor.

Si të përgatitemi për lyerjen e vezëve?

Pashka është një ditë argëtimi, të qeshura, një tryezë festive me vezë me ngjyra, ëmbëlsira të Pashkëve dhe ushqime të ndryshme të shijshme. Kjo është dita që të jep humor pranveror, shpresë për një të ardhme të lumtur dhe të ndritshme.

Metodat e ngjyrosjes së vezëve janë krejtësisht të ndryshme, por rregullat e përgatitjes janë të njëjta. Duhet të merren parasysh rekomandimet e mëposhtme:

1. Është e rëndësishme të zieni vezët në mënyrë që lëvozhga të mbetet e paprekur. Për ta bërë këtë, duhet t'i nxirrni vezët nga frigoriferi një orë para gatimit ose të shtoni një lugë gjelle kripë në ujë.
2. Para zierjes, vezët duhet të lahen mirë dhe madje të trajtohen me alkool. Kjo jo vetëm që nxit dezinfektimin, por pas përpunimit, boja do të shtrihet më bukur dhe në mënyrë të barabartë.
3. Në mënyrë që veza të shkëlqejë dhe të shkëlqejë, duhet të hiqet e gjithë lagështia dhe të fshihet me vaj.
4. Mund të hani vetëm vezë që janë lyer me natyralengjyra.
5. Për ta bërë më të lehtë pastrimin e vezëve pasi luani me top, pasi t'i zieni ato duhen zhytur në ujë me akull për disa minuta.
6. Nëse vezët janë të destinuara për fëmijë të vegjël, është më mirë t'i lyeni me ngjyra natyrale, këtu përfshihen lëngu i panxharit dhe lëkurat e qepëve.

Nëse ndiqni këto këshilla, vezët nuk do t'ju dëmtojnë dhe lufta e vezëve do të jetë një kënaqësi e vërtetë.

Si t'i ngjyrosim vezët?

Ngjyrosja e vezëve për Pashkë është një biznes i përgjegjshëm. Ia vlen ta merrni seriozisht procesin dhe të ndiqni recetat e mëposhtme:

1. Si të gatuaj bojë qepë? Receta është si më poshtë: duhet të gatuani lëvozhgën e qepës për gjysmë ore dhe do t'ju duhet të rezervoni një sasi të konsiderueshme lëndësh të para. Pasi lëvozhga të jetë gatuar, duhet ta lini supë të piqet. Më pas, në supën që rezulton, duhet të zieni vezët. Ngjyra rregullohet nga sasia e lëvores. Sa më shumë përbërës, aq më e errët është ngjyra dhe anasjelltas.
2. Ngjyra natyrale jeshile është spinaqi dhe hithra. Ngjyra mund të rregullohet edhe nga sasia e barit të zier. Por ndërsa lëkurat e qepëve prodhojnë gjithmonë një ngjyrë fituese, ngjyrosja e spinaqit mund të jetë e paparashikueshme.
3. Doni një ngjyrë të verdhë të pasur? Zieni vezët në shafran i Indisë.
4. Vezët e pazakonta të purpurta përftohen duke i lyer ato në manushaqe. Receta është si më poshtë: derdhni lule vjollce me ujë të nxehtë, lëngu duhet të injektohet dhe më pas lërini vezët në infuzion gjatë natës. Ngjyra delikate e livandës arrihet me disa pika lëng limoni.
5. Ngjyrat bezhë dhe kafe arrihen me zierjevezë në një lëvozhgë arre.
6. Lakra e kuqe është gjithashtu një ngjyrues i mirë. Vezët e ziera tashmë rekomandohen të grihen me gjethe lakre, për shkak të kësaj ato do të bëhen blu ose do të marrin njolla të bukura.
7. Përveç arrave, një ngjyrë kafe e pasur mund të merret duke zier vezët në kafe të bluar.
8. Për të arritur një model të pazakontë dhe për t'i bërë vezët me pika, duhet të lyeni një vezë të lagur në oriz ose hikërror. Receta për këtë metodë është si më poshtë: veza duhet të mbështillet me garzë, të lidhet fort dhe të zihet në çdo ngjyrë. Veza e bukur është gati!
9. Vizatimet abstrakte krijohen si më poshtë: duhet ta mbështillni vezën me lëvozhgën e qepës, të mbështillni vezën me garzë mbi lëvozhgën dhe të gatuani me çdo ngjyrë. Një manipulim kaq i thjeshtë ju lejon të krijoni vizatime abstrakte interesante në vezë.

Që veza të bëhet vërtet një vepër arti, duhet t'i drejtoheni teknikës së vezëve të dekupazhit për Pashkë. Në botën e sotme, nuk duhet të shqetësoheni për shpikjen e metodave të reja të ngjyrosjes dhe thjesht të blini komplete speciale për bojë.