2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:08
Siguria e përgatitjeve tuaja shtëpiake varet kryesisht nga tre faktorë: pajtueshmëria me recetën, kushtet e ruajtjes dhe sterilizimi i duhur. Përpara se të vazhdoni me qepjen, kontrolloni kavanozët për patate të skuqura, çarje dhe njolla të përhershme. Enët e tilla janë të papërshtatshme për konservim, është më mirë t'i hidhni fare.
Pasterizimi i kanaçeve me avull - një metodë e provuar nga brezat. Gjithë mençuria është të vendosni kanaçe në një kazan me ujë të vendosur në sobë (në qafë ose në grykë, sipas madhësisë së enëve). Koha e një sterilizimi të tillë është 15 minuta, temperatura e ngrohjes me avull është 100 °C. Bankat hiqen me kujdes në mënyrë që të mos digjeni. Përveç kazanit, mund të përdoret një tenxhere. Në këtë rast, kërkohen tampona speciale (ato janë të disponueshme në treg).
Pasterizimi i kavanozëve me zierje është po aq efektiv sa zierja në avull. Në fakt, regjimi i temperaturës dhe koha e përpunimit janë të pandryshuara. Megjithatë, ekziston mundësia e vendosjes së kripës në muret e kanaçeve të përpunuara (njolla të bardha). Dhe procesi i nxjerrjes së enëve nga uji i vluar nuk është shumë i përshtatshëm.
Pasterizimi i kavanozëve në mikrovalë në sfondin e këtyre metodave duket më i përshtatshëm - koha e përpunimit zvogëlohettri herë. Rreth një centimetër e gjysmë ujë derdhet në enët, fuqia është vendosur në 800 vat, koha është 3-4 minuta. Ju lutemi vini re: kavanozët bosh nuk mund të përdoren në mikrovalë!
Një tjetër rrugëdalje është sterilizimi me një skarë ajri. Kontejnerët e larë janë instaluar në skarën e poshtme të skarës së ajrit. Regjimi i temperaturës - 120 °C, koha e përpunimit për kanaçe me litra - 15 minuta.
Opsioni tjetër është pasterizimi i kavanozëve në furrë. Enë të përgatitura (të lara mirë) vendosen në hekurën e instaluar në furrë. Regjimi i temperaturës - 160 ° C (nuk ia vlen të ngrohni më, sepse kavanozët do të bëhen shumë të brishtë dhe thjesht mund të shpërthejnë). Koha e qëndrimit në furrë është 7 minuta. Bankat janë të ekspozuara në mënyrë që anët e tyre të mos preken.
Ju lutemi, vini re: jo fletët e pjekjes, por vetëm grilat përdoren për sterilizim. Kapakët e furrës nuk duhet të sterilizohen kurrë! Bankat tërhiqen vetëm pas ftohjes (të paktën deri në 80 ° C). Ky opsion sterilizimi është më i përshtatshmi, pasi shumë më tepër kontejnerë mund të përpunohen në të njëjtën kohë sesa në të gjitha rastet e tjera.
Sido që t'i sterilizoni kavanozët, nxirrni (hiqini) me shumë kujdes dhe vendosini në një leckë (ose peshqir) të thatë (sigurisht, të pastër). Konservimi gjithashtu duhet të mbështillet me kapak të sterilizuar.
Shpesh kërkohet pasterizimi i kanaçeve tashmë të mbushura me konservim (lecho, havjar, komposto, lëngje të ndryshme, sallata, mish i konservuar etj.). Si duhet të kryhet? Kavanoza të mbushura me boshllëqe dhe të mbyllura me kapak (mos rrotullohen, por thjesht vendosen sipër për të lejuar daljen e ajrit kur nxehen) vendosen në një tenxhere me ujë të nxehtë dhe zihen. Kohëzgjatja e një sterilizimi të tillë varet nga vëllimi i enëve dhe varion nga 10 deri në 30 minuta. Në këtë rast, brigjet duhet të qëndrojnë në ujë "deri në supet e tyre". Për t'u siguruar nga shfaqja e papritur e çarjeve, është më mirë të vendosni një leckë në fund të tiganit gjatë zierjes.
Opsioni më i mirë për sterilizimin e tapave është zierja e zakonshme (në ujë, 5-7 minuta për metalin dhe 20-30 sekonda për najlon).
Recommended:
Kamomili për foshnja (çaj, infuzion, zierje): indikacione për përdorim, doza, kundërindikacione
Nënat që preferojnë mjetet juridike natyrale me siguri do t'i kushtojnë vëmendje bimëve të tilla si kamomili. Është një bimë unike sepse redukton inflamacionin, qetëson dhe lufton bakteret. Kamomili ka shumë më tepër veti të dobishme. Përdoret për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, jo vetëm të të rriturve, por edhe fëmijëve
Si të zgjidhni një lagështues me avull: rishikime dhe rekomandime
Lagështuesi me avull është një pajisje elektrike e rëndësishme që ka një efekt të dobishëm në shëndetin e njerëzve. Lexoni më poshtë se si të zgjidhni njësinë e duhur, cilat janë avantazhet dhe disavantazhet, si dhe komentet në lidhje me të
Furrë elektrike - veçoritë kryesore
Pasi të provoni të piqni byrekë ose të piqni mish pule në një pajisje elektrike, nuk do të dëshironi kurrë të merreni me një produkt me gaz. Dhe çmimi, i cili është shumë më i lartë, nuk do t'ju pengojë të paguani për konsumin e energjisë elektrike të konsumuar. Në fund të fundit, një furrë elektrike nuk përdoret çdo ditë, që do të thotë se ju mund të përballoni të merrni komoditetin maksimal duke e përdorur atë
Furrë me mikrovalë - dy në një, ose është koha të mësohemi me më të mirën
Furrat me mikrovalë kombinojnë një furrë me mikrovalë dhe një furrë konvencionale pa kompromentuar meritat e asnjërës. Shkathtësia, kompaktësia dhe çmimi i përballueshëm i lejojnë ata të pushtojnë shpejt tregun e pajisjeve të kuzhinës dhe zemrat e amvisave
Leshi i zier: përshkrimi i materialit, vetitë, këshilla për kujdesin
Ka mjaft materiale për të bërë veshje të sipërme sot, por secila prej tyre ka karakteristikat e veta. Sot do të flasim për leshin e zier. Emri është konfuz, por shumica prej jush me siguri kanë parë produkte të bëra nga një material i tillë. Është më e butë se ndjesia dhe më e dendur se drape dhe ka karakteristika interesante. Ky material është në të njëjtën kohë i ngjashëm me të gjitha pëlhurat e leshta dhe ndryshe nga asnjë prej tyre
