Bukë për dasmë: fakte interesante

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:13

Bukët për dasmë janë pjekur në Rusi. Kjo traditë i ka rrënjët në të kaluarën e largët. Dhurata me një bukë ishte faza e fundit e të gjithë ceremonisë martesore. Kjo ishte një lloj prove se rinia e nuses dhe dhëndrit kishte marrë fund. Për më tepër, bukët e dasmës piqeshin vetëm për martesën e parë. Dhe sa më madhështore të dilnin, aq më të pasur dhe më të lumtur bëheshin të porsamartuarit e ardhshëm (një shenjë e tillë).

Buka kishte shumë shtresa dhe ndahej nga kumbari i nuses ose dhëndrit. Pjesa e sipërme shkonte gjithmonë për të rinjtë, pjesa e mesme shkonte për të ftuarit, por fundi me monedhat e pjekura në të u jepej muzikantëve.

Gruri përdorej kryesisht për pjekje, domethënë një simbol i lashtë i pjellorisë. Dhe tradita e thyerjes së bukës erdhi nga Anglia - ata thyen tortën e dasmës atje.

Buka konsiderohej dhe konsiderohet simbol i prosperitetit, lumturisë, bollëkut. Gjatë pjekjes, ata ndiqnin një numër të madh rregullash rituale. paNga këto rituale, bukët e dasmës nuk konsideroheshin të sakta dhe të gatuara plotësisht. Le të themi se nusja nuk duhet ta gatuajë kurrë tortën e dasmës vetë. Vetëm një grua e martuar mund të gatuante brumin dhe të dekoronte produktin. Për më tepër, është mirë nëse ajo është e martuar e lumtur dhe ka fëmijë. Një grua e tillë do të jetë në gjendje të ndajë lumturinë e saj me të porsamartuarit. Në asnjë rast një e ve, një grua pa fëmijë apo e divorcuar nuk duhet të pjekë bukë për martesë. Procesi i gatimit kishte shumë nuanca: ishte e nevojshme të lahej

duhet të lani duart, të vendosni një shami, një kryq gjoksi dhe të lexoni lutjen "Ati ynë". Një burrë i martuar duhej të vendoste një bukë në furrë. Një tortë dasme u servir pas lyerjes dhe dasmës.

Tani dollisti po përgatit një fjalim, nën të cilin prindërit e dhëndrit takojnë nusen dhe dhëndrin. Buka duhet të shtrihet në një peshqir të bukur. Mban nënën e tij të dhëndrit. Të rinjtë marrin nga duart e saj një bukë, pastaj me radhë e kafshojnë ose ia presin një copë. Kushdo që ka më shumë do të jetë kryefamiljari.

Shumë janë të interesuar për përgjigjen e pyetjes: si të dekoroni një bukë për një martesë? Zakonisht, modele të ndryshme nga testi përdoren për këtë, duke simbolizuar koncepte të caktuara. Për shembull, kallinjtë e grurit janë dëshirat e pasurisë dhe prosperitetit, gjethet dhe lulet e kulpërit - pjellori dhe dashuri. Kjo është për shkak të traditave të lashta sllave. Në ditët e sotme, përgjatë skajit të jashtëm, produkti është zbukuruar me një flagelum brumi. Ju mund të piqni dy unaza të ndërthurura - një simbol i dashurisë, që do të thotë një e gjatëjeta familjare. Figurinat e muajit, dielli, mjellmat - të ashtuquajturat simbole të një çifti të pandashëm - mund të shërbejnë gjithashtu si dekorime. Ngarkesa semantike do të plotësohet nga flagjela të hollë, lule të bukura të bëra nga brumë, bishta, petale të këndshme dhe gjethe të gdhendura. Shumë shpesh, grupe të freskëta të kulpërit përdoren për dekorim, nëse është e mundur t'i merrni ato. Falë teknologjive moderne të kuzhinës, bukët e dasmës mund të bëhen me shumë ngjyra duke përdorur nuanca të ndryshme brumi. Kjo i bën produktet elegante dhe të bukura. Kur piqni një tortë dasme, merrni parasysh gjithmonë numrin e të ftuarve.

Nëse keni nevojë për një bukë për dasmë, sa kushton pjekja, mund ta mësoni nga kompania që e bën këtë. Çmimi varet nga pesha e produktit. Për shembull, një bukë që peshon rreth një kilogram do të kushtojë rreth 1200 rubla. Zgjidhni një specialist mjeshtër të kuzhinës jo vetëm nga kostoja e shërbimeve të tij, por edhe nga vlerësimet, si dhe nga qëndrimi i tij ndaj traditave.