Tabela me induksion

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:09

Çfarë është një tenxhere me induksion dhe si ndryshon nga një tenxhere elektrike konvencionale? Tenxherja moderne e brendshme me induksion bazohet në teknologjitë e zhvilluara fillimisht për metalurgji. Ngrohja nuk ndodh me ndihmën e elementeve konvencionale të ngrohjes, si me një sobë elektrike të njohur, por me anë të rrymave të induktuara, të cilat krijohen duke përdorur një fushë magnetike me frekuencë të lartë. Rrymat e vorbullës nuk e ngrohin djegësin, por menjëherë pjesën e poshtme të tenxhere (kazanit, tiganit, e kështu me radhë). Hapi i transferimit të nxehtësisë nga djegësi në objektin që do të ngrohet është anashkaluar, gjë që rezulton në kursime të konsiderueshme të energjisë.

Çfarë është një tenxhere me induksion, cili është dizajni i tij? Nën veshjen e xhamit rezistent ndaj nxehtësisë, mbi të cilën janë instaluar drejtpërdrejt enët e nxehta, ka një spirale me induksion magnetik përmes së cilës kalon një rrymë elektrike. Fusha magnetike që gjeneron rrymën depërton në fund të enës dhe fillon të qarkullojë, duke e ngrohur atë dhe përmes saj uji oseushqim.

Tabela me induksion përdor më pak energji elektrike sesa një tenxhere tradicionale për të ngrohur ushqimin më shpejt, duke kursyer kohë. Efikasiteti i tij është gjithashtu më i lartë - 90 përqind kundrejt 60-70. Për të mos përmendur sobat me gaz, të cilat janë 30 deri në 60 për qind efikase.

Jo të gjitha enët e gatimit janë të përshtatshme për një tenxhere me induksion. Më efektive do të jetë ajo në të cilën përmbajtja e hekurit është maksimale. Nuk ka rëndësi nëse fundi i enës është i mbuluar me dielektrik apo jo. Kjo do të thotë, tiganët e zakonshëm prej gize dhe tiganët e emaluar janë të përshtatshëm për një sobë të tillë, por përdorimi i enëve të qelqit ose enëve të bëra nga metale me ngjyra do të zvogëlojë ndjeshëm efikasitetin e sobës ose madje do ta bëjë të pamundur funksionimin. Ekziston një përzgjedhje e madhe e enëve speciale për tenxhere me induksion në dyqane.

Është interesante të dëgjosh pronarin e banesës ku është instaluar tenxherja me induksion. Shqyrtimet ndonjëherë janë drejtpërdrejt të kundërta: nga entuziast në të hutuar. Entuziast nga ata që kanë kuptuar plotësisht nuancat e përdorimit të risisë, dhe ata të hutuar janë kryesisht nga ata që lexojnë pa vëmendje manualin e udhëzimeve. Tenxherja me induksion ka një veçori interesante, pa e ditur se cilën do ta keni të vështirë të gatuani ushqim.

Fakti është se fundi i enës së nxehtë duhet të mbulojë sipërfaqen e djegësit të induksionit për gjysmën e sipërfaqes, ose me tre të katërtat, në varësi të modelit. Pa këtë, sobë thjesht nuk do të funksionojë. Nëse, për shembull, vendosni një thikë në sipërfaqen e sobës, asgjë nuk do të ndodhë. Njëjtën mënyrëasgjë nuk do të ndodhë nëse përplasni një copë mish në sipërfaqe. Nuk do të ketë ngrohje, pasi mishi nuk është hekuri dhe është e pamundur të ngrohet me ndihmën e një rryme induktive, edhe nëse e mbyll plotësisht djegësin.

Duket - përshëndetje, ja ku është, pajisjet perfekte të kuzhinës? Rroftë tenxherja me induksion, e cila nuk ka të meta? Sigurisht që jo. Si çdo njësi, sobë ka, përveç avantazheve, dhe disavantazheve. Përveç kërkesave të veçanta për enët, këto përfshijnë pamundësinë e arritjes së fuqisë së plotë me funksionimin e njëkohshëm të të gjithë djegësve. Vërtetë, me drejtësi duhet të theksohet se kjo pengesë nuk është e natyrshme në të gjitha modelet e pllakave. Çfarë tjetër? Pak zhurmë për shkak të funksionimit të sistemit të ftohjes (tifozëve), dhe kostoja e funksionimit të sobës është dukshëm më e lartë se ajo e një sobë me gaz. Dhe… Kjo është ndoshta e gjitha.

A do të zëvendësojnë sobat me induksion llojet e tjera të pajisjeve të kuzhinës? Duke pasur parasysh situatën aktuale në këtë segment të tregut, nuk ka gjasa. Nesër, kush e di? Progresi shkencor dhe teknologjik nuk qëndron ende.