Kungull për ushqim për fëmijë: një recetë gatimi, si të futeni

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:13

Ky artikull do të diskutojë pse duhet të përdorni kungull për të ushqyer foshnjat. Pse është e dobishme? Çfarë efektesh anësore mund të ketë një fëmijë pas konsumimit të tij? Përveç kësaj, do të jepen opsione të ndryshme për pjatat me kungull për ushqyerjen e foshnjave.

Pse duhet t'u shtojmë foshnjave?

Le të hedhim një vështrim më të afërt se përse ia vlen ta futim kungullin në dietën e një fëmije. Ky produkt është i nevojshëm për foshnjën, sepse është mjaft i ulët në kalori, por në të njëjtën kohë është i pasur me minerale, vitamina, si dhe ka një përmbajtje të lartë fibrash. Kungulli ndihmon në përballimin e kapsllëkut, i cili është shumë i zakonshëm tek foshnjat.

Përbërës të dobishëm

Kungulli është një produkt ushqyes që ka një shije të theksuar dhe ekuilibër të pazëvendësueshëm të vitaminave dhe mineraleve për trupin. Le të ndalemi në këtë të fundit më në detaje dhe të shqyrtojmë përbërjen e kungujve. Ajo është e pasur me sa vijon:

1. Vitamina E. Ndihmon në përthithjen e vitaminës A, dhe gjithashtu rrit efektet e saj të dobishme në trup. Vitamina E është e mrekullueshmenjë antioksidant që parandalon mpiksjen e gjakut dhe nxit metabolizmin normal të yndyrës dhe proteinave.
2. Vitamina T. Kjo është një vitaminë mjaft e rrallë. Kontribuon në formimin e indit muskulor dhe vetë korsesë muskulore, si dhe normalizon proceset metabolike.
3. Beta-karoten. Ky element, duke hyrë në organizëm, kthehet në vitaminë A, e cila është “produkt i domosdoshmërisë së parë”. Është i nevojshëm për funksionimin e duhur të sistemit imunitar. Gjithashtu, beta-karoteni është i dobishëm për lëkurën dhe shikimin e mirë. E dobishme jo vetëm për foshnjat, por edhe për njerëzit e të gjitha moshave.
4. Hekur. Ndihmon në luftën kundër anemisë.
5. Pektina. Janë adsorbentë të shkëlqyer. Ata lidhin dhe largojnë nga trupi kripërat e metaleve të rënda, elementët radioaktivë, bakteret dhe toksinat e tyre.
6. Vitamina të grupit B. Efekt pozitiv në sistemin nervor, përmirëson kujtesën, largon tensionin e tepërt. Për një fëmijë, një perime si kungulli është një qetësues natyral.
7. Kalium dhe natrium. Këta elementë kanë një efekt të lehtë diuretik, për shkak të të cilit lëngu i tepërt largohet nga trupi.
8. Vitaminë C. 100 gramë produkt përmban një të katërtën e kërkesës ditore për acid askorbik për një fëmijë. Vitamina C ndihmon trupin të luftojë infeksionet dhe gjithashtu forcon sistemin imunitar. Acidi askorbik është i mirë për lëkurën dhe gjithashtu mund të luftojë radikalet e lira të dëmshme.
9. Fibra dhe fibra dietike. Falë tyre, kungulli ka një efekt të lehtë laksativ në trup. Përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, ndihmon zorrët "dembele" të punojnë.
10. Vitamina K. Aktivizon rritjen e qelizave dhe është gjithashtu përgjegjëse për koagulimin e mirë të gjakut.

Efektet anësore

Pavarësisht se mjekët rekomandojnë kungullin për ushqyerjen e parë dhe i kushtojnë vëmendje vetive të tij të dobishme, ai ka edhe efekte anësore. Le t'i hedhim një sy atyre. Ky produkt përmban karotinë. Ka pak më pak se në karotat. Dhe kjo do të thotë se ekziston një rrezik i lartë i zhvillimit të një reaksioni alergjik tek foshnjat. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqernave dhe përqindjes së lartë të karbohidrateve për diabetikët, ky produkt është i ndaluar.

Kungulli nuk duhet t'u ofrohet foshnjave të papërpunuara, pasi frutat mund të përmbajnë kimikate. Këto të fundit shkatërrohen dhe hiqen nga kungulli në lëng gjatë trajtimit të nxehtësisë. Mos harroni gjithashtu për rregullin kryesor - është moderimi.

Jepini fëmijës kungull jo më shumë se dy ose tre herë në javë, pasi përmban shumë karotinë. Mund të bëjë që foshnja të zverdhet.

Kur të shtohet në dietë? Këshilla për nënat e reja

Kur t'i ushqejmë fëmijës me kungull? Nëse nëna e ushqen fëmijën me gji, atëherë një produkt i tillë duhet të shtohet në dietë pas gjashtë muajsh. "Artistët" mund të prezantohen me një shije të re që në 5 muaj.

Shtimi i një produkti të panjohur në dietën e një fëmije është një hap i përgjegjshëm. Në ushqyerjen e parë, foshnjës i jepen perime/fruta jeshile ose të bardha, pasi ato nuk shkaktojnë asnjë reaksion alergjik. Frutat dhe perimet portokalli, duke përfshirë kungullin, ju nevojitenfuteni më vonë. Këshillohet ta bëni këtë jo më herët se 6 muaj, por më mirë pas 7. Nëse pasi e keni futur kungullin tek fëmija, ai ka filluar të ketë një reagim të theksuar, atëherë shtyjeni këtë fetus për një muaj.

Si të prezantoni saktë një produkt të ri?

Kur i ofroni fëmijës suaj një vakt të ri, mos harroni rregullat bazë të ushqimeve plotësuese:

1. Futni ushqim të ri në fillim të ditës, por mundësisht në ushqyerjen e dytë.
2. Porcioni i parë i ushqimeve plotësuese duhet të jetë shumë i vogël. Gjysmë lugë çaji do të jetë e mjaftueshme. Pas kësaj, ju mund të rrisni dozën, por duhet ta bëni këtë shumë ngadalë. Doza maksimale është 40 gram në ditë.
3. Nëse, duke përfshirë një produkt të ri në dietë, vëreni një alergji tek një fëmijë, atëherë ndaloni menjëherë dhënien e ushqimeve plotësuese. Për një kohë të gjatë, natyrisht, nuk duhet ta refuzoni, një muaj mjafton. Ju lutemi provoni përsëri pas kësaj kohe.
4. Para se të jepni pure për fëmijën, sigurohuni që ta ngrohni në një banjë uji në një temperaturë prej 38 gradë.
5. Le të hamë vetëm ushqim me kungull.
6. Hendeku midis produkteve të reja duhet të jetë së paku 14 ditë.

Si të gatuaj?

Si të gatuajmë një kungull për ushqim për fëmijë? Është e dëshirueshme që nga frutat të bëni një pure homogjene, aromatike dhe të butë. Nëse nuk ka dëshirë për të ngatërruar, atëherë mund të blini një dyqan të gatshëm. Kjo do t'ju kursejë kohë.

Mund të gatuani kungull për t'u ushqyer vetë. Nuk do të jetë një punë e madhe. Gjëja kryesore në këtë çështje ështëzgjidhni lëndën e parë të duhur.

Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni kunguj që nuk i kalojnë 5 kg në peshë. Sa më i ri dhe më i vogël të jetë fetusi, aq më pak fibroze është struktura e tij. Në të njëjtën kohë, tuli i kungullit do të jetë më i lëngshëm dhe do të ketë një shije të këndshme të ëmbël. Kushtojini vëmendje edhe guaskës së jashtme dhe ngjyrës së frutave. Bishti i kungullit duhet të jetë i thatë, dhe lëvozhga duhet të jetë e lëmuar, pa gërvishtje ose kalbje.

Dhe si ta gatuajmë për fëmijën? Megjithë madhësinë dhe peshën e tij të madhe, fruti ka një strukturë mjaft të dendur, është e lehtë për t'u gatuar. Ajo jo vetëm që mund të zihet, por edhe të zihet dhe piqet.

Sa kohë duhet gatuar një fetus për një fëmijë?

Sa kohë ju duhet për të gatuar kungullin për të ushqyer? Nëse gatuani në një tenxhere të ngad altë, atëherë ky proces do të zgjasë 40 minuta në modalitetin "Shuarje". Në mikrovalë, mund të gatuani një kungull për 7 minuta. Sa dhe si të gatuajmë kungull për të ushqyer? Në një sobë me gaz, procesi i gatimit do të zgjasë rreth 15 minuta. Në një kazan të dyfishtë, ju duhet të gatuani kungull për 25 minuta. Nëse planifikoni të piqni në furrë, atëherë dijeni se ky proces do të zgjasë rreth 30 minuta atje

Pure me monokomponent

Ka shumë variacione se si të gatuajmë kungull për heqje nga gjiri. Më tej në artikull do të shqyrtojmë pjatat e thjeshta dhe të shëndetshme. Le të fillojmë me purenë me një përbërës. Si të gatuaj atë? Merrni një kungull, lani, hiqni farat dhe fibrat. Më pas e presim në kube, e vendosim në një tigan. Hidhni ujë në të në mënyrë që kungulli të mos digjet. Gatuani të mbuluar mbi nxehtësi të ulët derisa të zbuten, rreth 25 minuta. Më pas kullojeni ujin. Përdorni një blender për të bërë pure kungulli. Duhet të funksionojë pacopa, plotësisht homogjene. Nëse nuk arrini efektin e dëshiruar me këtë teknikë, mund t'i fërkoni pjesët përmes një sitë. Në asnjë rast nuk duhet të ketë shkopinj të mëdhenj në pure patatesh, pasi ato mund të shkaktojnë një refleks të gojës tek një fëmijë. Mund të shtoni disa (3-4) pika vaj vegjetal në pure për përthithje më të mirë.

Kështu kungulli i përgatitur për ushqyerjen e foshnjës është ideal për trupin e tij. Pureja do të ndihmojë në normalizimin e tretjes, përballimin e gazrave dhe lehtësimin e fryrjes së foshnjës.

Pure kungull me mollë

Merrni një kungull dhe tre mollë. Lani dhe qëroni, farat e këtyre frutave. Pritini ato në mënyrë të rastësishme. Pasi ta dërgoni në tigan, mbusheni me ujë. Gatuani në një dritare të vogël për rreth 20 minuta. Pasi kullojmë lëngun e tepërt, dhe ftojmë masën. Më pas e bluajmë me blender. Gjithçka, pureja është gati.

Pure perimesh

Për gatim ju nevojiten: 50 gram kungull, 30 gram lakër, po aq karota, kunguj të njomë, patate. Ju gjithashtu do të keni nevojë për vaj vegjetal. Së pari, lani perimet, prerë në copa, dërgoni në tigan. Hidhni ujë në të, ziejini në zjarr të ulët nën një kapak derisa të gatuhet. Pasi të përdorni një blender, grini perimet e ziera në një pure. Shtoni një pikë vaj vegjetal në masë.

Pure kungull me mish

Merrni 150 gram kungull të larë dhe të qëruar, të prerë në copa. I dërgojmë në tigan, i ziejmë në një sasi të vogël uji. Më pas zieni veçmas 50 gram fileto pule. Komponentët e zier të gatshëmcopëtoni me një blender. Purenë e përftuar e rregulloni me vaj vegjetal (dy pika do të jenë të mjaftueshme).

Pure kungull me kopër

Merrni kungull dhe kopër. Të fundit e presim imët. Pasi të prisni tulin e kungullit në copa, zieni derisa të zbutet. Shtoni një majë kopër të copëtuar. Më pas përzieni me blender.

Qul me kungull

Nëse po pyesni se si të gatuani një kungull për të ushqyer, atëherë kushtojini vëmendje kësaj recete. Qull shumë ushqyes dhe i shijshëm me qumësht dhe fruta portokalli. Si të gatuaj një pjatë? Merrni një kungull, pastroni, prisni. Dërgoni tre lugë frutash në tigan. Ziejeni në një sasi të vogël uji. Hidhni një të tretën e një gote qumësht, lëreni të ziejë. Më tej, pa ndalur së përzieri, shtoni qull bollgur (1 lugë gjelle) në një rrjedhë të hollë. Gatuani për 5 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Rrihni qullën e përfunduar, ftojeni në 38 gradë.

Kungull i pjekur për ushqim

Qëroni fillimisht 1 kungull, hiqni farat. Më pas, vendoseni në një fletë të mbuluar me pergamenë, dërgojeni në furrë. Piqni derisa të keni përfunduar. Më pas grijeni kungullin me blender. Më pas, shtoni ose 1 pikë vaj vegjetal ose qumësht të ngrohur.

Ngrirë

Kungulli i plotë mund të ruhet në shtëpi për një kohë të gjatë, por frutat e prera prishen shpejt edhe në frigorifer. Kungullin e prerë mund ta dërgoni në frigorifer. Atje ajo do të mbajë vitaminat e saj. Për të dërguar frutat në frigorifer, duhet të qëroni kungullin, farat, të prerë në copa të vogla, t'i vendosni në dërrasë. Më pas, dërgojeni në frigorifer. Më pas i ngrirëvendosni copat në një qese. Ato mund të përdoren sa herë që nevojitet.

Kurse kungull për fëmijë

Mund të përgatisni ushqime plotësuese për fëmijën për dimër sipas recetës së mëposhtme.

Për gatim do t'ju duhet:

• 1 filxhan sheqer kaf;
• 1 kungull i pjekur i paqëruar (madhësi mesatare);
• karafil (për aromë, nevojitet vetëm pak);
• 1 litër ujë;
• 200 gram boronicë.

Recetë hap pas hapi për përgatitjen e boshllëkut për një fëmijë:

1. Lani dhe qëroni frutat e portokallit fillimisht. Pritini në copa të vogla.
2. Merrni një tenxhere të sm altuar. Përzieni ujin me sheqerin në të. Dërgo kungullin atje.
3. Duke e trazuar vazhdimisht, lëreni përzierjen të vlojë.
4. Lani boronicat, thajini. Shtrydhni lëngun nga manaferrat.
5. Hidhni lëngun e boronicës së kuqe në tenxheren e kungullit.
6. Gatuaj rreth 20 minuta. Përziejini ndërsa shkoni.
7. 4 minuta përpara se kungulli të jetë gati, vendosni disa "gonxhe" karafil në tigan.
8. Pasi kullojeni ujin. Masën e bëjmë pure në blender.
9. Transferoni purenë që rezulton në kavanoza të sterilizuara. Më pas mbyllini ato me kapak.

Përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të gatuani kungull për ushqimin e foshnjave, pse ky produkt duhet t'u jepet foshnjave, si dhe kur ta prezantoni këtë ushqim plotësues dhe në çfarë vëllimesh. Recetat e mësipërme do t'ju ndihmojnë të bëni vaktin më të mirë për të voglin tuaj.