Ku mund të porosisni një tortë të lirë për festën?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:13

Atributi kryesor i çdo feste, qoftë ditëlindja, pagëzimi, dita e emrit, Dita e Shën Valentinit apo 8 Marsi, është një tortë e lirë. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe një delikatesë e bukur që do të dekorojë çdo tryezë falë përpjekjeve të pastiçerëve. Të gjithë i duan ëmbëlsirat. Edhe ata që përpiqen t'i përmbahen ushqimit të duhur dhe monitorojnë me kujdes figurën e tyre, i lejojnë vetes të shijojnë një ëmbëlsirë të shijshme 1-2 herë në vit.

Porosit një tortë ditëlindjeje apo bëje tënden?

Çdo festë shoqërohet me një humor të mirë, të cilin e ofron atmosfera përreth, tullumbace, lule dhe sigurisht një tortë e bukur dhe e shijshme. Fatkeqësisht, jo çdo amvise mund ta pjekë, ta dekorojë bukur ose thjesht nuk ka kohë të lirë të mjaftueshme për ta bërë. Në fund të fundit, nuk do të jetë e mundur të befasoni fëmijët duke përgatitur një tortë ditëlindjeje dhe duke e mbuluar me krem dhe fruta. Ata do të bëjnë shumë më tepër përshtypje dhe do të kujtojnë një kënaqësi me personazhet e tyre të preferuar nga përrallat dhe filmat vizatimorë.

Sigurisht, mund të përpiqeni të bëni vetë figura nga mastika sipas klasave master, por herën e parë, pa mjete speciale, me cilësi të lartëngjyra dhe paste sheqeri, në mënyrë të qartë nuk do të ketë sukses. Kjo është arsyeja pse duhet të mbështeteni tek pastiçieri, duke blerë një tortë ditëlindjeje prej tij me çmim të ulët. Mjeshtrit që bëjnë kryevepra të ëmbla janë kryesisht profesionistë që kanë bërë punën e tyre për më shumë se një vit dhe kanë përvojë të mirë.

Ku mund të porosis një tortë të lirë?

Në qytetet e mëdha, të gjesh restorante, pastiçeri, dyqane nuk është e vështirë. Ata bëjnë ëmbëlsira të lira me porosi. Mund të kërkoni për reklama në gazeta, në internet, të dëgjoni në televizionin lokal.

Profesionistët janë pak më të vështirë për t'u gjetur në qytetet e vogla. Një tortë e lirë mund të blihet edhe në një dyqan, por ajo ndryshon nga një delikatesë e bërë me porosi në monotoninë e saj. Përveç pastiçerive, në çdo qytet ka një person që bën ëmbëlsira me porosi në shtëpi. Shpesh, pastiçerët shtëpiak në kuzhinën e tyre bëjnë kryevepra të vërteta që janë shumë më origjinale dhe më të shijshme se ato me porosi në punishte.

Për të gjetur një vend në qytetin tuaj ku bëhen ëmbëlsira me porosi me çmim të lirë, do t'ju duhet të shkoni nëpër të gjitha pastiçeritë, duke përfshirë zejtarët që punojnë në shtëpi. Vendosni për pamjen e ëmbëlsirës, përmbajtjen e saj, dërgimin, etj. Pasi të keni diskutuar të gjitha nuancat me pastiçierin, ai do t'ju tregojë koston përfundimtare të tortës. Në të ardhmen, do të jetë e mundur të krahasohen të dhënat e marra në çdo pastiçeri dhe tashmë të bëhet një porosi për të mira të lira.

Nuananca kur porosisni një tortë

Para se të porosisnitortë e lirë, ju duhet të vendosni se çfarë do të jetë. Në fund të fundit, shumëllojshmëria, dizajni mund të jetë shumë i larmishëm. Kohët e prodhimit janë gjithashtu të ndryshme, disa mund të jenë gati për 5-9 orë, të tjera në pak ditë. Metoda e dorëzimit të atributit kryesor të tryezës festive është gjithashtu e rëndësishme. Disa ëmbëlsira e sjellin tortën në vendin e festimit, por shumica ende preferojnë ta marrin nga punishtja, zyra apo dyqani. Ju duhet të diskutoni të gjitha nuancat me një përfaqësues të kompanisë ose drejtpërdrejt me vetë pastiçerin.

Varietetet e kekut

Një produkt ëmbëlsirash mund të përbëhet nga biskota, rërë, qumësht, kos ose ëmbëlsira me mj altë. Të gjithë ata ndryshojnë nga njëri-tjetri si në shije ashtu edhe në të dhëna të jashtme. Për shembull, një tortë më e brishtë bëhet nga ëmbëlsira me rërë dhe pudre, dhe ajo më estetike dhe e lehtë bazohet në biskota, sufle, kos. Recetat dhe aftësitë e të gjithë pastiçerëve janë të ndryshme, por me shumë mundësi produktet janë të freskëta, sepse një profesionist nuk do të rrezikojë reputacionin e tij.

Sigurohuni, kur porosisni një tortë të shijshme me çmim të lirë, duhet të informoni numrin e njerëzve që do të jenë të pranishëm në festë, në mënyrë që të gjithë të marrin një copë ëmbëlsirë të ëmbël. Bazuar në këtë, pastiçieri do të llogarisë produktin me nivele dhe do të thotë peshën e tij të përafërt. Përafërsisht 100-200 gram kek nevojiten për person.

Dekorimi dhe mbushja e ëmbëlsirave me porosi

Mbushja e një keku të bërë me porosi mund të jetë gjithashtu çdo: sufle, fruta, konfit, arra, fruta të thata. Ëmbëlsira përdor impregnim dhe krem në varësi të ëmbëlsirave të përzgjedhura dhe nëpara së gjithash nga dëshirat e klientit. Kremrat mund të jenë gjalpë, gjalpë, kos, gjizë, çokollatë, etj.

Dizajni dhe dizajni i konfeksionit mund të jenë gjithashtu të ndryshëm. Mund të zbukurohet me lule standarde kremi ose figura mastike me temë. Thjesht derdhni çokollatë ose glazurë pasqyre. Një opsion i mirë është të bëni një tortë me shumë nivele të bëra nga shtresa dhe mbushje të ndryshme.

Dorëzimi i tortës

Një nuancë e rëndësishme është shpërndarja e atributit kryesor të festës. Shumë firma preferojnë që të marrin një tortë të gatshme të lirë nga zyra dhe t'ia dorëzojnë vetë adresuesit. Dhe vetë disa pastiçeri dorëzojnë kryeveprën e tyre të ëmbël në vendin e festimit. Vlen të sqarohet se në çfarë transporti do të dorëzohet delikatesa. Në të vërtetë, në një nxehtësi prej 30 gradë, duke qenë në brendësi të makinës së mbytur për rreth 30-60 minuta, mastika ose kremi mund të rrjedhin dhe vetë torta mund të anohet ndjeshëm. Në këtë rast, prania e një frigoriferi në transport do të jetë një plus i madh.

Kushtet për të bërë një tortë me porosi

Për shkak të orarit të ngjeshur të dyqaneve të ëmbëlsirave, rekomandohet të njoftoni për porosinë të paktën 2 ditë para festës, por është më mirë ta bëni këtë 1-2 javë përpara. Gjatë kësaj kohe, pastiçieri do të ketë kohë të përgatisë të gjitha produktet e nevojshme, sepse ato nuk shiten në çdo dyqan, duhet të porositen disa detaje, për shembull, një foto në letër sheqeri.

Figurinat e mastikës do të kenë nevojë gjithashtu 1-2 ditë për t'u tharë plotësisht. Një biskotë sipas GOST duhet pas pjekjesshtrihuni për 9-12 orë. Prandaj, duhet shumë kohë për të bërë një tortë. Disa pastiçeri mund të marrin një porosi urgjente që do të përfundojë brenda 3-6 orësh, por vetëm nëse kanë gjithçka që u nevojitet në magazinë.

Kostoja e një torte për porosi

Kostoja e atributit kryesor të ëmbël të festës varet nga shumë faktorë: cilët përbërës përdoren në prodhim, a ka ndonjë vështirësi në dekorim, dizajn. Pesha minimale e një produkti për të porositur është rreth 2 kg, pasi është e padobishme për një pastiçier të pjekë ëmbëlsira të vogla, dhe përveç kësaj, ato janë më të vështira për t'u dekoruar. Më të shtrenjtat janë ato që përdoren në prodhimin e frutave ekzotike dhe frutave të ëmbëlsuar. Ëmbëlsira mund të zbukurohen me lule të freskëta, kostoja e të cilave i shtohet shumës totale. Koha e prodhimit ndikon gjithashtu në çmimin përfundimtar të delikatesës dhe për urgjencë do të jetë shumë më i lartë.

Përveç tortës mund të porosisni edhe cupcakes nga pastiçierët - ëmbëlsira të vogla me çdo mbushje në formë cupcake, të dekoruara me krem, figura mastike etj. Do të dalin pak më lirë me kosto, për një kompani e vogël blerja e tyre mund të jetë një opsion i shkëlqyer.

Mund të porosisni një tortë të lirë për festën, e cila në të njëjtën kohë do të jetë origjinale, e shijshme dhe e padëmshme. Gjëja kryesore është të studioni vlerësimet e klientëve dhe katalogun e paraqitur nga ëmbëlsirat me produktet e tyre. Ju mund të mendoni vetë për të gjithë përbërjen dhe dizajnin e ëmbëlsirës.

Mund të bëni edhe një tortë kaq të lirë të personalizuar si dhuratë. ditëditëlindjet, përvjetorët, dasmat do të mbahen mend si ëmbëlsirë, e cila do të jetë një fund i shkëlqyer i festës. Pamja dhe shija e një torte të bërë nga profesionistë padyshim që do t'i lërë përshtypje heroit të rastit dhe të ftuarve.