Mishi i lehtë i viçit për qentë: përfitimet, dëmet, si të gatuaj
Mishi i lehtë i viçit për qentë: përfitimet, dëmet, si të gatuaj
Anonim

Shumë mbarështues qensh shtojnë në mënyrë aktive të brendshmet në dietën e kafshëve të tyre shtëpiake. Një nga më të zakonshmet është mushkëria e viçit për qentë. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë se si ta përgatisin siç duhet, në mënyrë që të përfitojnë vetëm kafshët. Dhe disa dyshojnë nëse është e mundur t'u jepet kafshëve. Le ta kuptojmë këtë temë në mënyrë më të detajuar për të marrë një përgjigje gjithëpërfshirëse.

A mund të kenë qentë mushkëri viçi?

Përgjigja këtu është mjaft e drejtpërdrejtë - mushkëritë e lopës janë të shkëlqyera për të plotësuar dietën e një qeni. Megjithatë, këto janë nënprodukte, që do të thotë se përmbajnë një sasi të madhe të elementëve gjurmë të dobishëm që sigurojnë shëndetin dhe jetëgjatësinë e një kafshe.

produkt i papërpunuar
produkt i papërpunuar

Është gjithashtu e rëndësishme që kostoja e këtyre të brendshmeve është mjaft e ulët - ndoshta është e pamundur të gjesh një zëvendësues më të lirë të mishit. Për shumë mbarështues qensh, ky faktor është jashtëzakonisht i rëndësishëm.

Në të njëjtën kohë, mushkëria është saktësisht i njëjti furnizues i proteinave - për qentë, si çdo kafshë tjetër grabitqare, është shumë e rëndësishme që të marrin mjaftueshëm lëndë të para të tilla. Edhe pse ata, ndryshe nganga paraardhësit e tyre, ujqërit, janë përshtatur për të tretur shumë ushqime, qentë nuk mund të bëjnë pa qull ose makarona - kjo do të dëmtojë shpejt shëndetin e tyre.

Nuk është rastësi që është drita që përdoret shpesh nga prodhuesit e mëdhenj në prodhimin e një delikatesë të shijshme dhe mjaft të lirë, e cila shitet në dyqane me një çmim që tejkalon mishin e mermerit.

Trajtim shumë i shtrenjtë
Trajtim shumë i shtrenjtë

Pra, nëse nuk mund ta ushqeni qenin tuaj me mishin e përsosur, por dëshironi t'i siguroni një dietë të plotë, patjetër që nuk duhet të hiqni dorë nga një dietë e lehtë.

Përfitimet e produktit

Për fillestarët, ia vlen të thuhet se ekspertët nuk vënë në dyshim përfitimet e mushkërive të viçit për qentë. Siç u përmend më lart, para së gjithash, kjo është një proteinë me cilësi të lartë - natyrale, e shëndetshme. Në të njëjtën kohë, mushkëria përmban gjithashtu një kompleks të tërë vitaminash dhe mikroelementesh jetike. Këto përfshijnë: hekur, kalcium, fosfor, jod, squfur, natrium, magnez, kalium, si dhe vitamina B dhe C.

Është veçanërisht e dobishme t'u jepet një mushkëri e përgatitur siç duhet këlyshëve të racave sportive që kanë nevojë të zhvillojnë sistemin e frymëmarrjes. Gjithashtu, ekspertët rekomandojnë që ky produkt të përfshihet në dietën e kafshëve me probleme bronkiale. Gjatë ndarjes, lëshohen pikërisht ata përbërës që nevojiten për zhvillimin dhe restaurimin e mushkërive. Pra, nuk ka asnjë dyshim për përfitimet e produktit.

Dëm i mundshëm

Megjithatë, në mënyrë që ushqimi të sjellë vetëm përfitime, është shumë e rëndësishme të dini se si të gatuani mish viçi të lehtë për një qen. Ne do të flasim për këtë pak më vonë, por së pari - për dëmin e mundshëm.

Për të filluar, mushkëritë, duke qenë produkte të mbeturinave, zakonisht nuk kalojnë kontrolle serioze - ato mund të përmbajnë vezë parazitësh. Prandaj, duhet gatuar me kujdes të veçantë, duke mos lënë asnjë shans për krimbat.

Ia vlen të kujtohet - të brendshmet përmbajnë një sasi të madhe të indit lidhës. Nëse ushqehet e papërpunuar, mund të provokojë diarre ose të vjella tek kafsha. Përveç kësaj, një mushkëri e papërpunuar është elastike - një qen mund të mbytet lehtësisht nga ushqimi.

Pirja cilësore mund ta zgjidhë plotësisht këtë problem.

Si të gatuaj siç duhet

Tani është koha t'ju tregojmë se si të gatuani mish viçi të lehtë për qenin tuaj.

Së pari duhet ta prisni në copa të vogla - sa më i vogël aq më mirë. Megjithatë, edhe një mushkëri e zier mbetet mjaft elastike - kjo mund të bëjë që qeni të mos përtypë një pjesë të madhe dhe të mbytet. Po, dhe trajtimi termik i copave të vogla është më efektiv.

Mushkëri e papërpunuar
Mushkëri e papërpunuar

Disa njohës preferojnë t'u japin qenve jo thjesht një dritë, por një lloj përzierje të të brendshmeve. Në këtë rast nuk pritet vetëm mushkëria, por edhe zemra, mëlçia, mbresë dhe trakea.

Nënproduktet e grira hollë derdhen me ujë të ftohtë, vihen në valë dhe zihen për 30-40 minuta.

Pas kësaj, produkti konsiderohet i gatshëm. Është shumë e rëndësishme të mbani shënime se sa mushkëri viçi është gatuar për qentë. Disa pronarë preferojnë të kursejnë energjinë elektrike dhe gazin duke gatuar vetëm për disa minuta. Në këtë rast, ekziston rreziku që vezët e parazitit shumë këmbëngulës t'i mbijetojnë gatimit dhe më pashyn në trupin e kafshës.

Megjithatë, nuk mjafton vetëm të gatuash siç duhet një mushkëri. Gjithashtu duhet të shërbehet si duhet. Ka një përmbajtje mjaft të ulët kalori - shumë më pak se ajo e mishit, zemrës ose mëlçisë. Po, dhe mushkëritë përthithen shumë më keq. Prandaj, kafsha duhet të hajë një sasi të madhe të produktit në mënyrë që të marrë kalori të mjaftueshme. Nëse ushqeni një mushkëri, atëherë qeni do të ketë probleme me stomakun. Problemi zgjidhet thjesht - mushkëria e zier përzihet me një pjatë anësore. Mund të jetë çdo drithëra, si dhe makarona. Disa mikpritës shtojnë edhe grila të papërpunuara ose makarona në tenxheren me mushkëri të gatuar, në mënyrë që të kenë kohë për të gatuar, duke u zhytur në shijen e të brendshmeve. Për shije, mund të shtoni një vezë të zier të copëtuar në pjatën e përfunduar, pak gjalpë - gjalpë ose perime. Më pas, si rezultat, kafsha merr një vakt të ekuilibruar, të shijshëm dhe të kënaqshëm që do të jetë i lumtur ta hajë për shumë muaj, duke u ndjerë mirë.

mushkëri e zier
mushkëri e zier

Nëse në shtëpinë tuaj lindin këlysh, atëherë nga mosha rreth tre muajsh mund t'u jepni atyre një qull të ngjashëm. Por në këtë rast, sidomos për racat e vogla, këshillohet të kaloni mushkëritë përmes një mulli të madh mishi në mënyrë që këlyshi që ha me nxitim të mos mbytet.

Kujt ky produkt është kundërindikuar

Megjithatë, pronarët e qenve duhet të jenë të vetëdijshëm se mushkëritë nuk janë të përshtatshme për përfaqësuesit e të gjitha racave. Fakti është se disa nga elementët që përmbahen në të mund të shkaktojnë alergji. Edhe me gatim intensiv, ato nuk prishen, gjë që mund të çojë në pasojat më fatkeqe.

Bulldog francez
Bulldog francez

Së pari, këto raca përfshijnë: Bulldog Francez, Sharpei, Staffordshire Terriers, Dalmatians dhe Shepherd Dogs të Evropës Lindore.

Mos mendoni se nuk duhet t'u jepet fare mushkëri. Vetëm për herë të parë përgatisni një sasi të vogël të produktit dhe jepeni në kombinim me ushqimin e zakonshëm. Nëse qeni ndihet rehat, nuk ka skuqje në trup, atëherë gjithçka është në rregull, nuk ka alergji dhe kafsha juaj do të shijojë gjithmonë mëngjesin me qullën e përshkruar më sipër.

Përgatitja e një rostiçeri të lehtë për ecje

Vlen të përmendet veçmas një delikatesë e veçantë për qentë e bërë nga mushkëritë e viçit. Shitet në shumë dyqane, dhe çmimi i tij është thjesht i lartë - deri në 100 rubla për 10-20 gram. Edhe mishrat e nivelit të lartë janë më të lirë.

Delikatesë nga mushkëritë
Delikatesë nga mushkëritë

Fatmirësisht, një ëmbëlsirë mund të përgatitet gjithmonë në shtëpi - këtu nuk ka asgjë të komplikuar.

Mushkëria ngrihet dhe pritet në copa të vogla. Një fletë pergamenë vendoset në një fletë pjekjeje, mbi të cilën shtrihen feta. Furra nxehet deri në 180 gradë dhe mushkëria thahet derisa të piqet plotësisht. Të tilla krisur mund të ruhen në temperaturën e dhomës për disa muaj, duke e kënaqur kafshën tuaj gjatë shëtitjeve dhe thjesht duke përkëdhelur për sjellje të mirë.

Përfundim

Pra, artikulli ynë mori fund. Tani dini më shumë nëse mushkëria e viçit mund t'u jepet qenve, si dhe çfarë elementesh përmban. Në të njëjtën kohë, ata mësuan për metodat e përgatitjes së të brendshmeve, në të cilat do të bëhetsjell kënaqësi dhe përfitim maksimal për kafshën shtëpiake.

Recommended: