2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:14
Frutat dhe perimet piqen në verë dhe në vjeshtë. Një bollëk kokrrash, trangujsh, domate, patëllxhanë dhe produkte të tjera të shëndetshme dhe natyrale shfaqen në kopsht, në treg dhe në dyqan. Në këtë kohë, fillon periudha e përgatitjes së ruajtjes së shtëpisë. Amvisat bëjnë reçel, marinada dhe turshi në mënyrë që familja të shijojë ushqime të shijshme shtëpie në një ditë dimri.
Konservimi në shtëpi është një proces mjaft i mundimshëm. Përveç përpunimit të perimeve, frutave dhe përbërësve të tjerë, do të kërkohet gjithashtu sterilizimi i kavanozëve të qelqit për boshllëqet. Kontejnerët e larë duhet t'i nënshtrohen trajtimit me temperaturë të lartë, i cili do të shkatërrojë mikroorganizmat. Më së shpeshti bëhet kjo në sobë ose në furrë, por është e mundur edhe sterilizimi i kavanozëve në mikrovalë ose në avull.
Sterilizimi i furrës me mikrovalë dhe enëve të qelqit
Mënyra më e lehtë për të sterilizuar është përdorimi i një furrë me mikrovalë, megjithëse ky opsion ka të metat e veta. Së pari, kavanozët me dy dhe tre litra do të përshtaten për sterilizim në furrë vetëm një nga një, dhe disa enë të larta në përgjithësi.nuk mund të vendoset në hapësirën e vogël të mikrovalës. Së dyti, konsumi i energjisë elektrike në familje do të rritet dhe ju do të duhet të paguani më shumë.
Para se t'i sterilizoni kavanozët në mikrovalë, lajini ato tërësisht me sodë buke të zakonshme ose detergjent enësh. Kjo bëhet edhe me kontejnerë me pamje të pastër. Shpëlajeni mirë më pas për të hequr të gjitha mbetjet e detergjentit. Të gjithë kontejnerët me patate të skuqura, çarjet më të vogla, kontaminimin e dukshëm duhet të refuzohen.
Për të marrë efektin e trajtimit me avull dhe për faktin se një furrë me mikrovalë bosh nuk mund të ndizet, në çdo enë hidhet pak ujë (rreth 2-3 lugë gjelle). Pas kësaj, ato vendosen në mikrovalë. Kontejnerët 0,5 litra mund të vendosen mjaft (deri në 3-5 copë). Një kavanoz prej tre litrash do të duhet të vihet anash, pasi të vendosni një pecetë pambuku të palosur në disa shtresa në një sipërfaqe rrotulluese.
Për kontejnerët nga 0,5 deri në 1 litër, ndizni mikrovalën për 3-5 minuta me fuqi 900-1000 vat. Nëse vëllimi i enës së qelqit është më i madh, atëherë rritet koha e sterilizimit. Gjëja kryesore është të mbani mend se uji në enë duhet të vlojë.
Sterilizimi i kavanozëve në mikrovalë të thatë
Ndonjëherë ju duhet vetëm të merrni kavanoza të thata të sterilizuara. Dhe meqenëse kontejnerët do të jenë të nxehtë dhe të lagësht me metodën e parë të trajtimit termik, mund t'i sterilizoni kavanozët në mikrovalë në një mënyrë tjetër.
Pjatalahet mirë, lihet të thahet pak dhe vendoset në furrë me mikrovalë. Aty pranë vendosni një gotë të mbushur me ujë me 2/3 e vëllimit (nuk ia vlen ta mbushni deri në buzë, sepse pasi të ziejë lëngu do të derdhet).
Sterilizimi i kavanozëve në mikrovalë është i shpejtë dhe i lehtë, dhe pjatat e përgatitura me kujdes për përgatitjet janë çelësi i ruajtjes afatgjatë dhe turshive, reçelrave, kompostove dhe marinadave me cilësi të lartë. Pasi kanë zotëruar praktikisht procesin e sterilizimit në furrë me mikrovalë, shumë amvise i japin përparësi kësaj metode në të ardhmen.
Recommended:
Pasterizimi i kavanozëve (të zier në avull, në mikrovalë, në furrë, me konvekcion, me zierje)
Si pasterizohen kanaçet? Cilat metoda përdoren për këtë? Për një përshkrim të hollësishëm të metodave të sterilizimit për kavanoza, shihni artikullin
Aparatet shtëpiake për kuzhinë: tani është e lehtë të ndërtohet në mikrovalë
Ergonomia dhe hapësira janë më të vlerësuara në kuzhinat moderne. Kjo është arsyeja pse shumica e amvisave moderne preferojnë pajisjet e integruara. Cilat janë avantazhet e tij?
Pure për fëmijë në kavanoza: rishikimi, përbërja, vlerësimi i prodhuesve
Me kalimin e kohës, qumështi i gjirit ose formula e vetme bëhen të pamjaftueshme për një fëmijë. Me zhvillimin normal dhe mirëqenien e foshnjës, pediatrit këshillohen t'i ofrojnë atij pure për fëmijë duke filluar nga muaji gjashtë. Në raste individuale, ushqimet plotësuese futen pak më herët, por gjithsesi kjo nuk rekomandohet para katër muajsh
Si të sterilizojmë kavanoza në furrë - mësoni metodën e thjeshtë të gjysheve tona
Çdo zonjë do t'ju tregojë se sa zhgënjyese është kur, pas një pune kaq të vështirë, kapakët fryhen ose shpërthejnë. Mund të ketë disa arsye për këtë. Por faktori kryesor që më shpesh bëhet fajtori i një shtresë të prishur janë kavanoza të sterilizuara dobët
Si të mbështillni kavanoza me kapak vidhash dhe çfarë ju nevojitet për këtë
Çdo zonjë me fillimin e stinës së ngrohtë, telashet vetëm sa shtohen. Së pari ju duhet të keni kohë për të mbjellë diçka në vend në kohë, dhe pastaj të gjeni ende forcën për të korrur. Pas kësaj, shumë janë përballur me problemin - si ta kurseni atë në mënyrë që në dimër të mund të gëzoni familjen tuaj? Mënyra kryesore për të ruajtur manaferrat dhe perimet është konservimi
