Mangall prej gize është zgjidhja perfekte

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-18 11:12

Çdo amvise në mbretërinë e saj të kuzhinës duhet të ketë një "furrë mrekullie" si një mangall prej gize. Pjata të tilla madje mund të trashëgohen dhe të mos humbasin cilësitë e tyre të mrekullueshme. Ndër të gjitha enët e kuzhinës, enët prej gize njihen si të domosdoshme në përgatitjen e mishit, gatimit të peshkut, si dhe të të gjitha llojeve të tavave. Për shembull, një pjatë e tillë e famshme si pilaf mund të gatuhet vërtet vetëm në një kazan prej gize. Pse pjatat e gatuara në të tilla pjata janë veçanërisht të shijshme?

Mangall prej gize - veçoritë dhe vetitë

Një tipar dallues i kësaj enë gatimi unike është se është bërë nga një aliazh metalik i veçantë, ka mure të trasha që ju lejojnë të shpërndani në mënyrë të barabartë nxehtësinë në të gjithë sipërfaqen gjatë gatimit të gjatë dhe ta mbani atë për një kohë të gjatë. Enët e gatimit prej gize janë veçanërisht të qëndrueshme, mjaft të rënda dhe do të zgjasin për shumë vite. Me kalimin e kohës, gjatë përdorimit, pajisjet e tilla mbulohen me një shtresë të hollë bloze, e cila luan rolin e një shtrese jo ngjitëse. Mangalli prej gize me veshje kundër korrozionit është shumë i popullarizuar. Përveç pamjes estetike, e cila i jep një shtresë sm alti të ndryshmengjyra, ka forcë të lartë dhe rezistencë ndaj konsumit. Dhe mirëdashësia mjedisore e materialeve të përdorura nuk dëmton shëndetin e njeriut.

Komoditet dhe besueshmëri

Tavat dhe kazanët prej gize prodhohen në madhësi të ndryshme, me dhe pa kapak. Dorezat e tyre janë zakonisht të vogla dhe për lehtësi mund të kenë edhe mbajtëse të lëvizshme, gjë që i lejon ato të instalohen në furrë ose thjesht të gatuhen në sobë. Për shkak të materialit nga i cili janë bërë enët e gatimit, muret dhe fundi i tij janë të trasha - kjo e mbron atë nga deformimi gjatë ngrohjes së fortë dhe gatimit të zgjatur.

Udhëzimet e kujdesit

Një mangall prej gize do të zgjasë një kohë të gjatë jo vetëm për shkak të vetive të veçanta, por edhe për shkak të trajtimit të kujdesshëm gjatë përdorimit. Kushti i parë dhe i domosdoshëm është larja me detergjent para përdorimit, ndizni për disa minuta në zjarr të fortë dhe më pas fshijeni sipërfaqen e brendshme me një leckë të lyer me vaj. Mos e lini ushqimin e gatuar në tigan për një kohë të gjatë - metali tenton të oksidohet.

Mangalli prej gize është një enë gatimi që nuk mund të lahet në makinë larëse enësh, përveç rasteve kur specifikohet në udhëzimet shoqëruese. Nëse në sipërfaqe është formuar korrozioni, kjo mund të jetë rezultat i kujdesit jo të duhur të enëve të tilla. Është e lehtë për tu rregulluar. Hiqni ndryshkun me një sfungjer ose material më të fortë, shpëlajeni mirë dhe përsëritni procedurën e kalcinimit.

Mos lejoni që enët të mbinxehen pa ujë dhe ushqim. Nëse kjo ndodh, është më mirë ta lini atë në ftohje natyrale. Për kujdesin e mëtejshëm të enëve, mos përdorni detergjentë me përbërje kimike agresive. Këshillohet të shmangni gungat dhe pjatat që bien, si pasojë ato thjesht mund të thyhen. Gize është një metal, por shumë i brishtë. Këto janë rekomandimet më të nevojshme për përdorimin dhe kujdesin e pjatave tuaja të preferuara që do t'i kënaqin pronarët e tyre për shumë vite.